邳州白蒜是邳州市的地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，是食藥兼用型品種,，具有較高的藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也是徐州著名的農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜類(lèi)）特產(chǎn)之一,。邳州白皮大蒜歷經(jīng)千年培育,，素有“中國(guó)白蒜”之稱(chēng)，其干蒜頭扁球形,，個(gè)大圓整飽滿(mǎn),、蒜衣2層較薄、蒜皮潔白,，具有肉質(zhì)脆,、辣味適中、蒜瓣少,、形狀整齊,、耐儲(chǔ)運(yùn)、商品性佳等特點(diǎn),，被譽(yù)為白蒜中的上品,，深受?chē)?guó)內(nèi)外商青睞。邳州白蒜被評(píng)為首屆“江蘇省十強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”,。 【 詳細(xì)>>】

徐州老八樣是徐州最具特色的糕點(diǎn)小吃，幾十年來(lái)一直都是徐州人欽點(diǎn)的美味名點(diǎn),，堪稱(chēng)徐州老味道,，由蜜三刀、酥糖,、麻片,、條酥、羊角蜜,、花生糖,、江米條、金錢(qián)餅八大樣組成,，也是徐州著名的特產(chǎn)糕點(diǎn),。徐州“老八樣”中，又以蜜三刀,、小兒酥糖,、羊角蜜、桂花酥糖等最為有名,，其中，蜜三刀具有漿亮不粘，味道香甜綿軟,，芝麻香味濃厚的特色,，被乾隆贊譽(yù)為"徐州一絕，欽定貢品",。小兒酥糖以“香,、酥、甜”而著稱(chēng),，榮獲中國(guó)首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng),、全國(guó)首屆婦女兒童用品食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、江蘇省科技人員新產(chǎn)品獎(jiǎng),、首屆新加坡國(guó)際名優(yōu)博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮...譽(yù),。萬(wàn)生園所產(chǎn)的酥糖，入選2020江蘇特色伴手禮名錄,，成為徐州不錯(cuò)的特產(chǎn)伴手禮,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

沛縣狗肉,，又叫黿汁狗肉,，是江蘇省徐州市沛縣地方傳統(tǒng)特色名菜，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，也是徐州著名的美食特產(chǎn)之一,。沛縣狗肉呈醬紅色，色澤鮮亮,，味美醇香,，肉質(zhì)韌而不挺，爛而不膩,，可謂色,、香、味俱佳,，因此沛縣也成了聞名的“狗肉之鄉(xiāng)”,。沛縣狗肉以涼食為主，食時(shí)用手撕肉不用刀切,，其味尤佳,。沛縣狗肉主導(dǎo)產(chǎn)品有鮮食狗肉及熟肉制品軟包裝兩大類(lèi)，保留了原有的獨(dú)特風(fēng)味,，真空包裝,，便于攜帶，成為徐州不錯(cuò)的特產(chǎn)伴手禮,。MAIGOO美食小編推薦徐州其他美食特產(chǎn)：睢寧王集香腸,、新沂捆香蹄,、徐州牛磅酥、羊方藏魚(yú),、徐州地鍋雞,、烙...饃、八義集羊肉湯等,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

邵店板栗是江蘇省徐州市新沂市的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，也是徐州市著名的堅(jiān)果類(lèi)特產(chǎn),。邵店鎮(zhèn)是全國(guó)板栗重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)之一，已有數(shù)百年的生產(chǎn)歷史,，被譽(yù)為“中國(guó)板栗第一鎮(zhèn)”,，種植區(qū)域位于新沂市東南部，屬于砂礓黑土,，有機(jī)質(zhì)含量較高,，適合板栗生長(zhǎng)。邵店板栗栗果玲瓏秀美,，果肉嫩黃細(xì)膩,，色澤油光發(fā)亮，生食清脆,，味道甘甜,，有桂花香，質(zhì)地致密,，糯性強(qiáng),，具有肉質(zhì)松、味香甜,、糯性大等特點(diǎn),，富含蛋白質(zhì)、糖,、淀粉,、氨基酸、胡蘿卜素,、維生素及鈣,、磷、鉀等多種礦物質(zhì),。 【 詳細(xì)>>】

新沂水蜜桃是江蘇省徐州市新沂市的地方特產(chǎn)，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,，以形美,、色艷,、味佳，且含有豐富的維生素而著稱(chēng),，也是徐州著名的特產(chǎn)水果之一,。新沂市是最適宜栽培桃樹(shù)的地區(qū)之一，水蜜桃品種有中國(guó)沙紅,、大珍寶、新川中島,、春蜜,、春美等10余個(gè)早、中,、晚熟品種,。新沂水蜜桃白里透紅，特點(diǎn)是個(gè)大,、味甜,、肉脆、口感好,，皮薄多汁,，肉質(zhì)致密，硬溶質(zhì),，味甜,，入口潤(rùn)滑不留渣。新沂水蜜桃先后榮獲江蘇省第四屆“神園杯”桃評(píng)比金獎(jiǎng),、“江蘇省名牌農(nóng)產(chǎn)品”“中國(guó)首屆名優(yōu)桃評(píng)比銀獎(jiǎng)”“中國(guó)第二屆優(yōu)質(zhì)桃評(píng)比金獎(jiǎng)”等榮譽(yù),，而新沂被中國(guó)果...蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇評(píng)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)桃之鄉(xiāng)”。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

