日式烏冬面湯的做法
【主料】烏冬面200克
【輔料】大石味林1～2 茶匙,，削皮胡蘿卜1個,，甜洋蔥4個，蘑菇6～8枚,，香蔥若干

步驟：
1.烹制大石高湯,，文火燜煮使味道醇正；
2.將烏冬面煮熟,，把面盛入碗中,；
3.胡蘿卜切成細條，甜洋蔥切成塊,，傘狀蘑菇撕扯成條,，再加入高湯熬煮；
3.把面條放入高湯中,，稍加熱即可,；
4.把胡蘿卜、洋蔥和蘑菇煮好后,，澆入熱面湯,，再撒上香蔥碎。

小貼士：
1.大石味林即日本的雞精,，超市有售,，買不到可用雞精代替
2.日本的味林和醬湯味道都比較重，不可多放,。如佐以日式小菜,，味道更佳。