隨著時代的發(fā)展,,人們的收入和空閑時間也多了起來,。在逛街或散步的時候,,總會有“嘴饞”的人們想要大朵快頤,,而雞排就是個不錯的選擇,。雞排的制作過程較快,,口味又豐富,,是不少人喜歡吃的零食之一,,雞排還可以用來當(dāng)一日三餐里的菜吃,,所以開一家雞排店的利潤可想而知了。但現(xiàn)在的雞排店很多,,所以雞排店賺錢嗎,?雞排店開在什么地方最合適?雞排加盟店哪個好,?接下來和maigoo小編一起來了解一下吧,!
不少想要開雞排店的朋友最想要知道的就是雞排店到底賺不賺錢,作為一個創(chuàng)業(yè)的項目,,這可是非常值得關(guān)注的一個點,。雞排店屬于單品店,是非常適合外擴的一個餐飲店,,它的產(chǎn)品種類少,,制作過程簡單快速,能夠方便創(chuàng)業(yè)者直接上手,,而且現(xiàn)在人們的經(jīng)濟水平提高了,,雞排店的市場也就不斷地擴大。開一家雞排店能賺多少錢呢,?雞排的利潤一般能達60%,,飲料的利潤一般是60%-70%,具體還要看投資的品牌和店鋪的商業(yè)環(huán)境,。 詳細>>
1,、開業(yè)申請手續(xù)
任何店鋪開業(yè)都要經(jīng)過一定的申請手續(xù),首先需要創(chuàng)業(yè)者向店鋪所在的工商行政管理部門提交有關(guān)開店的申請,,需要填寫一份《個體工商戶申請登記表》,,同時需要準(zhǔn)備身份證明及經(jīng)營場所證明的相關(guān)證件,最好是準(zhǔn)備一份復(fù)印件,,以備留檔,,經(jīng)過一系列審核才準(zhǔn)予發(fā)給營業(yè)執(zhí)照,。
2、稅務(wù)登記申請
在辦理好開業(yè)申請手續(xù)并審核通過之后就可以拿到營業(yè)執(zhí)照了,,營業(yè)執(zhí)照是創(chuàng)業(yè)者開店鋪的官方證明執(zhí)照,,除此之外還需要根據(jù)營業(yè)執(zhí)照來辦理相關(guān)稅務(wù)手續(xù)。創(chuàng)業(yè)者需要在拿到營業(yè)執(zhí)照的一個月內(nèi)向稅務(wù)機關(guān)申報稅務(wù)登記,。
3,、辦理衛(wèi)生許可證
餐飲店除了稅務(wù)登記和營業(yè)執(zhí)照之外,還需要辦理衛(wèi)生許可證,。沒有衛(wèi)生許可證的餐飲店是不合法的,,會被禁止?fàn)I業(yè)。衛(wèi)生許可證要到店鋪所在的主管衛(wèi)生防疫站申請辦理,,同時衛(wèi)生防疫站會派出相關(guān)人員進行店鋪實地考察,,經(jīng)過審查修改后才能拿到。
4,、其他相關(guān)手續(xù)
除了以上證件和手續(xù)需要辦理之外,,開一家雞排店還要辦理環(huán)保審批、消防審批等手續(xù),,這些手續(xù)需要根據(jù)店鋪所在的地區(qū)按照制度規(guī)章進行辦理,,不同地區(qū)規(guī)定不同,必須了解清楚,,避免因漏辦而受到行政處罰,。 詳細>>
在衡量過投資前景和準(zhǔn)備過開店手續(xù)之后,我們就要為即將開業(yè)的雞排店起一個響當(dāng)當(dāng)?shù)拿掷?。一個有創(chuàng)意的雞排店名字能夠讓消費者耳目一新,,這樣也就更加能夠促進消費者對這個店鋪的印象,,生意當(dāng)然會越做越好啦,!雞排店取名要符合小吃店的特色,還要冠上雞排,,最好是能夠朗朗上口,。雞排店的名字有哪些?下面介紹下有創(chuàng)意的雞排店名字,。
絕樂雞排,、洪七公雞排、后街雞排,、皇后雞排,、皇家排長、慧恩雞排,、奧芙朵雞排,、嘰嘰雞排,、雞雞雞排、食滋炸雞店,、三味鮮炸雞店,、有滋有味炸雞店、真口味炸雞店,、中關(guān)村炸雞店,、聞里香炸雞店…… 詳細>>
1、客流量
