薯片如何選購

1、看表面

薯片的光滑度,，表面有小氣泡,，不光滑表明其馬鈴薯雪花粉的含量越多，質(zhì)量越好,，口感越佳,。

2、看酥脆度

即薯片的酥脆度,，好的薯片咀嚼幾下便可溶化,，掉地馬上裂開，易碎,。

3,、看是否天然

即天然程度，仔細觀察薯片表面可看到雪花狀的馬鈴薯雪花粉,。

4,、看包裝

查看包裝的密封性是否良好，有無破損、不漏氣現(xiàn)象,，外包裝有無油漬和污物,。

5、看配料

挑選食品添加劑少的,，避免選擇配料表中有起酥油,、植物奶油,、氫化植物油的,。

6、試手感

用手觸摸薯片底部,，查看其是否被擠壓,，是否有更多碎屑。開袋的薯片,，將其伸入袋中,，優(yōu)質(zhì)的薯片手感干燥，不綿軟,，表面有涂層的薯片結(jié)構(gòu)松散,，無結(jié)塊現(xiàn)象。

7,、看標簽

查看產(chǎn)品標識,、QS/SC標志、配料表,、凈含量,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)廠家,、成分表、生產(chǎn)許可證編號等信息,。

8,、嘗口感

如果是現(xiàn)炸薯片，那么購買前可以先嘗下口感如何,。如果出現(xiàn)難吃,、令人惡心或者刺鼻氣味，那么多半是油有問題,，這樣的薯片不能買,。當(dāng)然，袋裝的薯片不能嘗,，可已選擇正規(guī)的薯片品牌產(chǎn)品購買,。這樣薯片的質(zhì)量和口感就會比較有保證,。