野生雞樅菌多少一斤

雞樅菌以其具有類似于雞肉的纖維構(gòu)造,，吃起來(lái)帶有雞肉的香味而得名，是云貴川地區(qū)特有的一種菌菇,，素有“菌中之王”的美譽(yù),，每年從四月份起，云南,、四川等地的野生雞樅陸續(xù)上市,，價(jià)格最高時(shí)達(dá)到了每斤上千元，等到雞樅大量上市的時(shí)候,，雞樅的價(jià)格會(huì)有所下跌,，但是一斤還是在兩三百元之間，品質(zhì)好的雞樅也能賣到四五百一斤,。

除了野生雞樅菌,，人工種植的雞樅也會(huì)同步上市，雖然口感營(yíng)養(yǎng)會(huì)差一些,，但是價(jià)格要便宜的多,，在上海市嘉定區(qū)雞樅菌最新價(jià)格是27元/斤，在福建漳州市詔安縣36元/斤,，在福建寧德市古田縣14.8元/斤,，在江西南昌市東湖區(qū)21元/斤，在山東濟(jì)寧市任城區(qū)28元/斤,，在山東濟(jì)寧市汶上縣26元/斤,，在山東濟(jì)寧市鄒城市28元/斤，在山東菏澤市定陶區(qū)18元/斤,，在湖南永州市江華瑤族自治縣17.86元/斤,，在廣東廣州市白云區(qū)15元/斤，在廣東江門市新會(huì)區(qū)21.5元/斤,，在重慶市涪陵區(qū)30元/斤,，在貴州貴陽(yáng)市修文縣20元/斤，在貴州貴陽(yáng)市花溪區(qū)22.5元/斤,，在云南昆明市官渡區(qū)24元/斤,，在陜西漢中市寧強(qiáng)縣22元/斤。

備注：以上價(jià)格來(lái)源自網(wǎng)絡(luò),，僅供參考,。

雞樅菌價(jià)格為什么貴

1、生長(zhǎng)要求嚴(yán)

雞樅菌在自然界的分布范圍相對(duì)較小,，且只生長(zhǎng)在高山,、深林等特定環(huán)境中,。這種特殊的生長(zhǎng)環(huán)境需要獨(dú)特的氣候、地形和土質(zhì)等要素才能生長(zhǎng)出雞樅菌,。同時(shí),，雞樅菌的生長(zhǎng)周期比較長(zhǎng)，一般需要4-5個(gè)月的時(shí)間才能成熟采摘,，這些特殊的生長(zhǎng)條件導(dǎo)致了雞樅菌的生長(zhǎng)成本較高,，比其他食用菌困難和昂貴。

2,、生產(chǎn)成本高

雞樅菌在采摘,、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)冗^程中需要嚴(yán)格注意保鮮,，因?yàn)樗荒唾A存,，一旦受到破壞，就會(huì)迅速變質(zhì),。在采摘,、儲(chǔ)存、運(yùn)輸過程中需要特殊的設(shè)備和技術(shù)來(lái)保證雞樅菌的質(zhì)量和口感,。這些保鮮措施和運(yùn)輸方式也增加了雞樅菌的成本,。

再次，雞樅菌的采摘需要人工進(jìn)行,，摘采技術(shù)獨(dú)特,，且需要專業(yè)技能和經(jīng)驗(yàn)。一般采摘人員需要穿戴一定的防護(hù)設(shè)備,，比如手套,、面罩等，以免對(duì)雞樅菌造成破壞和損失,。而且,，雞樅菌的采摘需要從高山、陡峭的巖石和懸崖峭壁上進(jìn)行,，工作環(huán)境十分危險(xiǎn)和艱苦,，使得勞動(dòng)成本增加。

3,、市場(chǎng)需求大

由于雞樅菌生長(zhǎng)周期較長(zhǎng),，可以享受到相對(duì)充足的養(yǎng)分和營(yíng)養(yǎng)成分，因此雞樅菌口感細(xì)膩,、肉質(zhì)鮮美,、富含營(yíng)養(yǎng)成分，雞樅菌的高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,，被廣泛用于保健,、養(yǎng)生,、治療疾病等領(lǐng)域，因此,，它的市場(chǎng)價(jià)格也受到了市場(chǎng)供需關(guān)系的影響，當(dāng)市場(chǎng)需求增加時(shí),，供應(yīng)量不能及時(shí)增加,，導(dǎo)致供需不平衡，雞樅菌的價(jià)格也就隨之上漲,。