雞排店是一個快消費的小吃店,,需要較多的客流量才能支撐起運營,,所以雞排店的選址首先要考慮的便是客流量。一般來說學(xué)校,、商業(yè)街附近的客流量都非常多,,而且也有一定的消費傾向,如果把雞排店開在比較偏僻的位置,,那在后期經(jīng)營過程中就會出現(xiàn)較多的問題了,。
2、成本
雞排店的投資是比較小的,,成本也相對來說比較固定,,一般而言就是進貨成本、店鋪成本和人工成本了,,當(dāng)然還需要考慮到貨物囤放的相關(guān)耗損,,一般來說客流量越大,貨物就會售出得更快一些,,相應(yīng)的耗損也就會減少,。
3、交通
在選址時,,還需要考慮交通因素,。如果雞排店開在客流量大但進出不方便的地方,那同樣還是會對顧客數(shù)量造成一定的影響,。而且雞排店的進貨頻率比較頻繁,,所以如果店鋪交通環(huán)境好的話,也會方便進貨采購,。詳細>>
1,、雞排店的裝修風(fēng)格
現(xiàn)在市場上雞排店鋪非常多,在雞排品牌云集的時代如何凸顯自身的優(yōu)勢就顯得十分重要了,。展示自己店鋪的特色可以從裝修風(fēng)格入手,,雞排店鋪的裝修可以用很夸張的雞排做吸引消費者的手段,也可以用現(xiàn)在正流行清新簡單的風(fēng)格來吸引當(dāng)代年輕人的眼光,可以通過鏡面的方法擴大店內(nèi)的可見度,,顯得自家的店面更加的寬廣,。
2、雞排店的裝修色彩
雞排店屬于小吃類的店鋪,,店內(nèi)提供的都是食物,,主要是油炸食物,所以雞排店的裝修可以以暖色調(diào)為基礎(chǔ),,一來給消費者以溫馨熱鬧的感覺,,二來也符合雞排店的特色。暖色調(diào)可以提高人們的食欲,,吃東西的時候也會更加幸福,。雞排店的裝修可以選用紅色系或黃色系、橙色系的裝修方式,。最好是不要使用冷色系的裝修色彩,,畢竟對于一個炸貨店,冷色調(diào)一來突兀,,二來也影響消費者的食欲,。
3、雞排店的店內(nèi)裝潢
在有設(shè)立店內(nèi)桌子的雞排店,,店內(nèi)裝潢就會顯得比較重要了,。一般來說雞排店的食品都會比較熱,因為越熱的雞排才會越好吃一點,,所以雞排店的桌子一定要耐燙,。此外雞排店的內(nèi)部也可以擺放一些飲品供消費者挑選購買,因為雞排吃多了會比較膩,,人們就會想要喝一些解膩的飲料,,這樣就可以促進消費者二次消費了。 詳細>>
一,、店鋪租金
開雞排店首先要有一家店面,,雞排店對店鋪面積要求不大,5-20平米左右即可,。不同地區(qū)的店鋪房租成本各不相同,,一般的來說雞排店的店鋪成本在幾萬元左右。
二,、店鋪裝修
品牌雞排店的裝修是統(tǒng)一的,這樣更容易打造品牌形象,,裝修成本在1000-3000元/平米左右,。
三、設(shè)備費與用料
開個雞排店需要什么東西,?除了基本的加盟費后,,我們還需要準(zhǔn)備相關(guān)的雞排制作設(shè)備:電熱型壓力炸爐3000元(燃氣型壓力炸爐3600元),、冰柜400元、電子秤100多元一臺,、掛鐘/或定時器20元,、玻璃保溫展示柜470元、油煙機300元的普通家用即可,、廚具鍋碗瓢盆桶刀具等廚具,,500元。合計4000~5000元左右即可,。
四,、品牌加盟費
雞排的加盟是需要一定的費用的,不同的店鋪大小對加盟費的要求也不同,,一般來說有分標(biāo)準(zhǔn)店,、精品店、旗艦店,,成本在2.98萬-5.98萬之間,。
五、店員成本
如果是自己一個人開店的話,,那是需要請幾個店員來幫助營業(yè)的,,店員的配置數(shù)量可以由加盟商自己決定,一般10m2的店鋪可以配置2-4個人,,具體費用要參考城市的薪資水平,。 詳細>>
1、每逢節(jié)日活動,,就到了網(wǎng)購達人們大展身手的時候了,,然而面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻不知如何下手,?
2,、每逢節(jié)日活動,就到了網(wǎng)購達人們大展身手的時候了,,然而面對五花八門的商品,、參差不齊的價格卻不知如何下手?