沙塘韭黃是銅山區(qū)的地方特產(chǎn),，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，其“色淡黃,，葉似金條,，莖如白玉”，以清鮮味美,、芳香可口而聞名遐邇,，是各種韭黃品種中的上品，也是徐州著名的農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜類(lèi)）特產(chǎn)之一,。銅山沙塘韭黃的產(chǎn)量約占中國(guó)地窖韭黃的80%以上,，素有“韭黃之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)，這里所產(chǎn)的沙塘韭黃葉片條形,，呈扁平葉,，色澤呈金黃色,，均勻鮮亮，葉條厚實(shí),、挺拔,、勻稱(chēng)，手感滑潤(rùn),。氣味辛香醇厚,，入口回甘。銅山沙塘韭黃通過(guò)了無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地認(rèn)定,，品質(zhì)優(yōu)良,，是名副其實(shí)的綠色食品。韭黃不但味美可口,，濃郁撲鼻,，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 【 詳細(xì)>>】

賈汪大洞山石榴是賈汪區(qū)的地方特產(chǎn),，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，歷代為朝廷貢品,，因乾隆皇帝一句“水晶為粒,、玉瓊為漿”馳名天下，也是徐州著名的水果特產(chǎn)之一,。賈汪大洞山石榴是漢武帝年間由西域傳來(lái),，已有2000多年歷史。賈汪區(qū)大洞山由于三面環(huán)山,、一面臨水,，地理優(yōu)越、土壤適宜,、山泉清洌,、氣候濕潤(rùn)，成就了洞山石榴個(gè)大,、皮薄,、色艷、粒飽,、味甜的品質(zhì),。大洞山石榴品種主要有大青皮、二青皮,、狀元紅,、大馬牙、三白冰糖、蒙陽(yáng)紅,、新疆軟籽等20多個(gè),，果實(shí)呈圓球形，果皮亮麗,，質(zhì)感厚重,，籽粒晶瑩，味美多汁,，酸甜可口,，以鮮食為主，亦...可加工成高級(jí)清涼飲料或果酒,，耐儲(chǔ)藏,。賈旺大洞山石榴先后獲江蘇省農(nóng)業(yè)豐收二等獎(jiǎng)、國(guó)家無(wú)公害產(chǎn)品,、江蘇名優(yōu)果品等稱(chēng)號(hào)。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

徐州當(dāng)?shù)刂谱骱团宕飨惆牧?xí)俗由來(lái)已久,，而香包是徐州傳統(tǒng)的民間藝術(shù)品，也是徐州著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)之一,，也是徐州著名的特產(chǎn)伴手禮,。徐州香包工藝獨(dú)特，尤為繡工精美見(jiàn)長(zhǎng),，它造型純樸,，圖案精美，色彩艷麗,，繡法工整細(xì)致,，有較高的觀賞、收藏價(jià)值,。徐州香包形狀非常多,，有心形、圓形,、菱形,、元寶形、蝴蝶形,、花瓶形,、水滴形、長(zhǎng)方形,、人物娃娃等各種形狀,，內(nèi)裝中草藥，集實(shí)用性與觀賞性于一體,。徐州香包入選了第一批國(guó)家級(jí)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，其制作尤以曹氏香包比較有名,。MAIGOO小編推薦徐州其他工藝品特產(chǎn)：徐州剪紙、邳州...木刻版畫(huà),、銅山面塑,、豐縣吹糖人、沛縣炭雕,、豐縣麥稈畫(huà)等等,。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

沛縣大米是江蘇省徐州市沛縣的地方特產(chǎn),，為地理標(biāo)志證明商標(biāo)產(chǎn)品,，以其無(wú)污染、無(wú)公害,、顆粒晶瑩,、軟筋香甜等特點(diǎn)而聞名，達(dá)到國(guó)家一級(jí)米標(biāo)準(zhǔn),，也是徐州著名的農(nóng)產(chǎn)品（谷米類(lèi)）特產(chǎn)之一,。沛縣大米主產(chǎn)地為沛縣楊屯鎮(zhèn)，地處微山湖西畔,，是國(guó)家商品糧基地,，這里土壤肥沃，河流網(wǎng)絡(luò)縱貫橫通,，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)粳稻,，被譽(yù)為魚(yú)米之鄉(xiāng)。而沛縣大米采用微山湖生態(tài)水澆灌育成,，米質(zhì)具有"軟,、香、爽"的特點(diǎn),。

窯灣綠豆燒酒是江蘇省徐州市新沂市窯灣鎮(zhèn)的地方特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,，也是江蘇著名的特產(chǎn)酒,，被列為江蘇八大名酒之一。窯灣綠豆燒酒創(chuàng)制于明嘉靖三十八年（1559年）,，其釀制沿襲傳統(tǒng)工藝,，以紅糧、大麥,、小麥,、豌豆為原料精心釀制，并配以?xún)?yōu)質(zhì)紅參、當(dāng)歸,、天麻,、砂仁、杜仲,、枸杞等50余名貴中藥,，輔之冰糖熬制而成。熬制出來(lái)的綠豆燒酒,，既有白酒的醇烈,、果酒的香甜、又有獨(dú)特的中藥滋補(bǔ),、保健效果,。Maigoo小編推薦徐州另一大名酒：沛公酒，被稱(chēng)為"漢家第一酒",。 【 詳細(xì)>>】