應(yīng)酬聚餐的種類

1、對內(nèi)聚餐，目的一般是換一個(gè)輕松的環(huán)境來溝通團(tuán)隊(duì)感情,。領(lǐng)導(dǎo)希望所有人必須參與的時(shí)候,，你們不僅要參與，還要表現(xiàn)得很快樂很融洽,。

2,、對內(nèi)聚餐，就只有領(lǐng)導(dǎo)身邊的紅人可以參與了,。參與說明領(lǐng)導(dǎo)拿你當(dāng)自己人,，沒參與則還沒夠資格。

3,、對外聚餐的目的是拉近關(guān)系,、達(dá)成合作。

應(yīng)酬聚餐安排攻略

1,、去哪吃,？

上哪吃，吃什么,？這個(gè)在領(lǐng)導(dǎo)交代你安排聚餐前得想好,，有些領(lǐng)導(dǎo)會直接點(diǎn)名上那還好，有些領(lǐng)導(dǎo)只是叫你安排一下,，那你得領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖,，領(lǐng)導(dǎo)一般喜歡上哪吃。

2,、如何安排聚餐

安排之前你得知道聚餐的標(biāo)準(zhǔn)是什么,，準(zhǔn)備什么樣的規(guī)格，選擇什么樣的消費(fèi)水平,，安排的地點(diǎn)遠(yuǎn)近,，這些得看你平時(shí)對公司規(guī)定和領(lǐng)導(dǎo)個(gè)人風(fēng)格的了解，同時(shí)對于周邊吃飯地兒也得略知一二,。如果真的不知道不防請示領(lǐng)導(dǎo),，當(dāng)然請示之前先準(zhǔn)備幾套方案，否則領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為你這點(diǎn)小事都辦不好,。

3,、點(diǎn)菜

點(diǎn)菜看上去小事，其實(shí)大有學(xué)問,，因?yàn)槿珖朗潮姸?，而且南北有別，每個(gè)人的喜好也不一樣,，口味輕重也不同,，最起碼你領(lǐng)導(dǎo)是南方人還是北方人,，喜歡什么樣的口味，得有一個(gè)基本了解,。如果他是一個(gè)北方人,，請吃川菜就未必適合他的口味。當(dāng)然一般酒店里有經(jīng)理,，此事也可交給經(jīng)理,，他們一般更有經(jīng)驗(yàn)，你只要把握好消費(fèi)水平就好,。

4,、聚餐的坐位安排

在坐位方面，中國遵守領(lǐng)導(dǎo)為尊,，我們在包間里或者酒店里,，我們一般以面對為上席，左低右高,，中間為尊,，活動(dòng)空間適合，靠墻最好,。

5,、敬酒順序

雖然坐位有些講究，但是有時(shí)并不會如你所愿,，按照你的安排來坐，那么敬酒時(shí),，我們應(yīng)該如何做呢,？我們一般都先敬領(lǐng)導(dǎo)酒，后面的順序是次領(lǐng)導(dǎo)或者女士優(yōu)先,，當(dāng)然如果你實(shí)在不知如何是好,，最好的辦法就是敬完最大的領(lǐng)導(dǎo)后，順時(shí)針走,，一個(gè)個(gè)敬酒,。

6、買單,，送領(lǐng)導(dǎo),、客戶離場。

在飯局接近尾聲的時(shí)候不經(jīng)意的出去結(jié)賬,。職場飯局,，搶著買單是不得體的，既沒有人念你的好,，反而會讓飯局組織者難堪,，讓飯局后續(xù)的報(bào)銷流程混亂,。

所以，買單的人應(yīng)該就是負(fù)責(zé)組織飯局的人,，這時(shí)別忘了開公司的發(fā)票,！買完單，飯也吃得差不多了,，酒也差不多了,，這時(shí)要摸清在場領(lǐng)導(dǎo)和客戶的人數(shù)，提前安排車送領(lǐng)導(dǎo)和客戶離場,。

7,、匯報(bào)

飯局散了，領(lǐng)導(dǎo)和客人都送回家了,。這時(shí)如果頭腦清醒的話,。你可以把酒桌上談到、達(dá)成意向的工作事務(wù),，寫一封郵件發(fā)給領(lǐng)導(dǎo),。

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