邳州白蒜是邳州市的地方特產(chǎn),，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是食藥兼用型品種,，具有較高的藥用和營養(yǎng)價(jià)值,，也是徐州著名的農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜類）特產(chǎn)之一。邳州白皮大蒜歷經(jīng)千年培育,，素有“中國白蒜”之稱,，其干蒜頭扁球形，個(gè)大圓整飽滿、蒜衣2層較薄,、蒜皮潔白,，具有肉質(zhì)脆、辣味適中,、蒜瓣少,、形狀整齊、耐儲運(yùn),、商品性佳等特點(diǎn),，被譽(yù)為白蒜中的上品，深受國內(nèi)外商青睞,。邳州白蒜被評為首屆“江蘇省十強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”。 【 詳細(xì)>>】

徐州老八樣是徐州最具特色的糕點(diǎn)小吃,，幾十年來一直都是徐州人欽點(diǎn)的美味名點(diǎn)，堪稱徐州老味道,，由蜜三刀,、酥糖、麻片,、條酥,、羊角蜜、花生糖,、江米條,、金錢餅八大樣組成，也是徐州著名的特產(chǎn)糕點(diǎn),。徐州“老八樣”中,，又以蜜三刀、小兒酥糖,、羊角蜜,、桂花酥糖等最為有名，其中,，蜜三刀具有漿亮不粘,，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色,，被乾隆贊譽(yù)為"徐州一絕,，欽定貢品"。小兒酥糖以“香,、酥,、甜”而著稱，榮獲中國首屆食品博覽會金獎(jiǎng)、全國首屆婦女兒童用品食品博覽會金獎(jiǎng),、江蘇省科技人員新產(chǎn)品獎(jiǎng),、首屆新加坡國際名優(yōu)博覽會金獎(jiǎng)等榮...譽(yù)。萬生園所產(chǎn)的酥糖,，入選2020江蘇特色伴手禮名錄,，成為徐州不錯(cuò)的特產(chǎn)伴手禮。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

沛縣狗肉,，又叫黿汁狗肉，是江蘇省徐州市沛縣地方傳統(tǒng)特色名菜,，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，也是徐州著名的美食特產(chǎn)之一。沛縣狗肉呈醬紅色,，色澤鮮亮,，味美醇香，肉質(zhì)韌而不挺,，爛而不膩,，可謂色、香,、味俱佳,，因此沛縣也成了聞名的“狗肉之鄉(xiāng)”。沛縣狗肉以涼食為主,，食時(shí)用手撕肉不用刀切,，其味尤佳。沛縣狗肉主導(dǎo)產(chǎn)品有鮮食狗肉及熟肉制品軟包裝兩大類,，保留了原有的獨(dú)特風(fēng)味,，真空包裝，便于攜帶,，成為徐州不錯(cuò)的特產(chǎn)伴手禮,。MAIGOO美食小編推薦徐州其他美食特產(chǎn)：睢寧王集香腸、新沂捆香蹄,、徐州牛磅酥,、羊方藏魚、徐州地鍋雞,、烙...饃,、八義集羊肉湯等。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

邵店板栗是江蘇省徐州市新沂市的地方特產(chǎn),，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，也是徐州市著名的堅(jiān)果類特產(chǎn)。邵店鎮(zhèn)是全國板栗重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一,，已有數(shù)百年的生產(chǎn)歷史,，被譽(yù)為“中國板栗第一鎮(zhèn)”，種植區(qū)域位于新沂市東南部,，屬于砂礓黑土,，有機(jī)質(zhì)含量較高，適合板栗生長,。邵店板栗栗果玲瓏秀美,，果肉嫩黃細(xì)膩，色澤油光發(fā)亮,，生食清脆,，味道甘甜，有桂花香,，質(zhì)地致密,，糯性強(qiáng)，具有肉質(zhì)松,、味香甜、糯性大等特點(diǎn),，富含蛋白質(zhì),、糖、淀粉,、氨基酸,、胡蘿卜素、維生素及鈣,、磷,、鉀等多種礦物質(zhì)。 【 詳細(xì)>>】

新沂水蜜桃是江蘇省徐州市新沂市的地方特產(chǎn),，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，以形美,、色艷,、味佳，且含有豐富的維生素而著稱,，也是徐州著名的特產(chǎn)水果之一,。新沂市是最適宜栽培桃樹的地區(qū)之一，水蜜桃品種有中國沙紅,、大珍寶,、新川中島、春蜜、春美等10余個(gè)早,、中,、晚熟品種。新沂水蜜桃白里透紅,，特點(diǎn)是個(gè)大,、味甜、肉脆,、口感好,，皮薄多汁，肉質(zhì)致密,，硬溶質(zhì),，味甜，入口潤滑不留渣,。新沂水蜜桃先后榮獲江蘇省第四屆“神園杯”桃評比金獎(jiǎng),、“江蘇省名牌農(nóng)產(chǎn)品”“中國首屆名優(yōu)桃評比銀獎(jiǎng)”“中國第二屆優(yōu)質(zhì)桃評比金獎(jiǎng)”等榮譽(yù)，而新沂被中國果...蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇評為“中國優(yōu)質(zhì)桃之鄉(xiāng)”,。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

