一斤青棗大概多少錢

福建漳州市龍海區(qū)青棗5.5元/斤；山東濟(jì)南市歷下區(qū)青棗7.2元/斤,；湖南長沙市芙蓉區(qū)青棗6.5元/斤,；廣西南寧市賓陽縣青棗5元/斤；廣西北海市合浦縣青棗6.6元/斤,；海南澄邁縣澄邁縣青棗7.88元/斤,；云南昆明市東川區(qū)青棗7.86元/斤；云南保山市隆陽區(qū)青棗6.33元/斤,；云南臨滄市耿馬傣族佤族自治縣青棗5元/斤,；陜西渭南市大荔縣青棗6.9元/斤；甘肅白銀市靖遠(yuǎn)縣青棗6.3元/斤等,。

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青棗怎么挑選好吃又甜

1,、看外表

整顆棗子必須飽滿而扎實(shí),，無外傷損害，果皮光滑平整,、帶有光澤,，不會(huì)看起來皺皺的才是新鮮的棗子,。若果皮上有紋路也代表品質(zhì)不佳，那些紋路稱作風(fēng)疤,，是成長時(shí)樹葉阻擋陽光并拍打果實(shí)而造成,，風(fēng)疤越多表示果實(shí)照到陽光的機(jī)會(huì)少，養(yǎng)分也不足,，表皮光滑帶有光澤的蜜棗,，甜度足且脆口。

2,、看顏色

選擇淺綠色的棗子為佳,，若顏色太深表示熟度還沒達(dá)到，口味比較澀,、甜度不足,，顏色過白、偏乳黃色的蜜棗代表放置太久,，果肉已經(jīng)過熟,，口感會(huì)太軟、甜度降低,。建議選擇八分熟的翠綠色至九分熟的黃綠色之間最恰當(dāng),，買回家較耐儲(chǔ)存，淺綠色是最佳熟度,，若是棗子顏色過于偏白,，代表已經(jīng)過熟。

3,、看果蒂

檢查果蒂的部分,，蒂頭周圍凹陷較深、廣且無皺褶者,，品質(zhì)佳,、甜度高;反之，若果蒂周圍有明顯的皺褶或突起,，就不要選購,。挑買棗子一定要選擇「保有果蒂」的棗子。若蒂頭已經(jīng)去除,，除了容易藏污納垢,，還會(huì)讓果肉直接與空氣接觸，導(dǎo)致熟化及腐爛速度加速,，影響品質(zhì)及賣相,，買棗子一定要先檢查果蒂。

4,、聞一聞

青棗吃起來特別美味,，但是聞它的表皮卻只有淡淡的清香,，挑選的時(shí)候可以拿幾顆青棗，放在鼻尖下聞一聞,，如果有青棗的香甜氣息，那說明這種青棗是比較新鮮的,。

5,、按一按

在挑選的時(shí)候可以輕輕按一下，一般新鮮的青棗汁水充盈,，果肉比較緊致,，所以按捏的時(shí)候很緊實(shí)，吃起來皮薄肉甜味道濃,，如果是不新鮮的青棗,，我們?cè)诎茨蟮臅r(shí)候非常軟，果肉組織不緊湊,，可以輕輕地推一下果皮,，上面會(huì)出現(xiàn)很多褶皺，這種青棗不建議購買,，難吃浪費(fèi)錢,。挑選兩個(gè)大小差不多的棗子，重量較沉者水分比較多,，吃起來更過癮.