基本介紹

凱特芒是杧果（學(xué)名：Mangifera indica L.）中的一個(gè)晚熟品種。枝條長(zhǎng)而粗壯,，葉大而?。廴~呈淺褐色，老葉一般呈深綠色）,，葉片呈闊葉披針形,，花序呈圓錐形，果實(shí)呈卵形或扁卵形（果肉成熟時(shí)呈黃色,，平均單果重700 克左右）,。原產(chǎn)于美國(guó)佛羅里達(dá)州，由以色列專家引入國(guó)內(nèi)試種,，1997年大量引入在中國(guó)進(jìn)行示范推廣,。經(jīng)發(fā)展，在中國(guó)海南的三亞,、廣西的百色,、四川的攀枝花和云南的華坪等地區(qū)均有大量種植，特別是攀枝花種植的凱特芒占其芒果種植總面積接近70%,，產(chǎn)量約為20多萬(wàn)噸,。

凱特芒果肉飽滿多汁，纖維少,，有74.8～77.0%的果實(shí)可以直接食用,，果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)15.0～16.7%、含糖量達(dá)13.4～14.5%,、總酸含量達(dá)0.18%,。除作鮮果食用外,，果實(shí)還可以制成多種加工品。種子入藥,，種仁富含淀粉,、蛋白質(zhì)和脂肪，可加工提取,。

植物學(xué)史

凱特芒果的主要產(chǎn)地在美國(guó),，1995年由以色列專家從美國(guó)引入攀枝花市鹽邊縣試種，1997年在鹽邊地區(qū)大量引進(jìn)枝條和苗木進(jìn)行示范推廣,。

形態(tài)特征

常綠大喬木,，樹皮灰褐色，小枝褐色,，枝條長(zhǎng)而粗壯,，無(wú)毛。葉薄革質(zhì),，常集生枝頂,，葉大而稀，葉片呈闊葉披針形,，嫩葉呈淺褐色,，老葉一般呈深綠色。

圓錐花序長(zhǎng)20～35厘米,，多花密集,，被灰黃色微柔毛，分枝開展,，最基部分枝長(zhǎng)6～15厘米,；苞片披針形，長(zhǎng)約1.5毫米,，被微柔毛,；花小，雜性,，黃色或淡黃色,；花梗長(zhǎng)1.5～3毫米，具節(jié),；萼片卵狀披針形,，長(zhǎng)2.5～3毫米，寬約1.5毫米,，漸尖,，外面被微柔毛，邊緣具細(xì)睫毛,；花瓣長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀披針形,，長(zhǎng)3.5～4毫米，寬約1.5毫米,，無(wú)毛,，里面具3～5條棕褐色突起的脈紋，開花時(shí)外卷,；花盤膨大,，肉質(zhì)，5淺裂,；雄蕊僅1個(gè)發(fā)育,，長(zhǎng)約2.5毫米，花藥卵圓形,，不育雄蕊3～4,，具極短的花絲和疣狀花藥原基或缺；子房斜卵形,，徑約1.5毫米,，無(wú)毛，花柱近頂生,，長(zhǎng)約2.5毫米,。果實(shí)大，呈卵形或扁卵形,，果實(shí)重量可達(dá)600～1000克,，最大的單果重量可達(dá)到1300克左右，果實(shí)圓潤(rùn)飽滿,，完熟果皮呈黃色,，中果皮肉質(zhì)，肥厚,，鮮黃色,，味甜，果核堅(jiān)硬,。

凱特芒和水仙芒哪個(gè)好吃

1,、凱特芒

凱特芒是芒果一個(gè)品種名稱，果實(shí)圓潤(rùn)飽滿,，完熟果皮呈黃色,，果肉飽滿多汁，纖維少,。

2,、水仙芒

水仙芒一般指水仙芒果。芒果為著名熱帶水果之一,，又名檬果,、漭果,、悶果、蜜望,、望果,、庵波羅果等，因其果肉細(xì)膩,，風(fēng)味獨(dú)特,，深受人們喜愛(ài)，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱,。