錦繡龍蝦物種學史

錦繡龍蝦為無螯下目,，龍蝦科,，龍蝦屬的一種，俗稱青龍蝦,、花龍蝦,、山蝦、大和蝦,、沙蝦等,。體長可達60厘米，是龍蝦屬中體型最大者。腹部,、第一觸角和步足有黑褐色和黃色相間的斑紋,。觸角的基部有四對疣刺，后面的一對較小,。體色多彩明亮,。

形態(tài)特征

最大體長達60公分，通常為20至35公分,，是龍蝦屬中體型最大者,。頭胸甲略呈圓筒狀并覆有軟毛，其上具強大棘刺,，前緣具不同大小的刺,，眼睛大且呈腎狀，眼上角角間無小刺,。前額板具兩對分開的主刺（前者顯著較大）,，有時亦具一些小刺。腹部光滑（有時具非常微小之陷點）無橫溝或下陷軟毛區(qū),，側甲前緣平滑,，但第2至第5側甲基部后緣呈鋸齒狀。體表呈綠色而頭胸甲略為藍色,。眼上角具黃白色和褐色交互斑紋,，眼睛為黑褐色，第2觸角柄藍色,，發(fā)音器略為粉紅色,。第1觸角和步足具顯眼之淡黃色和黑色環(huán)斑。腹部各節(jié)包括尾柄背面中部具寬黑色橫帶,，近關節(jié)處具淡黃色斑點,，且于第2至第5腹節(jié)者旁邊更有一長的斜淡黃斑，腹肢呈黃色,，卵為橙色,。

生活習性

錦繡龍蝦生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質(zhì)地。通常棲息在水深1至10米處,，最深記錄為145米,，以巖礁及礁斜面之靜水處為多，有時也可在河口附近水質(zhì)較混濁之泥底處發(fā)現(xiàn),。

錦繡龍蝦分布范圍

從東非到日本,、澳洲和斐濟群島，甚至從紅海進入地中海地區(qū),。為印度-西太平洋區(qū)的重要品種,。在中國主要分布于南海和臺灣海域,。

錦繡龍蝦多少錢一斤

因為錦繡龍蝦的數(shù)量極少，所以價格會偏高,，一般龍蝦的體重在3~6斤不等,，體重在2~3斤的，售價一般在300元/斤,，如果是有6斤左右,，價格還要更高一些。

錦繡龍蝦怎么做好吃

1,、刺身：鮮活的龍蝦一定要用原始新鮮的方法來吃,。給龍蝦擺盤，把龍蝦肉切成一片片,，一口一塊,，用黃瓜、胡蘿卜,、包菜作為配菜,，現(xiàn)磨的山葵加上刺身醬油，龍蝦肉蘸上醬料,，有什么比吃一口鮮嫩的龍蝦更美好的呢,？

2、龍蝦湯：首先用小鍋加水,，然后放入味噌,。加一片昆布（還帶），再加一團海草,，將龍蝦肉粘上淀粉后入鍋,，煮3分鐘左右即可出鍋。

3,、炒龍蝦：將龍蝦肉炸至5成熟,，順便炸點蝦片，用洋蔥,、彩椒加上黑胡椒粉與龍蝦肉一起翻炒,，一道炒龍蝦肉就做好了。

錦繡龍蝦養(yǎng)殖

1,、養(yǎng)殖設施構建與準備

利用現(xiàn)有對蝦育苗池3口,，規(guī)格6m×5m，深1.6m,，改造成生態(tài)凈化池和養(yǎng)殖池,。生態(tài)凈化池由沉淀池,、毛刷過濾池,、三段式潛流濕地過濾池,、出水蓄水池和增氧曝氣系統(tǒng)四部分組成。出水蓄水池通過循環(huán)泵與養(yǎng)殖池相連,，養(yǎng)殖池通過口徑75mmPVC管與沉淀池相連,，在循環(huán)泵的作用下實現(xiàn)水流由養(yǎng)殖池→沉淀池→毛刷過濾池→三段式潛流濕地過濾池→出水蓄水池→養(yǎng)殖池的循環(huán)利用。養(yǎng)殖池池壁四周順時針安裝納米管增氧系統(tǒng),，增氧時養(yǎng)殖水體形成順時針水流模擬洋流,。

放養(yǎng)前，生態(tài)凈化池和養(yǎng)殖池用10ppm漂白粉消毒,，沖洗后加二級沙濾濃縮水至1.3m,，池面覆蓋黑膜，打開循環(huán)泵和增氧系統(tǒng),，讓其“空池”循環(huán)運行一個月以上,，以培養(yǎng)毛刷和潛流濕地的生物膜，增強整個系統(tǒng)的水處理能力,。

2,、錦繡龍蝦苗種放養(yǎng)

2018年4月7日購買體色鮮艷、附肢整齊,、無損傷,、活力好的錦繡龍蝦苗種225只，規(guī)格體重223.2g～395.6g,，體長203.4mm～246.3mm,，頭胸甲長56.2mm～75.5mm，頭胸甲寬40.8mm～58.3mm,。經(jīng)5ppm聚維酮碘浸泡消毒后放入養(yǎng)殖池飼養(yǎng),，同時投放經(jīng)漂白粉消毒并沖洗干凈的人工掩體，供龍蝦躲避和棲息,。

3,、水質(zhì)調(diào)控

系統(tǒng)“空池”運行期間，生態(tài)凈化池定期潑灑硝化細菌等微生物制劑,，促進毛刷和潛流濕地基質(zhì)掛膜,。苗種放養(yǎng)后每天用WTW多參數(shù)水質(zhì)分析儀測定水溫、鹽度,、pH和溶氧,，依據(jù)GB/T12763.4-2007《海洋調(diào)查規(guī)范第4部分：海水化學要素調(diào)查》定期測定氨氮和亞硝酸鹽，利用6404菌落總數(shù)測試片和TCBS瓊脂培養(yǎng)基定期測定細菌總數(shù)和弧菌數(shù),。維持水溫在24.3℃～29.8℃,，鹽度29.7～30.9，pH7.9～8.8,，溶氧不低于6.65mg/L,，氨氮0.012mg/L～0.106mg/L,，亞硝酸鹽0.016mg/L～0.053mg/L，細菌總數(shù)低于6×104CFU/mL,，弧菌數(shù)低于500CFU/mL,。每天早上7:30清理殘餌并虹吸排污，每隔7天按照氨氮,、亞硝酸鹽等水質(zhì)指標確定換水量,。

4、餌料投喂

在暗光條件下,，錦繡龍蝦在白天和黑夜都能攝食,，但攝食高峰期通常在前半夜。養(yǎng)殖期間主要投喂鮮活貝類,，輔以投喂蝦,、魷魚、凍貝等,。鮮活貝類在上午清理殘餌排污后投喂,，蝦、魷魚,、凍貝等在下午17:00投喂,，以上餌料投喂前均需經(jīng)消毒處理。投喂量根據(jù)前一天攝食量,、水質(zhì)條件以及貝類出肉率確定,，一般為龍蝦體重15％左右?？紤]到營養(yǎng)均衡,，還需多種餌料搭配投喂。