一,、東北大米的保質(zhì)期一般是多久 ?

我們在超市購物的時候，常常會關(guān)注產(chǎn)品的保質(zhì)期,，尤其是食品類入口的東西,，是一定要在保質(zhì)期內(nèi)食用的。那么東北大米的保質(zhì)期一般是多久呢,？

普遍的東北大米包裝有真空,、普通包裝和散裝三種，不同的包裝方式,，在存貯時間上也有很大的不同,。一般情況下，真空包裝的東北大米保質(zhì)期可以達到12個月,，普通包裝的東北大米在6個月左右,，而散裝東北大米時間相對短一點，在3-6個月,。

二,、東北大米如何儲存

家庭儲存的東北大米要放在陰涼、通風(fēng),、干燥處,，避免高溫、光照,。用容器（米桶或米缸）裝米時,，在裝米前，先用紙點火烘干,、消毒容器,。東北大米買回后，裝進米桶或米缸把蓋蓋好,，放在離地面一尺高的干燥,、通風(fēng)之處,，食用時，先吃先買的米,，后吃后買的米,，防止霉變鼠蟲污染。

要經(jīng)常曝曬盛米的空米桶和空米缸,，清除缸內(nèi)的糠粉,、蟲卵等。梅雨和盛夏季節(jié),，為防止受潮霉變生蟲,，可在盛米容器內(nèi)放幾片螃蟹殼或甲魚殼或大蒜頭。如米已生蟲應(yīng)先清除米蟲,，然后將花椒和茴香用紗布包好放在東北大米表面,，不要馬上密蓋。