一,、榴蓮怎么開

榴蓮不同的情況打開方法也有所不同，下面就為大家介紹幾種開榴蓮的方法：

1,、成熟有裂痕的榴蓮

榴蓮的頂部有裂痕就表明榴蓮已經(jīng)成熟了,，這個(gè)狀態(tài)下的榴蓮也是很容易開的。如果榴蓮?fù)鈿ち押鄣目p隙很大,，我們直接用手向相反的方向用力掰開就可以取出果肉了,。如果榴蓮?fù)鈿ち押鄣目p隙太小，雙手無(wú)法用力,，這時(shí)我們可以借助工具,，用刀沿著縫隙切下去8cm左右或是沿著紋路劃一圈，再用手掰開,。因?yàn)榱裆徱呀?jīng)成熟,，所以外殼很容易裂開。我們?cè)陉裆復(fù)鈿r(shí),，要準(zhǔn)備一雙厚手套,，榴蓮?fù)鈿さ拇虉?jiān)硬，以防扎傷雙手,。

2,、成熟沒有裂痕的榴蓮

買回來(lái)的榴蓮如果已經(jīng)成熟了，但是還沒有自然開裂,。我們可以把榴蓮的蒂把剪掉,，然后在蒂把處就可以看到清晰的紋路，再用刀從蒂把處扎進(jìn)去,，用力一別,，就會(huì)有縫隙了。如果覺得剪掉蒂把太麻煩的話,，也可以從榴蓮的頂部,，找到紋路的交叉點(diǎn)，用刀扎進(jìn)去再用力一別,，榴蓮也會(huì)裂開,，不過(guò)頂部的紋路沒有蒂把處的清晰，得仔細(xì)觀察,。

如果身邊沒有可以利用的工具,，我們也可以采用摔的方法來(lái)開榴蓮,。要是榴蓮還帶有蒂把,，摔之后會(huì)在榴蓮頂部裂開縫隙。要是榴蓮的蒂把已經(jīng)被去掉了,，摔之后會(huì)在榴蓮底部裂開縫隙,。有了縫隙后，我們就可以徒手掰開榴蓮了,。

3,、未完全成熟的榴蓮

如果買回來(lái)的榴蓮還不太成熟，也沒有裂痕,?？梢苑胖脦滋斓攘裆徸匀婚_口，再按照上面的辦法開榴蓮,。如果著急食用,，可以借助刀具切開榴蓮皮。榴蓮的頂部會(huì)有幾條紋路,，我們用刀扎進(jìn)頂部2cm左右,，太深的話會(huì)傷到果肉。然后沿著紋路向下切8cm左右,，再用手用力的掰開就可以了,。

二、榴蓮是怎么采摘的

榴蓮成熟后會(huì)掉下來(lái),，因此要一般等到七成熟時(shí)就可以采收了,。時(shí)間上，不同品種的榴蓮由于成熟的時(shí)期不一樣的,，一般普通榴蓮自然成熟的時(shí)間在6-7月,，但金枕榴蓮要等到11月到來(lái)年的2月份才成熟，還有的榴蓮的上市季節(jié)一般在每年的9月到12月份,。因此,，注意掌握好采摘時(shí)間。

至于采摘方法,，一般要用到專門的工具,。而榴蓮的采摘算是一項(xiàng)比較困難的工作,，通常需要兩個(gè)人來(lái)完成，一個(gè)人在樹上將榴蓮弄脫落,，另一個(gè)人在樹下用麻袋接住,。但出于安全的考慮，最好是準(zhǔn)備一個(gè)網(wǎng)兜,，將網(wǎng)兜布置在樹下,，這樣就可以接住掉下來(lái)的榴蓮。