一、榴蓮不熟要怎么放才能熟

想要催熟榴蓮我們可以嘗試以下幾種方法：

1,、熟果催熟

這是催熟榴蓮最簡單的方法,，將還沒成熟的榴蓮與一些已經(jīng)成熟的水果放置在一起，如蘋果,、變黃的香蕉等等,，將它們放置在紙箱或紙袋等稍微閉塞的地方，這些已經(jīng)成熟的水果會散發(fā)出乙烯,，而乙烯就有催熟榴蓮的作用,，可以讓榴蓮在較短時間內(nèi)成熟。一般用這種方法催熟榴蓮需要3~5天的時間,。

2,、包裹催熟

榴蓮對周圍環(huán)境的溫度要求比較高，將其放置在溫暖的地方更容易成熟,。因此,，如果買回的榴蓮未成熟，也可以用報紙或厚毛巾,、保鮮膜等將它包起來,，并放置于陰涼干燥的地方，注意通風(fēng)，等待幾天,，榴蓮便成熟了,。

3、果肉冷藏法

這種催熟方法適合于榴蓮已經(jīng)打開,，但發(fā)現(xiàn)其中的果肉還沒有成熟的情況,。將果肉從榴蓮中剝出，之后用保鮮膜將其嚴密的包裹住,，放置于冰箱內(nèi)冷葳,，1~2天之后果本成熟便可以吃了，并且冷藏過的榴蓮口感更好,，奶香味更重,。

4、大米催熟

大米催熟法的原理與熟果催熟類似,，這是因為大米在保存過程中會釋放出乙烯,，可以加速榴蓮的成熟。不過這種方法更適用于已經(jīng)打開的榴蓮,，在催熟時,，需要將榴蓮果肉取出，將其放置于一個紙袋或保鮮袋中,，扎緊袋口,，放置于大米中，2~3天之后便可以食用了,。

5,、微波爐催熟

榴蓮在打開之后如果果肉沒有完全成熟，也可以將它放置在微波爐中加熱催熟,。將剝好的榴蓮果肉用保鮮膜包起來,，在微波爐內(nèi)加熱幾分鐘，可以使榴蓮變熟,，不過用這種方法催熟的榴蓮口感會稍差一些,。

二、如何判斷榴蓮是否熟透

1,、顏色

榴蓮是否成熟可以看顏色判斷,，成熟度剛好的榴蓮，外殼顏色為金黃色,，成熟過頭的榴蓮,，外殼顏色偏深，為土黃色或橙黃色,，未成熟的榴蓮?fù)鈿ゎ伾珵榍嗌蛘呔G色,。

2,、手感

判斷榴蓮是否成熟可以看軟硬，用手揉捏榴蓮的外殼,，一般成熟的榴蓮外殼較軟,，富有彈性,，相鄰兩個尖刺可以輕易的合攏,，而未成熟的榴蓮，外殼較厚,，捏起來手感較硬,，相鄰尖刺無法合攏。

3,、輕微裂口

看榴蓮是否成熟要觀察外殼的裂口,，外殼有裂口的榴蓮表示已經(jīng)成熟，且裂口較大的榴蓮成熟過度,，果肉容易變質(zhì),，但未成熟的榴蓮果殼完整，沒有裂口的現(xiàn)象出現(xiàn),。

4,、有響聲

挑選成熟的榴蓮時，可以用雙手拿起榴蓮,，并不斷的晃動,，如果能聽到榴蓮中有明顯的響聲，表示榴蓮成熟,，果肉已經(jīng)和果殼脫離,，如果榴蓮搖晃沒有響聲，表示還未成熟,。