使用榨汁機前,，我們有必要了解一些注意事項，比如說 水果蔬菜處理的注意事項,。我們知道現(xiàn)在一些果蔬農藥的殘留是十分嚴重的,。用 榨汁機榨果汁之前，需對果蔬進行清洗干凈,，重要的是要去除殘留的農藥和蠟質,，保證我們喝得放心。

1,、我們喝果汁就是要攝取其營養(yǎng)素,，但我們需要營養(yǎng)均衡，水果和蔬菜含有的豐富得維他命和礦物質,，我們需每天從水果蔬菜攝取,，榨果汁也是獲得重要營養(yǎng)素的來源。

2,、果汁的營養(yǎng)豐富,，但必須保證它衛(wèi)生，我們才喝得放心。榨汁前,，可以用專門的果蔬洗潔精先浸泡,，再用清水沖洗，以去除果蔬表面的農藥和蠟質,。

3,、把有核有籽的水果先去掉籽、核在進行榨汁,，比如像蘋果,、梨子可以先去除中間的心心在榨；皮質堅硬的水果要去掉皮,，避免損壞榨汁機的刀片,。如果水果的體積較大，可以切成細長條狀方便加工,。

4,、果蔬的進料一次不要放太多，可以分兩三次榨,，進料的速度慢了或果蔬厚度越薄,，可以提高出汁率。

幾種水果的清洗方法

1,、葡萄怎么清洗最干凈,？

葡萄問題：葡萄表面有一層白霜，還粘附著一些泥土啊,，手重了洗爛,，手輕了洗不掉，怎么辦,？

清洗方法：把葡萄放在水里面,，然后放入兩勺面粉或淀粉，不要使勁的去揉它,，只需來回倒騰,，然后放水里來回地刷篩洗，面粉和淀粉都是有粘性的,，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來,。

2、桃子怎么清洗最干凈,？

問題：現(xiàn)在正值桃子上市的季節(jié),，新鮮的桃子好吃，就是毛太多,，難清除,。

清洗方法：可先用水淋濕桃子,，然后抓一把鹽涂在桃子表面，輕輕搓一搓后,，再將桃子放在水中泡一會兒,，最后用清水沖洗干凈,，桃毛就全部去除了,。或者,，也可以在水中加少許鹽,，將桃子直接放進去泡一會兒，然后用手輕輕搓洗,，桃毛也都全掉了,。

3、蘋果怎么清洗最干凈,？

問題：平常吃蘋果,，有許多人喜歡連皮一起吃，但現(xiàn)在許多保鮮技術讓蘋果表面殘留化學物質不易清洗,。

清洗方法：蘋果過水浸濕后,，在表皮放一點鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓,，這樣表面的臟東西很快就能搓干凈,，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了,。

4,、楊梅怎么清洗最干凈？

問題：楊梅外表高低不平,，稍稍用力就會破損,，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生蟲,，讓人不知從何下手,。

清洗方法：將楊梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用,，另外,，亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。

5,、草莓怎么清洗最干凈,？

草莓鮮紅艷麗，酸甜可口,，是一種色香味俱佳的水果,。由于草莓不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平,，表皮很薄,，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應該如何來洗它,，有的人干脆不洗就吃,，經常會有一些人因吃了不潔草莓而導致腹瀉等疾病發(fā)生。

清洗草莓應該包括以下幾個步驟：

①首先用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘,，把草莓表面的病菌,、農藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中,，以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收,，并滲入果實內部；

②把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中3分鐘,，它們的作用是不同的,，堿性的淘米水有分解農藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起,，便于被水沖掉,，且有一定的消毒作用。

③再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物,。

④凈水(或冷開水)沖洗一遍即可,。

另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內,，反而造成污染,。

榨汁操作方法

1、多汁的水果,，如西瓜,、哈密瓜請用果汁機攪拌處理較適合。

2,、榨葡萄汁時,，要一粒粒放入，并且在放入之同時,，用推棒迅速壓下,，否則，葡萄籽會快速旋轉而自壓口飛出,。

3,、有核之水果，如水蜜桃,、李子,、蘋果,，請先去核，以免磨盤受損,。若不慎有核投入,，應即刻關機，待馬達停止后再取出果核,。

4,、質軟而黏稠的水果如香蕉與榴蓮不適用于榨汁機。

5,、質硬之水果如蕃石榴,，應切成小長條,，并且緩慢下壓不要太用力,。