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東北大米為什么好吃 東北大米怎么煮好吃

摘要:在我們?nèi)珖?guó)范圍內(nèi),東北大米是非常有名氣的,,而且在國(guó)內(nèi)也是特別受人喜歡的,特別是在近幾年,,人們每逢過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候甚至都會(huì)用東北大米來(lái)當(dāng)做一種禮品,因?yàn)闁|北大米不僅非常的好吃,,而且也是特別上檔次的,,那么東北大米為什么好吃以及東北大米怎么煮好吃呢,?趕緊和我一起到文中來(lái)看看吧,!

一,、東北大米為什么好吃

大米是我國(guó)人民的主食之一,每天都有大量地需求,。提起大米,,就不得不說(shuō)說(shuō)赫赫有名的東北大米。東北大米香甜軟糯,,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,,深受大家歡迎,在消費(fèi)者市場(chǎng)上甚至出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面,。大家都知道東北大米好吃,,那么,東北大米好吃的原因究竟是什么,?

1、日照充足:光照充足,,是很重要的原因之一,。東北地區(qū)基本不存在灰霾天氣和桑拿天,陽(yáng)光很好,。

2,、積溫時(shí)間長(zhǎng):積溫導(dǎo)致東北的水稻生長(zhǎng)緩慢,生長(zhǎng)期長(zhǎng),,一年一熟,,因此,質(zhì)量較好,。在海南,,水稻一年三熟,生長(zhǎng)過(guò)快,。

3,、日夜溫差大:較大的晝夜溫差。

4,、土壤肥沃:東北的土壤質(zhì)量很好,,很肥沃,為稻米提供充足的營(yíng)養(yǎng)條件,。

5,、很好的水質(zhì):水質(zhì)好,無(wú)污染,。

二,、東北大米怎么煮好吃

家里有了東北好大米,可是東北大米怎樣煮才能做到香氣宜人而又鎖住營(yíng)養(yǎng)呢,,現(xiàn)在來(lái)告訴大家煮東北大米的絕世秘籍,。

1,、秘籍一:洗米洗米一定不要超過(guò)2次,超過(guò)2次,,米的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失,,這樣煮出來(lái)的米飯會(huì)喪失原有的稻米清香,。

2,、秘籍二:泡米

如果時(shí)間充裕,那么把東北大米在冷水里浸泡1小時(shí),,這樣可以讓大米充分吸收水分,,煮出的米飯色澤更晶瑩,口感更飽滿,。

3,、秘籍三:米和水的比例

煮米飯時(shí),,米和水的比例應(yīng)該是1:1.3,,如果用有高壓功能的電飯鍋,可將比例調(diào)整為1:1.2,,這樣的比例可使大米煮出來(lái)口感松軟,,香氣宜人。

4,、秘籍四:燜米

米飯煮好后,,不要急于盛出,用飯鏟將米飯?jiān)阱佒写蛏?,蓋好蓋子,燜15分鐘,,燜過(guò)的米香氣得到充分釋放,,保證香甜可口,。

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