哪種魷魚絲產(chǎn)品比較好

1,、魷魚絲有三種,，紅皮魷魚絲,、白皮魷魚絲和黃金烤絲,。紅皮魷魚絲是來自內(nèi)洋（內(nèi)海）的魷魚做的，一般通過前期的步驟再進(jìn)行拉絲,，調(diào)味等制作而成,。

2、白皮魷魚絲是選用來自公海里的魷魚做成,，做法跟紅絲類似但是口味不同,。

3,、黃金烤絲是用內(nèi)洋魷魚做成,，但是烤炙手法不同,，它是先調(diào)味后整只烘烤，再拉絲,，就是大家在商場上看到的現(xiàn)烤魷魚絲,，價格相對要貴,。

4、從味道上講,，無論是新鮮的還是干貨,，內(nèi)洋魷魚比公海魷魚的要好吃（針對大多數(shù)的口味而言）。

怎么正確挑選魷魚絲

1,、看色澤

魷魚的肉本身都是比較淺的淡褐色的,，制成的魷魚絲也是淡褐色的?，F(xiàn)在市場上很多純白色的,，那都是用漂白劑漂白過的,，看起來好像很漂亮,，但對身體卻是有害的,，尤其是經(jīng)常吃的,，危害更大,。紅皮魷魚絲微紅,，略帶褐色的皮，魚肉也是白色,。白皮魷魚絲的相對較白,，但是看上去太白就有添加色素的嫌疑,。這些都是廠家為了某種目的，進(jìn)行了化學(xué)處理了,，你比如為了保持柔軟度或?yàn)榱朔栏艽娣鸥L的時間,，甚至還有些將過期的進(jìn)行的再處理,，這些都會導(dǎo)致顏色不正常,。

2,、看軟硬度

魷魚絲很柔軟,，不生硬,，有點(diǎn)微濕,，新鮮的魷魚絲都是這個狀態(tài)。用手摸起來硬的那種都是陳貨,，越硬越不新鮮,，很干很硬的那種都是放置了很久的，吃起來就像木頭渣滓,，而且沒有任何味道,?？窘z除外,，因?yàn)榭窘z是通過整個魷魚烘烤以后拉成絲，所有相對比較硬,。

3,、聞味道

魷魚絲味道天然,，有淡淡的魚腥味，如果聞起來有剌鼻的霉味,，或者其他的怪味,，就不要購買了。

4,、看品牌

大品牌的產(chǎn)品質(zhì)量往往有保障，售后服務(wù)較好,，生產(chǎn)工藝技術(shù)成熟,，價格定位也合理，國家監(jiān)管也比較嚴(yán)格,，消費(fèi)者可根據(jù)自己的實(shí)際需求，選購合適的魷魚絲產(chǎn)品,。

聲明：以上方法源于程序系統(tǒng)索引或網(wǎng)民分享提供，僅供您參考使用,，不代表本網(wǎng)站的研究觀點(diǎn)，證明有效,，請注意甄別內(nèi)容來源的真實(shí)性和權(quán)威性,。申請刪除>> 糾錯>>