木薯是大戟科木薯屬植物,，在全世界熱帶地區(qū)有廣泛的栽培種植,。木薯是一種重要的糧食作物，用它生產(chǎn)的木薯淀粉能夠用來烹飪各種主食,。除了充當(dāng)食物食用之外,，木薯還是一種重要的工業(yè)原料，它可以加工成燃料乙醇使用,。

木薯有毒嗎：木薯是有毒的,，食用處理不當(dāng)?shù)哪臼頃?huì)導(dǎo)致中毒。那么木薯為什么會(huì)中毒,？據(jù)買購網(wǎng)編輯了解,，這是因?yàn)槟臼碇泻幸环N叫做氰苷的有毒物質(zhì)，在被人體吸收后就會(huì)轉(zhuǎn)化成氫氰酸,，會(huì)導(dǎo)致中毒,。

木薯怎么煮才沒有毒：把木薯切段后放入水中浸泡，每4小時(shí)換水一次,，一直浸泡48小時(shí)左右就可以正常烹飪了,。也可以把木薯放入水中煮熟，煮熟后換水再煮一次,，第二次煮的時(shí)候打開鍋蓋,，煮10分鐘左右就可以了。

紅薯的口感綿軟甘甜,，而木薯的口感有苦的也有甜的,。此外，木薯如果處理不好的話,，可能會(huì)導(dǎo)致中毒,，而紅薯就不用擔(dān)心中毒的問題。

材料：木薯、蔥,、油,、鹽、醬油,。

做法：把木薯用刀刮掉外皮,，然后切段，放到鍋中加水煮,。水煮開后撈出木薯,，然后等到它冷卻后切成小塊。大火燒熱油,，下入木薯翻炒,，然后加鹽、醬油調(diào)味上色,，最后撒上蔥段，炒勻即可,。詳細(xì)>>

材料：木薯,、糖。

做法：將木薯去皮后清洗干凈,，然后切成小塊,。把切成塊狀的木薯放入開水中煮10分鐘左右，然后過冷水,。如此重復(fù)三次,，等到第三次過冷水的時(shí)候，就可以加入適量的糖,，然后用小火煮40分鐘左右,，煮到半透明狀即可。 詳細(xì)>>

材料：木薯,、油,、糖。

做法：將木薯剝皮后洗凈切段,，然后用工具擦成粉狀,。往做好的木薯粉里加適量白糖,，攪拌均勻。熱鍋熱油,，取一小團(tuán)木薯粉下鍋,，煎至定型后翻面,，等到兩面都煎到金黃色后就可以出鍋了,。

木薯需要在15℃以上的環(huán)境中才能生長,，因此一般在每年的二月份到四月份的時(shí)候種植，第一年種植收獲完畢后需要在冬天做保溫處理,，避免其凍死,。

木薯栽種的方式有三種，分別是平放,、斜插和直插,。Maigoo農(nóng)業(yè)小編建議大家根據(jù)不同的地形、土壤、環(huán)境,、溫度來選擇栽種的方式。栽種的時(shí)候?qū)⑦x好的塊莖或者種子按照不同的方式間隔八十厘米左右進(jìn)行栽種,，然后蓋上一層薄土,，然后就等著它自己破土而生啦。

除草：木薯一般采用中耕除草的方法,，第一次除草在定植長出新的根葉后,，第二次一般在種植后的兩個(gè)月后，然后每隔一個(gè)月左右除草一次,。

施肥：薯一年需要進(jìn)行兩次施肥,，第一次是在種植后的三十五天左右，第二次是在種植后一百天左右,，一般使用的肥料是尿素,、氯化鉀和氮肥，這樣可以使塊根長大大和積累淀粉,。