薯片如何選購

1、看表面

薯片的光滑度,，表面有小氣泡,，不光滑表明其馬鈴薯雪花粉的含量越多，質(zhì)量越好,，口感越佳,。

2、看酥脆度

即薯片的酥脆度,，好的薯片咀嚼幾下便可溶化,，掉地馬上裂開，易碎,。

3,、看是否天然

即天然程度，仔細(xì)觀察薯片表面可看到雪花狀的馬鈴薯雪花粉,。

4,、看包裝

查看包裝的密封性是否良好，有無破損,、不漏氣現(xiàn)象,，外包裝有無油漬和污物。

5,、看配料

挑選食品添加劑少的,，避免選擇配料表中有起酥油、植物奶油、氫化植物油的,。

6,、試手感

用手觸摸薯片底部，查看其是否被擠壓,，是否有更多碎屑,。開袋的薯片,，將其伸入袋中，優(yōu)質(zhì)的薯片手感干燥,，不綿軟,，表面有涂層的薯片結(jié)構(gòu)松散,，無結(jié)塊現(xiàn)象,。

7,、看標(biāo)簽

查看產(chǎn)品標(biāo)識(shí),、QS/SC標(biāo)志,、配料表,、凈含量,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、成分表、生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息。

8、嘗口感

如果是現(xiàn)炸薯片,，那么購買前可以先嘗下口感如何。如果出現(xiàn)難吃,、令人惡心或者刺鼻氣味，那么多半是油有問題,，這樣的薯片不能買。當(dāng)然,，袋裝的薯片不能嘗，可已選擇正規(guī)的薯片品牌產(chǎn)品購買。這樣薯片的質(zhì)量和口感就會(huì)比較有保證,。