一、常吃沙拉的好處

每天吃沙拉可以提供大量健康好處。這是一種最簡單和健康的飲食習(xí)慣,，人人都可以做到,。沙拉很容易制作，而且?guī)缀蹩梢詽M足或接近每日建議的水果和蔬菜攝入量。只添加少量脂肪配料就可以享受它帶給健康的好處,。

其中一個(gè)吃沙拉的好處是增加纖維攝入量,。沙拉提供給身體大量纖維,，意味著可以降低膽固醇和減少便秘。此外，吃這種綠色食物后,，可以讓人長時(shí)間感覺飽,，從而達(dá)到少吃和減肥目的,。也正是這一特點(diǎn),，在正餐前吃它可以減少總卡路里攝入數(shù)量,。

研究發(fā)現(xiàn),，很多人沒有達(dá)到建議的每日蔬菜和水果攝入量,。因此,，每天吃沙拉可以幫助接近這一目標(biāo),。蔬菜和水果含有大量營養(yǎng)成分，對(duì)健康有很大益處。此外，這種綠色食物能夠提供給人體更多抗氧化劑，從而降低患癌癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn),。因此,，每天吃五份蔬菜不是一個(gè)隨便的說法,，而是一個(gè)健康的生活方式,。

吃沙拉還有助于增加脂肪攝入量,。當(dāng)我們把橄欖油、鱷梨和堅(jiān)果等成分添加進(jìn)沙拉時(shí),，它們可以幫助身體吸收更多保護(hù)性植物營養(yǎng)素,。

二、常吃沙拉的壞處

沙拉是現(xiàn)代都市人的一大喜好,，尤其是對(duì)于素食者和那些一心想要減肥的女性來說,，沙拉更是成為了她們的一個(gè)最佳選擇。然而沙拉并不是完全健康的食物,，它也隱含一些健康問題,。沙拉里的一些材料吃過了,，很容易引起心血管疾病和癌癥等問題。

三,、經(jīng)常吃沙拉要注意什么問題

1,、脂類沙拉醬

每兩勺千島醬含大約16克脂肪，這是把蔬菜也變成油炸食物的毒藥,。

解決方法：可以用油類沙拉醬（或者直接用橄欖油 醋）,，取兩勺沙拉醬（如果醬料油脂含量較高酌量減少）淋在沙拉上，切記不要將沙拉直接浸入沙拉醬汁中,。

2,、培根塊

千萬不要靠這些又咸又油膩的東西來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，它們只會(huì)讓你水腫和患上心臟病,、高血壓,。

解決方法：建議用意大利干酪，只需少量的干酪即可同時(shí)滿足口味和營養(yǎng)上的要求,。一湯匙干酪中含有2克蛋白質(zhì)和55毫克的鈣,。

3、意大利面（通心粉）沙拉

所有以蛋黃醬為原料的食材脂肪含量都很高,，不僅會(huì)帶來小肚子還會(huì)讓你體內(nèi)的膽固醇飆升,。

解決方法：可以用豆類食品來代替：各種各樣的豆類食物都可以，其中黑豆和腰果是蛋白質(zhì)和纖維含量最高的,。如果用來作為主要的蛋白質(zhì)攝取來源,，放8勺；要是還會(huì)加入一些肉類或者豆腐的話,，不要超過4勺,。

4、烤面包碎塊

高脂肪,，高熱量,，既不容易有飽腹感，還會(huì)讓你發(fā)胖再發(fā)胖,。

解決方法：不妨用胡椒粉和堅(jiān)果仁來代替：胡椒粉像烤面包屑一樣易碎但是富含維生素A,，C，K;胡桃中含有Omega-3,，但是缺點(diǎn)在于同樣屬于高熱量食品,，可以將3個(gè)胡桃（約含78卡熱量）碾碎撒在沙拉表面。

5,、烤制過的蔬菜

這些烤制過的食物上都被刷上了油,，經(jīng)過烤制無一例外地會(huì)生成致癌物質(zhì)。

解決方法：如果一定要用的話,，那么最好用少量的烤制蔬菜和生蔬菜混在一起,，并且用低脂肪沙拉醬,，這樣能夠盡可能地減少脂肪含量。也可以用甜菜根作為替代品,，它很甜,，但是甜菜并不含過多的糖分，并且富含纖維素和葉酸,。

四,、沙拉最好什么時(shí)間吃

科學(xué)地安排吃沙拉的時(shí)間，可以促進(jìn)你的消化,，最好安排在晚餐享用,。

五、沙拉里最好配備什么食材

在食材里選擇以下幾種：生菜,、玉米粒,、胡蘿卜、黃瓜,、蘋果和火龍果,。這樣不僅可以提高你腸胃消化的速度，還能攝取足夠的粗纖維幫助腸道蠕動(dòng),。