食材：胡蘿卜2根，豬瘦肉200克,，油,、鹽、蔥段,、蔥花,、雞精適量。

做法：胡蘿卜洗凈切成絲,；豬瘦肉洗凈切絲。鍋內(nèi)倒油燒熱,。倒入豬瘦肉絲滑散,，炒熟。另起鍋倒油燒熱,，放入蔥花炒香,，再放入胡蘿卜拌炒。加入適量的水燜煮一會,，放入肉絲,、蔥段拌炒均勻，最后加入鹽和雞精即可,。詳細>>

食材：胡蘿卜一根,，雞蛋兩個。

做法：胡蘿卜削皮切絲備用,，雞蛋打散,；鍋燒熱，放油加熱,，倒入雞蛋炸香,，盛起備用。鍋內(nèi)放油燒熱,，倒入胡蘿卜絲翻炒,，差不多軟了加入剛炸好的雞蛋，混炒,，加點鹽,，翻炒，起鍋裝盤,。詳細>>

食材：肋排1000g,，胡蘿卜1根，山藥1根,，玉米2根,，大蔥適量，姜適量，鹽適量,。

做法：山藥和胡蘿卜去皮洗凈切成滾刀塊,；玉米洗凈切大塊；排骨煮好,，溫水沖洗一下,，瀝水；大蔥和姜切成段或片,；把所有材料一起放進高壓鍋里,，加入溫水和適量的鹽；蓋上鍋蓋,，使用排骨程序,，口感選擇濃郁；高壓鍋顯示時間是15分鐘即可,。詳細>>

食材：2個橙子,，3個胡蘿卜

做法：將橙子去皮，胡蘿卜擦洗干凈,。榨汁后立即飲用,。如果你覺得汁太甜，可以加入一些薄荷葉,。詳細>>

十大蘿卜家常菜>>

胡蘿卜做法大全>>

1,、白蘿卜和胡蘿卜最好不要同食。蘿卜主瀉,、胡蘿卜為補,，最好不要同食。而且胡蘿卜中含有維生素C分解酶,，二者混吃時,，會破壞白蘿卜中的維生素C。

2,、食用胡蘿卜時,，不宜加醋太多，以免胡蘿卜素損失,。胡蘿卜含有作用力極強的維生素C化酵素,，在烹制過程中，會使其他蔬菜的維生素C喪失殆盡,。為了防止這種情況,，應當添加適量的醋和醬油。

3,、食用胡蘿卜不能過量,。喜歡吃胡蘿卜也要注意節(jié)制,。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產(chǎn)生變化，變成橙黃色,。

4,、研究發(fā)現(xiàn)，婦女過多吃胡蘿卜后,，攝入的大量胡蘿卜素會引起閉經(jīng)和抑制卵巢的正常排卵功能,。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿卜,。

用保鮮膜將胡蘿卜包起來,，放到陰涼并且透氣的地方來進行存放。這種辦法也能夠使胡蘿卜存放很長的時間,，也不會發(fā)生變質(zhì),。

如果家里住的是平房，可以采用土埋的方法,。不過掩蓋胡蘿卜的土層要達到二十厘米以上，并且還要經(jīng)常灑水以保持其土層的濕度,。

如果家里有地窖,，將胡蘿卜放到干凈的紙箱內(nèi)，再將紙箱放到地窖中保存,。因為地窖的溫度比較低,，所以也能夠使胡蘿卜保存比較長的時間。

如果要是家里有冰箱,，可以將胡蘿卜存放到冰箱中,。不過如果胡蘿卜的數(shù)量沒有很多，最好放到陰涼通風的地方就可以了,。因為將胡蘿卜放到冰箱中存放,，會影響胡蘿卜的口感。