駱馬湖水域資源十分豐富,不僅有草魚,、鰱魚等優(yōu)質(zhì)的食用魚類,,還有黑魚、鳙魚等人們喜歡的食材,。在享受美食的同時,,也要注意保護(hù)好湖泊生態(tài)環(huán)境,讓這些美味的魚類一直留存在人們的生活中,。
1,、草魚
草魚是駱馬湖里最常見的魚類之一。草魚身形長而扁平,,體表光滑,,背部呈藍(lán)灰色,側(cè)身為銀白色,,尤其是春季草魚肉質(zhì)最佳,,滋味鮮美,又有滋補作用,。
2,、鰱魚
鰱魚也是駱馬湖里比較常見的魚類,身體側(cè)扁,,體色銀白色,,背部略呈深灰色。鰱魚肉質(zhì)鮮美,,味道鮮美,,營養(yǎng)價值也很高,常被人們視為壽司,、魚餅等制作的優(yōu)質(zhì)原料,。
3、鳙魚
鳙魚是駱馬湖里的一種大型魚類,,體型較大,,呈現(xiàn)黑褐色和黃色相間的顏色。鳙魚肉質(zhì)細(xì)嫩,,營養(yǎng)價值較高,,是人們喜歡的食材之一,。
4、黑魚
黑魚是駱馬湖里比較常見的食用魚之一,,外表黑褐色,,質(zhì)地肥厚。黑魚肉質(zhì)鮮美,,富含營養(yǎng),,有潤肝養(yǎng)胃、安神補腦的功效,。
5,、銀魚
駱馬湖銀魚通體潔白透明如美玉,形狀如根根銀條,,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,有“水中白銀”“,、水中人參”的美譽,。“金梅牌”冷凍保鮮銀魚為江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,。