食物中毒怎么辦,？

1、催吐

對中毒不久而無明顯嘔吐者,，可先用手指,、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水并反復(fù)自行催吐,，以減少毒素的吸收,。

如經(jīng)大量溫水催吐后，嘔吐物已為較澄清液體時(shí),，可適量飲用牛奶以保護(hù)胃黏膜,。

2、導(dǎo)瀉

如果病人吃下去的中毒食物時(shí)間較長(如超過兩小時(shí)),，而且精神較好,，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外,。用大黃,、番瀉葉煎服或用開水沖服，都能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的,。

3,、解毒

如果是因吃了變質(zhì)的魚、蝦,、蟹等引起的食物中毒,，可取食醋100毫升，加水200毫升,，稀釋后一次服下,。此外，還可采用紫蘇30克,、生甘草10克一次煎服,。

若是誤食了變質(zhì)的防腐劑或飲料，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服,。

4,、保留食物樣本

由于確定中毒物質(zhì)對治療來說至關(guān)重要，因此,，在發(fā)生食物中毒后,，要保存導(dǎo)致中毒的食物樣本,，以提供給醫(yī)院進(jìn)行檢測。如果身邊沒有食物樣本,，也可保留患者的嘔吐物和排泄物,，以方便醫(yī)生確診和救治。

5,、當(dāng)患者出現(xiàn)有嘔吐,、腹瀉、舌苔和肢體麻木,、運(yùn)動(dòng)障礙等食物中毒的典型癥狀時(shí)

（1）為防止嘔吐物堵塞氣道而引起窒息,，應(yīng)讓病人側(cè)臥，便于吐出,。

（2）在嘔吐中,，不要讓病人喝水或吃食物，但在嘔吐停止后馬上給補(bǔ)充水分,。

6、當(dāng)出現(xiàn)臉色發(fā)青,、冒冷汗,、脈搏虛弱時(shí)，要馬上送醫(yī)院,，謹(jǐn)防休克癥狀

一般來說,，進(jìn)食短時(shí)間內(nèi)即出現(xiàn)癥狀，往往是重癥中毒,。小孩和老人敏感性高,，要盡快治療。食物中毒引起中毒性休克,，會(huì)危及生命,。