使用榨汁機(jī)前，我們有必要了解一些注意事項(xiàng),，比如說(shuō) 水果蔬菜處理的注意事項(xiàng),。我們知道現(xiàn)在一些果蔬農(nóng)藥的殘留是十分嚴(yán)重的。用 榨汁機(jī)榨果汁之前,，需對(duì)果蔬進(jìn)行清洗干凈,，重要的是要去除殘留的農(nóng)藥和蠟質(zhì)，保證我們喝得放心,。

1,、我們喝果汁就是要攝取其營(yíng)養(yǎng)素，但我們需要營(yíng)養(yǎng)均衡,，水果和蔬菜含有的豐富得維他命和礦物質(zhì),，我們需每天從水果蔬菜攝取，榨果汁也是獲得重要營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源,。

2,、果汁的營(yíng)養(yǎng)豐富，但必須保證它衛(wèi)生,，我們才喝得放心,。榨汁前，可以用專門(mén)的果蔬洗潔精先浸泡,，再用清水沖洗,，以去除果蔬表面的農(nóng)藥和蠟質(zhì)。

3,、把有核有籽的水果先去掉籽,、核在進(jìn)行榨汁，比如像蘋(píng)果,、梨子可以先去除中間的心心在榨,；皮質(zhì)堅(jiān)硬的水果要去掉皮，避免損壞榨汁機(jī)的刀片,。如果水果的體積較大,，可以切成細(xì)長(zhǎng)條狀方便加工。

4,、果蔬的進(jìn)料一次不要放太多,，可以分兩三次榨，進(jìn)料的速度慢了或果蔬厚度越薄,，可以提高出汁率,。

幾種水果的清洗方法

1、葡萄怎么清洗最干凈,？

葡萄問(wèn)題：葡萄表面有一層白霜,，還粘附著一些泥土啊，手重了洗爛,，手輕了洗不掉,，怎么辦？

清洗方法：把葡萄放在水里面,，然后放入兩勺面粉或淀粉,，不要使勁的去揉它，只需來(lái)回倒騰,，然后放水里來(lái)回地刷篩洗,，面粉和淀粉都是有粘性的，它會(huì)把那些亂七八糟的東西都給帶下來(lái),。

2,、桃子怎么清洗最干凈,？

問(wèn)題：現(xiàn)在正值桃子上市的季節(jié)，新鮮的桃子好吃,，就是毛太多,，難清除。

清洗方法：可先用水淋濕桃子,，然后抓一把鹽涂在桃子表面,，輕輕搓一搓后，再將桃子放在水中泡一會(huì)兒,，最后用清水沖洗干凈,，桃毛就全部去除了?；蛘?，也可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進(jìn)去泡一會(huì)兒,，然后用手輕輕搓洗,，桃毛也都全掉了。

3,、蘋(píng)果怎么清洗最干凈,？

問(wèn)題：平常吃蘋(píng)果，有許多人喜歡連皮一起吃,，但現(xiàn)在許多保鮮技術(shù)讓蘋(píng)果表面殘留化學(xué)物質(zhì)不易清洗,。

清洗方法：蘋(píng)果過(guò)水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽,，然后雙手握著蘋(píng)果來(lái)回輕輕地搓,，這樣表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈,，就可以放心吃了,。

4、楊梅怎么清洗最干凈,？

問(wèn)題：楊梅外表高低不平,，稍稍用力就會(huì)破損，有的人干脆不洗就吃,，但它本身又可能里面含有寄生蟲(chóng),，讓人不知從何下手。

清洗方法：將楊梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用,，因鹽水有殺滅某些病菌的作用,，另外，亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲(chóng)。

5,、草莓怎么清洗最干凈,？

草莓鮮紅艷麗，酸甜可口,，是一種色香味俱佳的水果,。由于草莓不像生梨,、蘋(píng)果可削皮后吃,，且草莓外表高低不平，表皮很薄,，稍稍用力就會(huì)破損,，所以不少人不知道應(yīng)該如何來(lái)洗它，有的人干脆不洗就吃,，經(jīng)常會(huì)有一些人因吃了不潔草莓而導(dǎo)致腹瀉等疾病發(fā)生,。

清洗草莓應(yīng)該包括以下幾個(gè)步驟：

①首先用流動(dòng)自來(lái)水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌,、農(nóng)藥及其它污染物除去大部,。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收,，并滲入果實(shí)內(nèi)部,；

②把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調(diào)羹鹽)中3分鐘，它們的作用是不同的,，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用,；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲(chóng)及蟲(chóng)卵浮起，便于被水沖掉,，且有一定的消毒作用,。

③再用流動(dòng)的自來(lái)水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。

④凈水(或冷開(kāi)水)沖洗一遍即可,。

另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉,，以免在浸泡過(guò)程中讓農(nóng)藥及污染物通過(guò)“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成污染,。

榨汁操作方法

1,、多汁的水果，如西瓜,、哈密瓜請(qǐng)用果汁機(jī)攪拌處理較適合,。

2、榨葡萄汁時(shí),，要一粒粒放入,，并且在放入之同時(shí)，用推棒迅速壓下，否則,，葡萄籽會(huì)快速旋轉(zhuǎn)而自壓口飛出,。

3、有核之水果,，如水蜜桃,、李子、蘋(píng)果,，請(qǐng)先去核,，以免磨盤(pán)受損。若不慎有核投入,，應(yīng)即刻關(guān)機(jī),，待馬達(dá)停止后再取出果核。

4,、質(zhì)軟而黏稠的水果如香蕉與榴蓮不適用于榨汁機(jī),。

5、質(zhì)硬之水果如蕃石榴,，應(yīng)切成小長(zhǎng)條,，并且緩慢下壓不要太用力。