婚禮婚宴習(xí)俗

1、當(dāng)婚車開到酒店的時候,，伴郎要先給新郎開車門,，新郎再去給新娘開車門。新郎新娘到宴會廳門口后,，雙方的父母要站成一排迎接賓客,，也是對賓客的一種重視和感謝。

2,、婚宴開始的時候,，司儀要親自安排專人把新娘的“主大客”還有伴娘領(lǐng)到座位上，以示尊重?；檠缦坏陌才乓彩呛苡兄v究的,，具體的做法，每個地方都是不一樣的,。比如說煙臺的習(xí)俗,，新娘的主客一般是在第一桌，主陪還有主客應(yīng)該面向舞臺,，這樣才能更好的觀看結(jié)婚典禮,。如果主客是輩份不同的兩代人，那么就要分開安排,，正所謂“兩代人不同席”,。在粉桌次的時候一般稱為龍桌鳳桌第一桌，排桌的時候,，最好是把同性別,，還有年紀(jì)相同，互相認(rèn)識的人安排在同一桌,，這樣在吃飯的時候聊起來也比較有共同語言,，還可以增加氣氛。

3,、結(jié)婚典禮結(jié)束后,，酒宴就開始。在這個時候新娘不要急于換禮服,，應(yīng)該要等第一道熱菜上桌以后,，動一下筷子，表示叫賓客可以開席了,。等到吃了一會后,，新郎新娘就要按桌次，依次到每桌向各位賓客敬酒,，但是喝酒不要強求,。等到客人把酒杯放下以后，新娘新郎還要說聲“謝謝”并再為客人把酒杯添滿,，然后才可以向下一桌客人敬酒,。但是要注意的是，新郎新娘最親密的同齡人要安排在最后兩桌,。這樣可以方便新人在敬酒的時候“出節(jié)目”以免影響敬酒的速度,，讓其他的客人久等。

4,、等到婚宴結(jié)束以后,，新郎和新娘要站在門口,，送賓客，等到客人全部離開以后,，新人和雙方父母一起到新房,。

婚宴酒席常用菜單

在中國傳統(tǒng)的婚禮酒席上，都是以八冷碟,、八熱菜,、四果點為主的，這樣冷熱搭配,，又輔以果點,，讓賓客品嘗到豐盛的酒席,，又十分的大氣,。

在冷碟的選擇上,，主要以油雞,、蟄皮、紅鴨,、芹菜,、炙骨,、彩蛋,、風(fēng)魚,、向菌為主，這里面有葷有素,，冷碟注重于擺盤,，而這些冷菜擺盤都十分美觀。

熱菜上,，海圓,、海參、酥鴨,、雞茸,、冬菇,、麒麟送子,、一品棗蓮、全家合歡等都是不錯的選擇,。

而四個果點就是蛋糕,、酥糖、豆沙,、栗子了,，每個果點都有其美好的寓意。

婚宴酒席常用菜系

1,、本幫

本幫料理素以濃油赤醬,、咸淡適中,、醇厚鮮美為其特色。本幫菜肴在保持其傳統(tǒng)特色的同時,，吸取別幫別派之長,，漸由原來的濃油赤醬趨向淡雅爽口，形成“海派本幫”之特色,。

2,、粵式

粵式注重清鮮、爽滑,、脆嫩的風(fēng)味特點,，講究清而不淡，鮮而不俗,，脆嫩不生,，油而不膩?；洸擞昧烤?，配料多而巧，裝飾美而艷,，而且善于在模仿中創(chuàng)新,，品種繁多。

3,、西式

無論是意大利菜的簡單,、自然，還是法國大餐的精致,、考究,，西式料理作為一種與我們本源文化全然不同的飲食，正越來越受到年輕人的推崇及喜愛,。同時,，越來越多的準(zhǔn)新人也開始將西式料理作為婚宴的選擇之一。

4,、浙菜

浙菜是我國八大菜系中的重要組成部分,。杭菜由于烹飪風(fēng)格和服務(wù)對象的不同分為兩種不同的流派。但菜肴粗中有細,，注重“鮮咸合一”,，非常經(jīng)濟實惠。

