一、煮鵝蛋的正確方法

鵝蛋是家禽鵝生下的卵,，表面較光滑,，白色，呈橢圓形,，個(gè)體很大,。鵝蛋的吃法很多，比較常見的是煮著吃,，那么鵝蛋怎么煮呢,？

1、鵝蛋放入鍋中,，加冷水,，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火煮十多分鐘到二十分鐘左右,。

2,、將蛋撈出，放入冷水中拔一下,，水要沒(méi)過(guò)蛋,，讓蛋皮冷卻。

3,、將鵝蛋大頭磕破,，剝除蛋皮即可食用，也可以蘸醬油食用,。

二,、鵝蛋煮多久能煮熟

煮鵝蛋吃的時(shí)候，一定要注意,，鵝蛋要煮熟了才能吃,，生蛋里是有細(xì)菌的,，比如常見的沙門氏菌等，食用之后容易加重人體的胃腸道負(fù)擔(dān),，那么鵝蛋要煮多久才熟呢,？

通常情況下鵝蛋比普通的蛋類都要大一些，殼也比較厚實(shí)一些,，因此煮的時(shí)候需要的時(shí)間也會(huì)更長(zhǎng),，一般正常大小的鵝蛋白水煮的時(shí)候，需要15分鐘左右才能將其煮熟,，而稍微大一些的需要的時(shí)間也會(huì)多一些,，通常需要20分鐘左右。所以白水煮鵝蛋的時(shí)間,，需要根據(jù)實(shí)際情況而定,，如果擔(dān)心不熟的話，可以煮久一些,。

三,、水煮鵝蛋怎么去除腥味

鵝蛋是生活中常見的一種食物，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,，但它的味道有點(diǎn)腥,，因此很多人不喜歡，那么水煮鵝蛋怎么去腥味呢,？

一般情況下,，水煮鵝蛋都是使用清水帶殼煮，外殼能最大的保留鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí),，也隔絕了外界去腥材料的進(jìn)入,，因此水煮鵝蛋的腥味比較難去掉；一般可以在煮的時(shí)候放一些料酒,，可以起到一定的去腥作用,。