駱馬湖水域資源十分豐富,不僅有草魚(yú),、鰱魚(yú)等優(yōu)質(zhì)的食用魚(yú)類(lèi),,還有黑魚(yú)、鳙魚(yú)等人們喜歡的食材,。在享受美食的同時(shí),,也要注意保護(hù)好湖泊生態(tài)環(huán)境,,讓這些美味的魚(yú)類(lèi)一直留存在人們的生活中。
1,、草魚(yú)
草魚(yú)是駱馬湖里最常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)之一,。草魚(yú)身形長(zhǎng)而扁平,體表光滑,,背部呈藍(lán)灰色,,側(cè)身為銀白色,尤其是春季草魚(yú)肉質(zhì)最佳,,滋味鮮美,,又有滋補(bǔ)作用。
2,、鰱魚(yú)
鰱魚(yú)也是駱馬湖里比較常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi),,身體側(cè)扁,體色銀白色,,背部略呈深灰色,。鰱魚(yú)肉質(zhì)鮮美,味道鮮美,,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,,常被人們視為壽司、魚(yú)餅等制作的優(yōu)質(zhì)原料,。
3,、鳙魚(yú)
鳙魚(yú)是駱馬湖里的一種大型魚(yú)類(lèi),體型較大,,呈現(xiàn)黑褐色和黃色相間的顏色,。鳙魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,,是人們喜歡的食材之一,。
4、黑魚(yú)
黑魚(yú)是駱馬湖里比較常見(jiàn)的食用魚(yú)之一,,外表黑褐色,,質(zhì)地肥厚。黑魚(yú)肉質(zhì)鮮美,,富含營(yíng)養(yǎng),,有潤(rùn)肝養(yǎng)胃、安神補(bǔ)腦的功效,。
5,、銀魚(yú)
駱馬湖銀魚(yú)通體潔白透明如美玉,形狀如根根銀條,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,,有“水中白銀”“,、水中人參”的美譽(yù)?!敖鹈放啤崩鋬霰ur銀魚(yú)為江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,。