一、泰國大米是什么品種

顧名思義,，這是一種產(chǎn)自泰國的大米,。泰國大米是原產(chǎn)于泰國的長粒型大米，是秈米的一種,。因其香糯的口感和獨(dú)特的露兜樹香味享譽(yù)世界,。是僅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。

1,、泰國香稻只有在原產(chǎn)地才能表現(xiàn)出最好的品質(zhì),。這是因?yàn)槟抢锞哂刑厥獾纳L條件，尤其是香稻揚(yáng)花期間,，那里涼爽的氣候,，明媚的日光，及水稻灌漿期間土壤中漸漸降低的濕度,，對(duì)香味的產(chǎn)生及積累,，起到非常重要的作用。

2,、泰國大米以粒形修長和蒸煮后香味撲鼻著稱,，其優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)世界。作為全球最大的大米出口國,，泰國大米出口遍及五大洲100多個(gè)國家,，其國際貿(mào)易量在世界貿(mào)易中所占份額常年在30%左右。

3、泰國大米主要出口市場(chǎng)為亞洲,、非洲,、南非、美洲和歐洲,。據(jù)泰國商業(yè)部外貿(mào)廳數(shù)據(jù),，泰國大米首季主要出口市場(chǎng)及出口數(shù)量為：中國19.4萬噸、馬來西亞8.58萬噸,、日本4.62萬噸,、伊拉克21.63萬噸、非洲68.05萬噸,、菲律賓2.76萬噸和印尼2.64萬噸,。

二、泰國大米和東北大米哪個(gè)好吃

1,、東北大米

一年一季的稻米要比一年兩季或者三季要好很多,，這里的好，指的是按照營養(yǎng)的沉積量來說的,，在東北的水稻一年一熟,，是由于氣溫低的原因，一般在五一前后才能播種,，東北的冬季較為漫長,，凍土層較深，消凍在五一之后,，對(duì)于植物的播種期可能集中在五一前后,，播種后一個(gè)夏天植被很快就長起來了，這得益于從去年的10月到來年的4,、5月,，之間有五個(gè)月時(shí)間都是沒有辦法種植的，而這五個(gè)月土地的營養(yǎng)成分被保留的很完整,，腐殖質(zhì)含量非常高。

這就使得不論是水稻還是其他植被,，都可以在一個(gè)夏天就達(dá)到了很高的個(gè)頭，果實(shí)也在夏天得到了營養(yǎng)的最大化,，顆粒碩大和飽滿,，營養(yǎng)豐富。

這就相當(dāng)于一整年的土地的養(yǎng)分在某三四個(gè)月之間就被稻田吸收了,，其果實(shí)自然營養(yǎng)較高,。

每一顆大米上都有似裹一層油,，這就使得東北大米在蒸煮后一般不宜粘鍋。東北大米也種類繁多,，東北五常稻花香則是最好吃的,。

2、泰國香米

泰國大米,，一般都被叫做”香米“,，據(jù)說在開袋時(shí)候那個(gè)香味已經(jīng)是撲鼻而來。如果是在蒸大米過程中,，香氣更加濃郁,。

泰國香米，形狀細(xì)長,，胚芽沒有白點(diǎn),，半透明狀。且長度一般不小于7毫米,，寬度不小于3毫米,，整體是比較均勻的，泰國香米的含水量要低于我國的大米,，所以保質(zhì)期可達(dá)2年,。

由于泰國特殊的氣候，水源,，土壤,，能種植稻米的地方并不多，所以產(chǎn)量不是很高,。這就使得我們買到的泰國香米幾乎是真的的概率很低，泰國香米需要在水源好,，地勢(shì)平的地區(qū)種植,，每年也只有在雨季的6-10月，這就使得香米的收割期也是一年一熟型,，而且泰國日照和溫度充足,，使得作物的營養(yǎng)可以保持在一個(gè)高的水平。不亞于東北的稻花香,，所以說泰國香米也是一款不錯(cuò)的高品質(zhì)大米,。

兩種大米各有千秋，不過東北大米的品種有很多,，適合的人群也比較多,，沒吃過的話也不好評(píng)價(jià)，只有吃了后才能知道究竟那種米適合你,。