雞樅菌一般幾月份有

新鮮的雞樅菌通常在夏、秋兩季才會(huì)有,，在山地,、草坡、田野或林沿地上單生或群生,，其假根與地下黑翅土白蟻窩相連,。一般上市時(shí)間5-11月份，7-10月份是云南野生菌成熟,、采摘,、大量上市的季節(jié)，這時(shí)候的新鮮雞樅價(jià)格相對(duì)便宜穩(wěn)定,。

雞樅菌在自然界是與白蟻共生的菌類(lèi),，雨季到來(lái)后在蟻穴中就會(huì)形成利于雞樅菌子實(shí)體生長(zhǎng)的條件，然后積累了豐富生物量的雞樅菌絲體就會(huì)開(kāi)始形成蘑菇原基,，當(dāng)原基長(zhǎng)大之后就會(huì)從蟻巢穿過(guò)土層并破土而出,，從而就形成了雞樅菌。

怎樣容易找到雞樅菌

1,、什么時(shí)間能夠找到雞樅菌

要想找到雞樅,，要選擇天氣非常的炎熱，然后突然下雨,，雷聲陣陣,，第二雨過(guò)天晴，這樣的早上,，是最能夠找到雞樅的,，按農(nóng)村的說(shuō)法，就是雞樅土鍋被雷震醒了,，雞樅就會(huì)出來(lái),。

2、什么地方能夠找到雞樅菌

要出雞樅的地方,，都是在田邊地角,，毛毛小路,，還有人經(jīng)常過(guò)路的路邊,，此外還可在荒地、包谷地,、亂墳堆,、針闊葉林的地面上發(fā)現(xiàn)雞樅菌，夏季在高溫高濕的環(huán)境中,，白蟻窩上會(huì)先長(zhǎng)出小白球菌,，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間便會(huì)形成雞樅菌的子實(shí)體,。

3、雞樅菌有指手和眼睛

當(dāng)你找到一窩雞樅以后,，要細(xì)細(xì)的觀察,，看雞樅指手和眼睛，如果雞樅有指手和眼睛,，相信你能在方圓50米范圍內(nèi),，找到另雞樅，增加自己的收獲,。

雞樅菌的采摘方法

雞樅菌采摘時(shí)要小心謹(jǐn)慎,。用手輕輕撥開(kāi)草叢或落葉，找到雞樅的位置,；用小刀或剪刀將雞樅的菌柄割斷,，避免將泥土帶入菌蓋中；采摘后,，要將雞樅放入紙袋或籃子中,，避免受到擠壓和摩擦。