滿洲里涮狗肉怎么做

1、殺狗：采用繩子把狗吊起勒死,，不用棒打或其他殺法,，狗吊起后在沒咽氣時(shí)挑開四條腿，使狗血從此流出,，膛內(nèi),、肉內(nèi)不留血。

2,、扒皮后放到清涼水內(nèi)泡12小時(shí),，后放到清水鍋里煮一下,，鍋水滾沸后取出放到?jīng)鏊枥锵磧羧サ裟印Ｔ俜诺角逅伬镏?，將蔥段,、姜塊、蒜瓣用菜刀拍碎同辣椒末,、花椒,、大料、桔皮放入鍋內(nèi),，鍋里放一兩黃豆,，以解腥。

3,、肉煮熟后拿出放涼,，撕成絲涮食即可。

4,、鍋底用意狗肉原湯,，上蔥、姜,、蒜,、辣椒油、香菜,、胡椒粉,、香油，按口味自調(diào)自食,。

滿洲里涮狗肉功效與作用

1,、狗肉是常見的具有溫補(bǔ)腎陽功效的食物之一，對(duì)于緩解男性腎虛,、疲乏無力等癥狀,，具有比較好的效果。

2,、狗肉當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、維生素以及鈣,、鐵,、磷、鉀,、鈉等多種營(yíng)養(yǎng)元素,，可以滿足人體的各種需求，對(duì)于人體有很好的滋補(bǔ)作用，而且豐富的蛋白質(zhì)可以幫助提高身體免疫力,。

3,、狗肉可以幫助提高胃腸動(dòng)力，從而讓胃腸能夠更高的消化和吸收食物,。

4,、狗肉有促進(jìn)血液循環(huán)的功效,，對(duì)于緩解四肢厥冷,、精神不振等癥，有一定的好處,。而且冬天食用,，還可以幫助御寒。