哪里的梭子蟹品質(zhì)最好?8大方法教你梭子蟹怎么挑選
梭子蟹因頭胸甲呈梭子形,,故名梭子,。甲殼的中央有三個突起,所以又稱“三疣梭子蟹”,,屬于節(jié)肢動物,。雄性臍尖而光滑,螯長大,,殼面帶青色,;雌性臍圓有絨毛,殼面呈赭色,,或有斑點,。梭子蟹肉肥味美,,有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值,,且適宜于海水暫養(yǎng)增肥。挑選梭子蟹也是有一些技巧的,,可以通過捏蟹殼,、捏蟹腳,、看蟹背、看蟹臍,、看蟹蓋,、看蟹殼兩側(cè)的蟹角、看蟹的四肢,、聞味道等步驟挑選好品質(zhì)的梭子蟹,。