不同品種荔枝的口感和味道介紹

1,、妃子笑

果皮發(fā)綠帶紅，經常是紅一塊綠一塊的,，皮薄肉厚,，果肉白蠟色，個大飽滿,，肉厚核小,，爽脆多汁，味清甜帶香,。

2,、白糖罌

色澤鮮紅，果頂渾圓似歪心形,，皮薄而帶有鱗皮,，果肉呈白蠟色，肉厚核小,，肉質爽脆,，清甜帶蜜香，又被人們稱為“蜂糖罌”,。

3,、糯米糍

俗稱“雙肩紅”，果形呈偏心臟形,，歪柄,，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃,，果皮棘感不明顯,，果肉乳白色半透明，肉厚核小,，口感嫩滑,，味香清甜。

4,、桂味

果形呈圓球形或近圓球形,，中等大，平均單果重約17克,，果皮淺紅色,，皮薄且脆，果實品質極佳,，核小,，肉質爽脆，清甜,，耐儲運,。

5,、黑葉

果實呈歪心形，裂紋和縫合線明顯,，平均單果重約19,、6克，大小均勻,，果皮紫紅色,，果肉蠟白色，肉質軟滑細致,，清甜多汁,，果核大小不等。

6,、仙進奉

果實呈扁心形和心形,，果皮顏色鮮紅，皮厚而韌,，果較大,，平均單果重約25克，果肉蠟黃色,，肉厚多汁,，有蜜香味，味清甜,。

7、荔枝王

個頭碩大,，如同雞蛋般大小,，比普通荔枝要大上1.5倍，足有5公分,，表皮鮮紅,，色澤靚麗，鮮嫩飽滿,，肉厚脆嫩,，清甜多汁，入口清香怡人,，不易上火,。

8、無核荔枝

果實呈歪心形,，果實大小如乒乓球,，平均單果重約30克，果皮鮮紅色,，果肉如凝脂,，晶瑩清脆,，皮薄肉嫩，清脆爽口,，細膩無渣,，比普通荔枝肉多、汁多,、更甜,。

9、白臘

果型近心形或卵圓形,，果中等大,，平均單果重約24、1克,，果皮鮮紅色,，稍帶紫色，薄而軟,，果肉白臘色,，肉質清甜多汁，肉厚核小,。

10,、雞嘴荔

果型呈歪心形或扁圓形，果實較大,，平均單果重約29,、5克，大小較均勻,，果皮暗紅色,，薄而韌，果肉白蠟色,，肉質爽脆,，味道清甜可口。

11,、蜜丁香

果型較大,，如雞蛋大小，皮薄肉嫩,，肉厚核小,，一口下去滿嘴的果肉，還帶有微微丁香的香味,，集合了黑葉荔枝以及其他荔枝的優(yōu)點,，香甜爽脆，甜蜜多汁,。

12,、玉荷包

果實圓正略呈心型,，有雙肩和單肩兩種，果型較大,，單果重約25-34克,，果皮紅色，外果皮厚,，果肉乳白半透明,，肉厚核銷，肉質爽脆,，清甜可口,，風味佳，耐貯運,。

13,、三月紅

果型呈心形或歪心形，果大,，平均單果重約37-42克,，有大小果，果皮鮮紅色,，果肉白臘色,，肉質粗帶韌，多汁,，熟時甜中帶微酸,，未充分成熟的果實偏酸。

14,、掛綠

果實近卵圓形或近圓形,，單果重約14、4-29,、5克，果皮暗紅帶綠色條紋,，果實成熟時紅紫相間,，果肉潔白晶瑩，肉質爽脆,，清甜爽口,，掛齒留香，風味獨特,。

15,、陳紫

果實呈橢圓形，中等大,，平均單果重約17克,，果皮鮮紅,，肉質滑軟，褐色部分薄,，果核較大,，水分充足，風味甜帶微酸,，不耐儲運,。

荔枝哪個品種最好吃

1、糯米糍

聽糯米糍名字就知道,，口感主要是甜糯,，成熟的糯米糍，一絲酸味都不攜帶,，果肉的甜潤味可說是荔枝品種中最高的,，掰開果殼后，糯米糍果肉晶瑩剔透,，松軟滑嫩,，厚實多汁，用力咬下滿嘴都是荔枝汁味,，獨特的口感,，讓糯米糍被堪稱為“荔枝之王”，口感是眾多荔枝品種中當之無愧最好吃的,。

2,、桂味

說到桂味，相信大家無人不識了,，桂味荔枝最大的獨特之外,，是果肉香又甜，還帶有一股淡淡的桂花香,，把既香又甜兩大特點相結合得恰到好處,，而且價格親民，上乘的口感和低廉的價格結合,，難怪深受大眾歡迎,。

3、增城掛綠

增城掛綠,，是以廣東增城為名,，也是廣東增城的特產荔枝，而且還是眾多荔枝中最金貴的品種,，因為在增城地區(qū)的,，掛綠荔枝母樹剩下只有三棵，所結的的荔枝果實，多半用于拍賣,，市場上常見的增城掛綠都是子樹果實,，一般是4分綠6分紅，而且每一個荔枝都會環(huán)繞有一圈綠線凹痕,，果肉蘊含汁水多,，但不會爆汁，反而是細膩幽香,。