1,、開業(yè)試吃
小吃店開業(yè)最重要的就是人氣,,可以選擇在開業(yè)的時候進行小份商品試吃活動,讓廣大消費者對你店鋪的雞排味道有個最初的印象,,這樣不僅能夠集聚人氣,,還無形之中給自己的雞排做了一份小推廣。
2、設(shè)置活動主題
商鋪做活動都需要一個確定的主題,,比如說開業(yè)試吃或者新品品嘗等,,活動主題一定要簡潔明了,讓人一目了然知道你在做什么活動,,還要抓住消費者最感興趣的點,,比如滿減優(yōu)惠、新品試吃,、會員打折之類的,。
3、店鋪活動推廣
店鋪的活動想出來了,,下一步就是要把活動推廣出去,,做得再好的活動策劃不推廣到市場上就沒有用武之地。推廣活動的方案非常多,,比如店鋪宣傳單張發(fā)放,、代金券、團購活動,、微信朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)等等,,這些都是有效的促銷活動。
4,、會員征集活動
會員征集是最能凝聚消費者品牌親密度的活動了,,會員為消費者帶來一定的折扣,也能實時地為商家宣傳相應(yīng)的活動,,更重要的是會員有一個積累的過程,,這會讓消費者對品牌的感興趣程度更深。
食材:雞胸肉,、紫甘藍,、生抽、淀粉,、檸檬,、包菜、白芝麻,、黑胡椒粉,、番茄醬、面包屑,。
步驟:
1,、雞胸肉切到自己想要的厚度,用適量的生抽,、淀粉,、黑胡椒粉腌制半小時左右,。
2,、腌制好的雞排均勻地裹上面粉,。
3、把雞蛋打勻,,把裹好面粉的雞排再均勻地蘸上蛋液,。
4、在蛋液上裹上面包糠,。
5,、雞排放進熱油中炸制4分鐘左右,變成金黃色后撈出,,切成段,,裝盤即可。 詳細>>
食材:雞排,、芝士,、雞蛋、生粉,、面包糠,、生抽、五香粉,、鹽,、料酒。
步驟:
1,、準(zhǔn)備好的雞排從側(cè)面橫刀切開,,不需要完全切斷。
3,、用松肉錘反復(fù)敲打雞排,,把雞排的肉質(zhì)敲松,正反兩面都需要敲打,。
4,、在肉質(zhì)變松的雞排里加入料酒,生抽,,五香粉,,鹽,生粉,,揉捏均勻,,腌制20分鐘左右。
5,、在腌好的雞排里加入芝士,,喜歡吃芝士的朋友可以多加一點,,但注意不要把芝士漏出來,否則油炸時芝士就全出來了,。
6,、加好芝士的雞排裹上面粉、蛋液和面包糠,。
7,、熱鍋燒油,油溫7成熱時,,放入準(zhǔn)備好的雞排,,將雞排放進去油炸,炸制兩面金黃即可,。
8,、撈出的雞排,放入吸油的紙巾上,,吸去多余的油脂,,即可切塊開吃。 詳細>>
食材:雞排,、黑胡椒,、鹽、蠔油,、姜末,、蔥花、蘑菇,。
步驟:
1,、雞排切成自己要想的厚度備用。
2,、切好的雞排加入姜末,、胡椒粉、醬油和蠔油腌制,。
3,、腌制的過程中可以加入一點點檸檬水去除雞排的腥味,同時用叉子戳幾下雞排,,使雞排更入味,。
4,、鍋中倒入油,,把雞肉放入鍋中,,煎至兩面金黃,出鍋前把黑椒撒上去即可出鍋,。 詳細>>
食材:雞胸,、面包糠,、雞蛋、鹽,、料酒,、椒鹽粉、辣椒粉,、生粉,。
步驟:
1,、雞胸片切成薄片備用,。
2、切好片的雞胸加入鹽,,料酒,,雞蛋,生粉,,辣椒粉進行腌制,。
3、把雞胸和腌制的料汁抓拌均勻,,然后放入冰箱冷藏2個小時,。
4、腌好的雞胸均勻地裹上面包糠,,再用小錘子輕輕敲打雞排,,把肉質(zhì)敲松。
5,、熱鍋燒油,,油溫7成熱后下雞排,中小火炸至雞排表面金黃,。
6,、炸好的雞排用廚房紙吸干表面多余的油脂。
7,、切塊撒點椒鹽粉,,辣椒粉就可以做成香噴噴的香辣雞排了。 詳細>>
食材:雞胸肉,、雞蛋,、料酒、淀粉,、蠔油,、面包糠、蔥,、姜,、蜂蜜,、醬油、鹽,。
步驟:
1,、雞胸肉片成片,用刀背拍斷筋,,用叉子在表面戳出洞洞,,更加方便入味。
2,、蔥姜用刀拍一下,,再放到雞排上,加入酒,、鹽,、蠔油、醬油,、蜂蜜,,腌制15分鐘以上。
3,、腌制好的雞肉,,分別裹上淀粉,雞蛋液,,面包糠,。
4、鍋燒熱后放油,,油溫五成熱下裹好的雞排,,炸至表面金黃即可出鍋食用。 詳細>>