蛇皮果怎么吃

1,、生吃

蛇皮果通常都是生吃,，蛇皮果的果肉白中帶黃，但是咬下去口感是很爽脆的,。不過(guò)不同地方所產(chǎn)的品種略有差異,，有些較差的品種會(huì)有臭的氣味，而肉質(zhì)干硬,，非常酸澀,。印尼峇里島產(chǎn)的蛇皮果可謂最好，肉質(zhì)甜中帶酸,，不會(huì)苦澀,，也不會(huì)干硬,，果肉飽滿得像蘋(píng)果一樣的爽脆，果核也較小,，帶有一點(diǎn)淡淡的香氣,。

2、腌著吃

蛇皮果除了可以直接生吃之外,，還可以用鹽稍微腌制一下,，然后再調(diào)入蜂蜜或者檸檬汁食用，這樣可以改變蛇皮果的口感,，同時(shí)也能增加它的營(yíng)養(yǎng),。

3、沾著吃

用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾著吃,。

4,、夾到陷餅里吃

夾到陷餅里吃，吃起來(lái)感覺(jué)有蘋(píng)果的脆感,，又有菠蘿的味道,。

5、當(dāng)作三文魚(yú)的配菜食用

把三文魚(yú)在鍋中煎好的之后裝盤(pán),，然后把蛇皮果的果肉取出切成大小合適的小塊,，擺放在三文魚(yú)旁邊就可以了。

6,、做果酒

把它果皮去掉,，取出果肉切成碎塊，去掉里面的種子,，再準(zhǔn)備適量的冰糖,，把蛇皮果果肉和冰糖交替放入到大的干凈玻璃瓶中，最后倒入適量的純糧白酒,，密封以后發(fā)酵,，兩個(gè)月以后，里面的果酒就能發(fā)酵完成,，取出以后過(guò)濾,，再把果酒裝瓶密封，想喝時(shí)隨時(shí)取出就能飲用,。

蛇皮果食用禁忌

禁忌人群

1,、脾胃虛寒人群不適宜食用

蛇皮果屬于涼性水果，胃寒,、體虛的人如果食用了蛇皮果則會(huì)加重脾胃的不適,，因此脾胃虛寒體質(zhì)并不適合食用蛇皮果。

2,、虛熱人群不適宜食用

蛇皮果當(dāng)中所含的熱量較高,，因此由于虛熱引起咳嗽,、咽喉痛的人不適宜食用蛇皮果，以免加重病狀,。

3,、孕婦和嬰幼兒不宜食用

蛇皮果屬于涼性水果，孕婦和嬰幼兒由于身體較弱,，因此不宜食用,。

食用禁忌

1、蛇皮果不宜去蒂食用

清洗蛇皮果時(shí)不可取掉其果蒂,，因?yàn)樯咂す砻鏁?huì)殘留一些農(nóng)藥成分和有害小分子,，倘若去蒂后這些有害分子則會(huì)從小孔進(jìn)入蛇皮果果肉部分，食用后引起腹瀉,。因此,，在清洗蛇皮果時(shí)不可去掉果蒂。

2,、不宜和寒性食物同食

蛇皮果本身就是涼性水果,，若與寒性食物一起食用，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛,、腹瀉的情況,，造成身體不適。

3,、禁吃不新鮮的蛇皮果

購(gòu)買(mǎi)蛇皮果這種水果時(shí),，一定要選擇新鮮的蛇皮果，不能購(gòu)買(mǎi)那些快要變質(zhì)的不新鮮的蛇皮果,，否則很容易出現(xiàn)身體不適。

聲明：以上內(nèi)容源于程序系統(tǒng)索引或網(wǎng)民分享提供,，僅供您參考使用,，不代表本網(wǎng)站的研究觀點(diǎn)，請(qǐng)注意甄別內(nèi)容來(lái)源的真實(shí)性和權(quán)威性,。申請(qǐng)刪除>> 糾錯(cuò)>>