秋季飲食禁忌有哪些

1,、忌盲目吃蟹

秋季是吃螃蟹的好時(shí)節(jié),，這個(gè)時(shí)候的螃蟹個(gè)大、肥美,，很多朋友會(huì)趁著秋季吃大量的螃蟹,，但是專家認(rèn)為，秋季不能盲目吃蟹,。秋季吃螃蟹的禁忌有很多,，例如要了解不宜吃蟹的人群，吃蟹的時(shí)候要把蟹清洗干凈以及要懂得蟹能吃和不能吃的地方,，否則很容易因?yàn)檫@些錯(cuò)誤的吃蟹方法引起身體不適,。

2、忌油膩,、煎炸的食物

很多年輕人都喜歡吃經(jīng)過熱油煎炸過的食物,，但是秋季并不適合經(jīng)常吃這些食物,，這是因?yàn)榧逭ㄟ^的食物不易消化，容易堆積在腸胃中,，再加上秋季本來就是腸胃疾病的高發(fā)期,，油膩煎炸的食物會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，誘發(fā)身體不適,。

3,、忌大量進(jìn)食溫補(bǔ)燥熱的食物

秋天是個(gè)需要滋陰潤燥的時(shí)節(jié)，而燥熱的食物會(huì)傷津耗氣,，所以不宜在秋季食用,，另外，秋季很多朋友會(huì)因?yàn)橘N秋膘吃一些溫補(bǔ)的食物,，專家認(rèn)為，秋季是不能大量食用溫補(bǔ)食物的,，否則會(huì)加重秋燥的癥狀,。

4、少吃涮火鍋,、狗肉

大多數(shù)人喜歡在秋天涮火鍋,，似乎辣辣的味道才夠痛快，但卻很容易使體內(nèi)內(nèi)火聚積,，出現(xiàn)便秘,、臉上長(zhǎng)痘等癥狀。秋天吃火鍋,，應(yīng)多搭配青菜,、菇類一同涮食,，不要過多地涮肉類,。秋天也不宜多吃狗肉，狗肉熱量大,，容易上火。特別要注意的是,，在涮火鍋時(shí)千萬不要同時(shí)喝茶,。茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結(jié)合后會(huì)形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，具有很強(qiáng)的收斂作用,，容易導(dǎo)致便秘發(fā)生,。

5,、少吃辛辣生冷的食物

秋季由于天氣過于干燥，容易上火,，要盡量少吃一些刺激性表較強(qiáng),、辛辣的食物，如辣椒等一些食物,?？梢猿砸恍┣鄄酥惡看蟮氖卟耍蛘叨喑砸恍┖勘容^大的水果,。由于天氣比較干燥,，所以要多補(bǔ)水,。此外,，秋季氣候也轉(zhuǎn)涼，早晚溫差還是很大的,，在飲食方面一定要注意少吃過于生冷的食物,，如果還是像夏天那樣吃生冷的食物較多的話，人體會(huì)適應(yīng)不了這樣的變化,，生理代謝達(dá)不到均衡，就會(huì)很容易造成腸胃消化不良，導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生,。我們都知道“病從口入”，因此我們要謹(jǐn)記“戒”食,，健康養(yǎng)生,。

6,、忌吃水生植物

水生植物大部分在秋季成熟，但同時(shí)也是帶最多囊蚴的時(shí)節(jié),，這時(shí)生吃水生植物易受其感染,，導(dǎo)致腸黏膜發(fā)炎、出血,、水腫,、潰瘍、腹瀉,、食欲不振,，兒童臉部浮腫、發(fā)育遲滯,、智力減退等現(xiàn)象,，嚴(yán)重者甚至因衰竭或虛脫導(dǎo)致死亡。

7,、忌暴飲暴食

一般人到了秋季,，由于氣候宜人，食物豐富,，往往進(jìn)食過多,。攝入熱量過剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,，使人發(fā)胖,。在秋季飲食中，要注意適量,，不能放縱食欲，大吃大喝,。

秋季飲食原則

1,、秋季飲食應(yīng)防燥護(hù)陰、滋腎潤肺

秋天為收獲的季節(jié),，上市的蔬菜,、瓜果品種較多，人們宜食花生,、泥鰍,、白鴨肉、鰣魚,、山藥,、白木耳、橘子,、白果,、梨,、紅棗、蓮子,、葡萄,、甘蔗等柔潤之品。秋季干燥,，容易出現(xiàn)諸如皮膚干燥,、皸裂和口角炎等癥，此時(shí),，應(yīng)多喝開水,、淡茶、豆?jié){,、牛奶,、蜂蜜等。

2,、秋季進(jìn)補(bǔ)宜滋陰潤燥

秋天人們感到口鼻干燥,、咽干喉痛、皮膚干裂,，說明燥氣消耗人體之津液,，津液既傷，滋補(bǔ)津液就是秋季常用的補(bǔ)法,。秋燥引起肺虛時(shí),，可用百合、薏米仁,、淮山,、蜂蜜等益補(bǔ)肺氣;引起肺陰虛證象時(shí)，可用核桃肉,、芡實(shí),、雪梨、藕汁及牛奶,、麻仁,、海參、豬皮,、雞肉等分別滋養(yǎng)胃陰及肝,、腎。

3,、秋季飲食要有“御寒”功效

秋天,，特別是深秋，天氣變寒，人們可通過飲食增加熱能的供給,，多吃雞,、魚、肉,、蛋,、豆制品以及新鮮蔬菜、水果,、干果等富含高蛋白,、維生素、微量元素和易消化的食物,。

4,、秋季飲食應(yīng)防病

秋季涼爽，人體食欲大增,，暴飲暴食使胃腸負(fù)擔(dān)加重,，功能紊亂，特別是秋季晝夜溫差較大,，腹部著涼后容易引起胃腸道疾病,。因此應(yīng)注意食品的衛(wèi)生，把住“病從口入”關(guān),。另外,，秋天氣候涼爽，味覺增強(qiáng),，飲食過量,，汗液分泌減少，應(yīng)防止肥胖,。

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