一、蔬菜沙拉用什么沙拉醬好

蔬菜是高纖維的低卡食物,，不但可以增強飽腹感，還不會導(dǎo)致身體攝入過多熱量,，因此很多減肥人士通過吃蔬菜沙拉來控制體重,。不過生吃蔬菜沙拉的口感不太好，拌沙拉醬口味會好很多,，但是沙拉醬存在一定的熱量,，因此吃蔬菜沙拉用的沙拉醬應(yīng)熱量低一些為宜。

蔬菜沙拉醬的種類有香醋沙拉醬,、蛋黃沙拉醬,、海鮮沙拉醬、火腿沙拉醬,、玉米沙拉醬,、酸奶沙拉醬等，一般蔬菜沙拉放千島醬會比較好吃,，不過主要選什么沙拉醬還是要看自己的口味,，考慮到熱量問題，一般油醋類的沙拉醬比奶油類的沙拉醬醬熱量要低一些,，更推薦選擇,；另外，吃沙拉醬的用量控制很重要,，建議一餐不超過20克,。

二、蔬菜沙拉醬怎么調(diào)

蔬菜沙拉醬的種類眾多,，選擇時可以根據(jù)自己的減肥目標(biāo)和口感喜好進(jìn)行挑選,，那么如何調(diào)制蔬菜沙拉醬呢？蔬菜沙拉醬的做法有以下幾種：

1,、油醋沙拉醬

做法：橄欖油和紅酒醋（或陳醋）混勻,，然后加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味,，之后加入切碎的百里香、洋蔥碎拌勻,。在制作時要注意油和醋混勻要經(jīng)過充分?jǐn)嚧虿判?。油醋沙拉醬不僅可搭配蔬菜沙拉，肉類沙拉,、海鮮沙拉也可以用它,。

2、素沙拉醬

做法：取適量的千島醬,，加入生抽,、香醋、白糖,、青芥末膏,、橄欖油、白芝麻,，另外將少許蒜頭和檸檬用料理機(jī)打碎,，和上述原料拌勻即可?？捎糜诎柚品侵薇?，也可用于各種素菜色拉的拌制。

3,、泰式沙拉醬汁

做法：食用油,、檸檬汁、魚露混勻,，然后加入適量糖鹽調(diào)味,，之后加入切碎的朝天椒和姜蒜蓉拌勻?？纱钆涫卟松忱?，肉類沙拉，海鮮沙拉,。

4,、韓式沙拉醬

做法：韓式辣醬、魚露,、米醋混勻,，加入適量糖鹽調(diào)味，然后加入蔥姜蒜蓉和洋蔥丁拌勻,?？纱钆涫卟松忱忸惿忱ｕr沙拉,。

5,、三合油

做法：三合油是非常傳統(tǒng)的一款調(diào)味汁，過去使用醬油,、芝麻油和醋混合,，也可以選用幾種不同的醬油來混合使用，醋也可以換成蘋果醋,、葡萄醋,。在這些基礎(chǔ)上還可以根據(jù)個人口味適當(dāng)加一些胡椒粉、蒜泥,、姜末,、檸檬、香菜等輔助調(diào)味料,。