婚宴酒席幾個菜合適

1,、我們國家不同的地區(qū)它們的婚嫁習(xí)俗還是有點差的,，但是對于婚宴菜肴的數(shù)目要求是一樣的，都必須是雙數(shù),，寓意著好事成雙,。很多地區(qū)均以八個菜象征著發(fā)財,，以十個菜象征著十全十美，以十二個菜象征著月月幸福,?？傊际且噪p數(shù)出現(xiàn)在婚宴酒席上較多,。

2,、當(dāng)然，也有的地方婚宴菜肴也有11道菜的,，不只是有11道熱菜,，而且還有11道的冷菜，這樣可以代表雙方都是一心一意的意思,，況且合起來是22道菜,，也不違背菜肴數(shù)目為雙數(shù)的原則。所以對于酒席菜單有哪些菜及菜肴的數(shù)目還是頗有講究的,。

婚宴酒席零食清單

1,、干果

瓜子，花生,，核桃等這些干果都是婚宴最常必備的,，婚宴開始前還有一段等候的時間，這些干果可以供賓客們打發(fā)時間,，如果有老年人和小孩最好放一些他們能咬得動的干果,，這些干果可以多放一些，人們還是很喜歡的,。

2,、喜糖

結(jié)婚最少不了的就是喜糖了，不管是散裝的還是禮盒裝的糖果,，在婚宴桌上都是必須的,。婚宴酒店是不提供喜糖的,，都是新人自備的而且散裝的糖果是供婚宴前先享用,，所以要多買一些;而盒裝的喜糖是每桌的每一位賓客人手都要擺放上一盒。

3,、飲料

飲料也是婚宴必須的,，多數(shù)的婚宴都是擺放雪碧,，可樂和果粒橙每桌各一瓶,。對于飲料要多備一些，需要的量較多,，特別對于不喝酒的人來說是需要的,，尤其是小孩子,。婚宴飲料沒用完也可以退的,，所以不要怕多就怕不夠就尷尬了,。

4、喜煙

隨著人們水平的提高,，婚宴上也會擺放上喜煙供男賓客們享用,，以中華及黃鶴樓居多一般都是每桌各一包。

5,、酒

酒水也是婚宴上必須的,，結(jié)婚這么喜慶的事情怎么少得了擺放酒水供人們享用呢。如今的婚宴多以啤酒,，白酒和紅酒為主,，至于擺放多少合適，啤酒都是以每桌先放一箱;而白酒是每桌各一瓶;紅酒是每桌各兩瓶,。

婚宴酒店預(yù)訂注意事項

1,、地理位置

如果你要接親，最好酒店的距離不要太遠,，路途太遠可能造成意外情況的幾率就會比較大,，距離太遠還會造成你上午的時間非常緊張，起的也非常早,，因此還是就近選擇吧,。

2、婚宴價格

這個價格按照國際慣例都是報xxx元/位,，有的是按照多少錢一桌計算的,，開瓶費，有點酒店允許自帶酒水,，然后收開瓶費,，按10元/人-50元/人不等的價格收開瓶費，這個價格是可以談的,，有點酒店干脆就免收,，但是也有的酒店就不允許自帶酒水(個別的)，必須在他那里消費,，大家一定要注意,，如果你定金都交了，再退可是退不了了,。

3,、場地費

有一些酒店有戶外場地、草坪等，是要收取場地費的,，還有設(shè)備租賃費,，這一點最好問清楚，比如說,，酒店免費提供音響,，如果能出聲的就算音響設(shè)備的話，你就要考慮可以從外面租,。

4,、新娘休息室和貴賓室

一般來講，婚宴的話酒店應(yīng)該免費提供新人換衣化妝的休息室,，有些酒店還會提供供貴賓休息的房間,。

5、簽到地點

在這里主要考慮的兩點問題,，第一是位置,，是不是客人一下電梯就能看到或者是很明顯的位置，第二是這一天酒店同時有幾場婚宴?如果有兩場以上,，你要考慮如何做出個性化的迎賓牌來凸現(xiàn)你的婚禮,，而不至于讓客人走錯。【婚宴酒店預(yù)訂】

