一,、蔬菜沙拉用什么沙拉醬好

蔬菜是高纖維的低卡食物，不但可以增強(qiáng)飽腹感,，還不會(huì)導(dǎo)致身體攝入過多熱量,，因此很多減肥人士通過吃蔬菜沙拉來(lái)控制體重。不過生吃蔬菜沙拉的口感不太好,，拌沙拉醬口味會(huì)好很多,，但是沙拉醬存在一定的熱量，因此吃蔬菜沙拉用的沙拉醬應(yīng)熱量低一些為宜,。

蔬菜沙拉醬的種類有香醋沙拉醬,、蛋黃沙拉醬、海鮮沙拉醬,、火腿沙拉醬,、玉米沙拉醬、酸奶沙拉醬等,，一般蔬菜沙拉放千島醬會(huì)比較好吃,，不過主要選什么沙拉醬還是要看自己的口味，考慮到熱量問題,，一般油醋類的沙拉醬比奶油類的沙拉醬醬熱量要低一些,，更推薦選擇；另外,，吃沙拉醬的用量控制很重要,，建議一餐不超過20克。

二、蔬菜沙拉醬怎么調(diào)

蔬菜沙拉醬的種類眾多,，選擇時(shí)可以根據(jù)自己的減肥目標(biāo)和口感喜好進(jìn)行挑選,，那么如何調(diào)制蔬菜沙拉醬呢？蔬菜沙拉醬的做法有以下幾種：

1,、油醋沙拉醬

做法：橄欖油和紅酒醋（或陳醋）混勻,，然后加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味，之后加入切碎的百里香,、洋蔥碎拌勻,。在制作時(shí)要注意油和醋混勻要經(jīng)過充分?jǐn)嚧虿判小Ｓ痛咨忱u不僅可搭配蔬菜沙拉,，肉類沙拉,、海鮮沙拉也可以用它。

2,、素沙拉醬

做法：取適量的千島醬,，加入生抽、香醋,、白糖,、青芥末膏、橄欖油,、白芝麻,，另外將少許蒜頭和檸檬用料理機(jī)打碎，和上述原料拌勻即可,?？捎糜诎柚品侵薇荩部捎糜诟鞣N素菜色拉的拌制,。

3,、泰式沙拉醬汁

做法：食用油、檸檬汁,、魚露混勻,，然后加入適量糖鹽調(diào)味，之后加入切碎的朝天椒和姜蒜蓉拌勻,?？纱钆涫卟松忱忸惿忱?，海鮮沙拉,。

4、韓式沙拉醬

做法：韓式辣醬,、魚露,、米醋混勻，加入適量糖鹽調(diào)味，然后加入蔥姜蒜蓉和洋蔥丁拌勻,?？纱钆涫卟松忱忸惿忱?，海鮮沙拉,。

5、三合油

做法：三合油是非常傳統(tǒng)的一款調(diào)味汁,，過去使用醬油,、芝麻油和醋混合，也可以選用幾種不同的醬油來(lái)混合使用,，醋也可以換成蘋果醋,、葡萄醋。在這些基礎(chǔ)上還可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)加一些胡椒粉,、蒜泥、姜末,、檸檬,、香菜等輔助調(diào)味料。