哪里的梭子蟹品質(zhì)最好,?8大方法教你梭子蟹怎么挑選
梭子蟹因頭胸甲呈梭子形,故名梭子,。甲殼的中央有三個(gè)突起,,所以又稱“三疣梭子蟹”,屬于節(jié)肢動(dòng)物,。雄性臍尖而光滑,,螯長(zhǎng)大,殼面帶青色,;雌性臍圓有絨毛,,殼面呈赭色,或有斑點(diǎn),。梭子蟹肉肥味美,,有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,且適宜于海水暫養(yǎng)增肥,。挑選梭子蟹也是有一些技巧的,,可以通過(guò)捏蟹殼、捏蟹腳,、看蟹背、看蟹臍,、看蟹蓋,、看蟹殼兩側(cè)的蟹角、看蟹的四肢,、聞味道等步驟挑選好品質(zhì)的梭子蟹,。