一、香雪掛面煮幾分鐘

香雪掛面一般煮5-8分鐘,，具體的步驟如下：

1,、準(zhǔn)備出一把香雪掛面，在鍋中添上水,，加上一點(diǎn)點(diǎn)食鹽,，這樣即使煮久了也不會(huì)使掛面粘糊。然后置于火上開始加熱,，待將水煮至差不多70-80度,，也就是看到鍋底微微冒小泡的時(shí)候。

2,、用中小火煮面更好,，注意在煮制過程中每當(dāng)水沸騰時(shí)再加入一些涼水，重復(fù)2-3次為宜,，這樣可以使掛面柔而不糊,，湯底清澈。

3,、香雪掛面下鍋煮5-8分鐘,，用筷子可以輕松夾斷的時(shí)候，即可將掛面從鍋中撈出,。

4,、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入3勺醋,、1勺生抽,、胡椒粉、白糖和少許的辣椒油,，澆上2大勺煮面的湯,，將其化開，充分?jǐn)嚢杈鶆虺闪现纯伞?/p>

二,、香雪掛面有哪些做法

1,、高湯雞蛋掛面

食材：香雪掛面、雞蛋、高湯,、香蔥,、油、雞精,、香油,。

做法：

（1）鍋里放清水燒開開小火打進(jìn)雞蛋，將蛋燜熟,。

（2）切點(diǎn)香蔥,。

（3）另起鍋放清水和油燒開，擠進(jìn)濃綢高湯,。

（4）淋點(diǎn)蠔油,，放點(diǎn)雞精和鹽，撒上香蔥燒開,。

（5）再另起鍋放清水燒開下入香雪掛面,，煮熟。

（6）煮好的面條撈進(jìn)碗里,，倒進(jìn)燒好的湯,。

（7）配上煮好的雞蛋，淋上香油即可開吃,。

2,、清湯掛面

食材：香雪掛面、香蔥,、辣椒面,、鹽、雞粉,、生抽,、香麻油。

做法：

（1）香蔥洗凈切蔥花,。

（2）鍋里燒開水,，放入掛面。

（3）煮開后3-4分鐘,，煮至透心,。

（4）取一個(gè)碗，放入鹽,、雞粉,、生抽、香麻油,、蔥花,、辣椒面,。

（5）沖入煮面的湯，將掛面撈出放入湯碗中,，拌勻即可,。

3、薺菜掛面

食材：薺菜,、香雪掛面、牛筋丸,、鵪鶉蛋,、胡蘿卜、油,、鹽,、胡椒、芝麻油,。

做法：

（1）薺菜洗凈,、瀝干水分，牛筋丸切成兩半,，胡蘿卜洗凈切片,，鵪鶉蛋磕破于碗中備用。

（2）鍋中水開,，下入掛面,，倒入牛筋丸，煮開,，再倒入鵪鶉蛋,，煮開。

（3）下入胡蘿卜,，加入鹽,、胡椒；放入薺菜,，煮開盛入碗中,，淋上芝麻油。香雪掛面產(chǎn)品大全>>

香雪

中糧集團(tuán)有限公司

• 品牌發(fā)源：沈陽(yáng)市
• 注冊(cè)資本：1191992.9萬(wàn)元

“香雪”品牌誕生于1985年,，是中國(guó)改革開放,、糧食企業(yè)市場(chǎng)化之初，較早問世的糧油產(chǎn)品品牌之一,。30多年來,，香雪專注于面粉、面條,、面包的生產(chǎn)和研發(fā)工作,，通過完善的全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)體系為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的生活保障,，連續(xù)多年成為中國(guó)體育代表團(tuán)面粉、面條供應(yīng)商,。以貢獻(xiàn)安全,、健康、營(yíng)養(yǎng),、美味的產(chǎn)品為立足之本,，先后推出的餃子粉、烘焙粉等家庭專用系列面粉,，滿足不同消費(fèi)需求,，引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)。 更多>