沙塘韭黃是銅山區(qū)的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，其“色淡黃,，葉似金條，莖如白玉”,，以清鮮味美,、芳香可口而聞名遐邇，是各種韭黃品種中的上品,，也是徐州著名的農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜類）特產(chǎn)之一,。銅山沙塘韭黃的產(chǎn)量約占中國地窖韭黃的80%以上，素有“韭黃之鄉(xiāng)”的美稱,，這里所產(chǎn)的沙塘韭黃葉片條形,，呈扁平葉，色澤呈金黃色,，均勻鮮亮,，葉條厚實(shí)、挺拔,、勻稱,，手感滑潤。氣味辛香醇厚,，入口回甘,。銅山沙塘韭黃通過了無公害蔬菜產(chǎn)地認(rèn)定,，品質(zhì)優(yōu)良，是名副其實(shí)的綠色食品,。韭黃不但味美可口,，濃郁撲鼻，而且營養(yǎng)價(jià)值高,。 【 詳細(xì)>>】

賈汪大洞山石榴是賈汪區(qū)的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，歷代為朝廷貢品,，因乾隆皇帝一句“水晶為粒、玉瓊為漿”馳名天下,，也是徐州著名的水果特產(chǎn)之一,。賈汪大洞山石榴是漢武帝年間由西域傳來，已有2000多年歷史,。賈汪區(qū)大洞山由于三面環(huán)山,、一面臨水，地理優(yōu)越,、土壤適宜,、山泉清洌、氣候濕潤,，成就了洞山石榴個(gè)大,、皮薄、色艷,、粒飽、味甜的品質(zhì),。大洞山石榴品種主要有大青皮,、二青皮、狀元紅,、大馬牙,、三白冰糖、蒙陽紅,、新疆軟籽等20多個(gè),，果實(shí)呈圓球形，果皮亮麗,，質(zhì)感厚重,，籽粒晶瑩，味美多汁,，酸甜可口,，以鮮食為主,，亦...可加工成高級清涼飲料或果酒，耐儲藏,。賈旺大洞山石榴先后獲江蘇省農(nóng)業(yè)豐收二等獎(jiǎng),、國家無公害產(chǎn)品、江蘇名優(yōu)果品等稱號,。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

徐州當(dāng)?shù)刂谱骱团宕飨惆牧?xí)俗由來已久，而香包是徐州傳統(tǒng)的民間藝術(shù)品,，也是徐州著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)之一,，也是徐州著名的特產(chǎn)伴手禮。徐州香包工藝獨(dú)特,，尤為繡工精美見長,，它造型純樸，圖案精美,，色彩艷麗,，繡法工整細(xì)致，有較高的觀賞,、收藏價(jià)值,。徐州香包形狀非常多，有心形,、圓形,、菱形、元寶形,、蝴蝶形,、花瓶形、水滴形,、長方形,、人物娃娃等各種形狀，內(nèi)裝中草藥,，集實(shí)用性與觀賞性于一體,。徐州香包入選了第一批國家級的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，其制作尤以曹氏香包比較有名,。MAIGOO小編推薦徐州其他工藝品特產(chǎn)：徐州剪紙,、邳州...木刻版畫、銅山面塑,、豐縣吹糖人,、沛縣炭雕、豐縣麥稈畫等等,。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

沛縣大米是江蘇省徐州市沛縣的地方特產(chǎn),，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品，以其無污染,、無公害,、顆粒晶瑩、軟筋香甜等特點(diǎn)而聞名,，達(dá)到國家一級米標(biāo)準(zhǔn),，也是徐州著名的農(nóng)產(chǎn)品（谷米類）特產(chǎn)之一。沛縣大米主產(chǎn)地為沛縣楊屯鎮(zhèn),，地處微山湖西畔,，是國家商品糧基地，這里土壤肥沃,，河流網(wǎng)絡(luò)縱貫橫通,，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粳稻，被譽(yù)為魚米之鄉(xiāng),。而沛縣大米采用微山湖生態(tài)水澆灌育成,，米質(zhì)具有"軟、香,、爽"的特點(diǎn),。

窯灣綠豆燒酒是江蘇省徐州市新沂市窯灣鎮(zhèn)的地方特產(chǎn),，為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，也是江蘇著名的特產(chǎn)酒，被列為江蘇八大名酒之一,。窯灣綠豆燒酒創(chuàng)制于明嘉靖三十八年（1559年）,，其釀制沿襲傳統(tǒng)工藝，以紅糧,、大麥,、小麥、豌豆為原料精心釀制,，并配以優(yōu)質(zhì)紅參、當(dāng)歸,、天麻,、砂仁、杜仲,、枸杞等50余名貴中藥,，輔之冰糖熬制而成。熬制出來的綠豆燒酒,，既有白酒的醇烈,、果酒的香甜,、又有獨(dú)特的中藥滋補(bǔ)、保健效果,。Maigoo小編推薦徐州另一大名酒：沛公酒,，被稱為"漢家第一酒"。 【 詳細(xì)>>】