基本介紹

黃皮果蔗是1995年由臺灣引進(jìn)的良種,，皮色黃色,，所以被譽(yù)為黃皮果蔗,，黃皮果蔗具有皮薄,、汁飽、清甜,、花香味,，口感好的優(yōu)點(diǎn)。不僅可以生食，還可榨汁加工成各類飲料,。

簡介

黃皮果蔗是1995年從臺灣引進(jìn)的良種,，皮色黃色，所以稱黃皮果蔗,，黃皮果蔗具有皮薄,、汁飽、清甜,、花香味,，口感好的優(yōu)點(diǎn)，是深受人們喜愛的冬令水果之一,。其含糖量十分豐富,，約為18~20%。黃皮果蔗的糖分是由蔗糖,、果糖,、葡萄糖三種成分構(gòu)成的，極易被人體吸收利用,。還含有多量的鐵,、鈣、磷,、錳,、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多,，每公斤達(dá)9毫克,，居水果之首，故果蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱,。

形態(tài)特征

甘蔗又名薯蔗,、糖蔗，黃皮果蔗,，是禾本科一年生或多年生熱帶和亞熱帶草本植物,。甘蔗圓柱形莖直立、分蘗,、叢生,、有節(jié)，節(jié)上有芽節(jié)間實(shí)心,，外被有蠟粉,，有紫、紅或黃綠色等,；葉子叢生,，葉片有肥厚白色的中脈,；大型圓錐花序頂生，小穗基部有銀色長毛,，長圓形或卵圓形穎果細(xì)小,。

該品種植株高大，群體整齊,，中大莖,，節(jié)間圓筒形，節(jié)間較長,，無氣生根,，水裂較少；蔗莖遮光時(shí)為黃綠色,，曝光后呈黃色,，有光澤；芽溝淺,，不明顯,，芽倒卵形，較大,，芽尖略超過生長帶,；葉片較緊湊，葉尖彎曲,，葉色青綠,，葉耳退化；自然條件下,，不孕穗開花,。

生長習(xí)性

甘蔗是喜溫、喜光作物,，年積溫需5500~8500℃,，無霜期330天以上，年均濕度60%,，年降水量需要800~1200毫米,，年日照在1195小時(shí)以上。甘蔗對土壤的適應(yīng)性比較廣泛,，以黏壤土,、壤土、沙壤土較好,。在土壤pH4.5~8.0都能生長,，但土壤pH6.5~7.5為適宜。秋植為8~9月,，春植2~3月,，來年收割。生長時(shí)期為12個(gè)月左右,。

分布范圍

全世界有100多個(gè)國家出產(chǎn)甘蔗,，較大的幾個(gè)甘蔗生產(chǎn)國是巴西、印度和中國,。甘蔗現(xiàn)廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區(qū),，種植面積較大的國家還有古巴、泰國,、墨西哥,、澳大利亞、美國等,。

分類

甘蔗按用途可分為果蔗和糖蔗,。果蔗是專供鮮食的甘蔗，它具有較易撕,、纖維少,、糖分適中、莖脆,、汁多味美,、口感好以及莖粗、節(jié)長,、莖形美觀等特點(diǎn),。糖蔗含糖量較高，是用來制糖的原料,，一般不會用于市售鮮食,。

功效用途

黃皮果蔗不僅可以生食，還可榨汁加工成各類飲料,，用途廣泛,，深受食客的喜愛。

品質(zhì)差異

在新會雙水產(chǎn)的黃皮果蔗為此蔗中極品,，在品質(zhì)上遠(yuǎn)超過其他產(chǎn)地的黃皮果蔗,，雙水產(chǎn)的黃皮果蔗皮色黃中帶綠，軟硬適中,，口感更佳,，老少咸宜。農(nóng)業(yè)耕作的精細(xì)化管理打造新會黃皮果蔗優(yōu)良的品質(zhì),。讓該品種得到人們的喜愛,。

病蟲害防治

蟲害防治

螟蟲：施用5%辛硫磷顆粒劑，在下種時(shí)施藥護(hù)種,，3～4月份追施防枯心,，大培土追施防中后期螟害,；或用3.6%殺蟲雙顆粒劑在卵孵化盛期、高峰期防治1次,，噴藥后7d再噴1次,。

蚜蟲：可選用50%樂果乳油1000～1500倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1500～2000倍液等農(nóng)藥進(jìn)行防治,。

病害防治

可用75%百菌清500倍液,，或70%甲基托布津800倍液，或50%多菌靈1000倍液,，或70%代森鋅500倍液噴霧,，連噴4次以上，間隔期為7～10d,，可與殺蟲劑混合噴施,。