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大閘蟹幾月份開始上市 大閘蟹什么時(shí)候最好吃最肥美

摘要:大閘蟹什么月份吃最好呢,?大閘蟹6-11月份上市,,好吃的大閘蟹出現(xiàn)在9月份之后,,9月份吃雌蟹,10月份吃雄蟹,。大閘蟹學(xué)名中華絨螯蟹,是河蟹的一種,,在我國北起遼河南至珠江,,漫長(zhǎng)的海岸線上廣泛分布,其中以長(zhǎng)江水系產(chǎn)量最大,,口感最鮮美,,和小編來一起看看大閘蟹成熟時(shí)間吧。

大閘蟹幾月份開始上市

1,、大閘蟹一般在6月到11月上市,。

26月黃蟹:通常六月黃大閘蟹是沒成年的螃蟹,,陽澄湖六月黃蟹雖沒成年大閘蟹個(gè)大,,但陽澄湖六月黃蟹的黃已經(jīng)肥得快要流出來了,品陽澄湖六月黃大閘蟹已成為夏日的一道風(fēng)景,,俗語說:忙歸忙勿忘六月黃,,蟹仍是值得一嘗。

3,、9-10月陽澄湖大閘蟹:9月中旬至10月是陽澄湖大閘蟹的老練時(shí)節(jié),,其間9月雌蟹殼凸黃滿,肉質(zhì)細(xì)嫩,;10月雄蟹膏脂厚膩,,肉豐味美,,最是食蟹佳期。


大閘蟹什么時(shí)候最好吃最肥美

1,、10月份左右的大閘蟹最好吃,,大閘蟹屬于一種河蟹,含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,、氨基酸、維生素以及鈣,、鐵等成分物質(zhì),,一般每年6月份的時(shí)候就開始上市,但需要到10月份左右的大閘蟹才是最肥美的,。

2,、主要是因?yàn)?/span>10月份左右,雌蟹殼凸黃滿,,肉質(zhì)細(xì)嫩,,而雄蟹膏脂厚膩,肉豐味美,,一直持續(xù)到11月份,,這段時(shí)間是大閘蟹的最佳食用期。

3,、大閘蟹旺季是8-11月,,一般需要到8-9月份時(shí),大閘蟹才會(huì)開始成熟,,到了9-10月份,,是大閘蟹最肥美的時(shí)候,這就是為什么俗語會(huì)說“俗話說九雌十雄”,,因?yàn)槊磕贽r(nóng)歷9月吃雌蟹最好,,10月吃雄蟹,雌者成金黃色,,雄者如白玉狀,,滋味鮮美。

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