婚宴酒席點菜原則

1,、酒席菜品數(shù)量原則

對于數(shù)字,，自古我們就有講究，一般來說,，紅白事中的紅事,，也就是諸如結(jié)婚一類的喜事，我們擺宴設(shè)席,，菜品的數(shù)量一般為雙數(shù),，而紅白事中的白事，也就是諸如喪事一類,，我們擺宴設(shè)席,，菜品的數(shù)量一般為單數(shù)。因此,，對于婚宴菜品第一大需要遵守的原則便是菜品數(shù)量的原則,，必須為雙數(shù)。

2,、酒席菜品名字的原則

既然是紅事,，既然是喜事，自然,，所有的東西都必須要有吉祥的寓意,，婚宴酒席上的菜品名字也是如此。例如我們會將“紅棗桂圓蓮子花生羹”的組合稱之為早生貴子，這便是一種吉祥的寓意,。

3、酒席菜品因人選菜

中國屬于少數(shù)民族比較多的國家,，對于一些特殊的民族來說,，他們在飲食上也會有一些特殊的習(xí)慣，因此,，我們需要因人選菜,，靈活的掌握賓客們的飲食習(xí)慣、口味習(xí)慣,，搭配出更加適合賓客的菜品,。

婚宴酒席多少錢一桌

一般情況下，影響婚宴酒席的價格的因素是酒店的環(huán)境和菜品的數(shù)目還有菜品的食材的選擇,。

選擇五星級酒店的價格一般情況下是在3000——5000元/桌不等,，另外很多五星級酒店會加收15%的服務(wù)費。

選擇四星級或者三星級酒店的價格一般情況下是在1500——4000元/桌不等,。

婚宴酒席的價格還與酒店所處的位置,、所在城市的行情有著密不可分的關(guān)系。一般情況下一線城市的價格會比二三線城市的價格貴一些,。市中心的婚宴酒店交通便利,，所以價格也會貴一些。

由于現(xiàn)在很多新人比較注重婚禮當(dāng)天的婚宴場地布置,，所以宴會廳的裝修和一些音響設(shè)備也會在一定程度上影響價格,。

婚宴酒席省錢技巧

1、多用鮮花：餐巾上,、托盤上,、座位牌附近、杯腳上,、蛋糕上,、新娘手包上只要它們和婚禮的顏色統(tǒng)一起來，再多的鮮花也不會讓人厭煩,。用有花卉圖案的桌布或者地毯：如果你打算在鮮花方面少花點錢,，不妨選擇帶有花卉或者樹葉圖案的桌布或者地毯，沒人會注意到你到底用了多少鮮花,。

2,、迎接牌和喜貼要配套：它們是婚宴的第一印象，只要喜貼和迎接牌大方,，豪華,，賓客自然會有非常想?yún)⒓踊槎Y欲望，同時也會對婚宴上的一切另眼相看。

3,、去苗圃租一些綠色植物：把葉片控拭干凈,，用白紗裝飾一下花盆，就可以使婚禮現(xiàn)場變得豐滿華麗,。廉價的花瓣：花瓣很便宜,，但起到的效果卻不一般。白色的,、粉色的,、紅色的…….不僅使用在賓客拋灑祝賀時，也可以在灑在桌子上,、地面上,，非常漂亮。如果舉辦室外婚禮,，不妨在地上灑些百合花瓣,，因為百合花瓣怎樣啃都不會出折痕哦!

4、水果,、蠟燭營造氣氛：放上一些顏色漂亮的水果能令大家感到愉快,，而桌上的蠟燭則會讓宴會有熱鬧活潑的節(jié)日氣氛。

5,、使用正確的音樂：樂隊雖然能起到非常好的效果,，但使用正確的音樂同樣能令客人感到婚宴的高雅氣氛。舒緩,、優(yōu)雅的古典音樂是最好的選擇,。

6、餐巾花：為餐巾或者筷子別上一朵小花,，甚至是一段絲帶,，幾分錢的代價立即顯現(xiàn)華貴感覺。

5,、搭節(jié)日的順風(fēng)車：在節(jié)日時,，飯店、教堂都會布置得格外漂亮,，這樣你們就能省下不少錢呢,。

7、成匹的白紗：用白紗裝飾餐廳的整面墻效果非常奢華,。

8,、紙碎很重要：用于拋灑的彩色紙碎、大米,、鳥食,、花瓣,、肥皂泡和彩噴一樣，都是能使婚禮變豪華的魔術(shù)師,。