午餐肉罐頭是一種壓縮肉糜類罐裝食品,，一般以豬肉或牛肉為原料，加入一定量的淀粉,、香辛料,，經(jīng)預(yù)處理、裝罐,、排氣,、密封、殺菌等工序加工制成的,。午餐肉罐頭是高溫高壓下的產(chǎn)品,，含有蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、煙酸等營養(yǎng)成分，肉質(zhì)細(xì)膩,，口感鮮嫩,，風(fēng)味清香，尤其適合野餐,、戶外徒步旅行食用,。不過這里買購_編輯要提醒大家，午餐肉含有亞硝酸鹽,，而且鹽分,、脂肪含量過高，維生素B1等營養(yǎng)有損失,，因此還是建議盡量少吃午餐肉罐頭,，多吃新鮮的、自家烹飪的肉類,。 詳細(xì)>>

水果罐頭是以各類水果為原料,，加入白砂糖、食用香精等加工制成的罐頭食品,，在過去水果難以長期保存的時代,，人們就會將新鮮水果制成水果罐頭，方便存儲和攜帶,。常見的水果罐頭有黃桃罐頭,、草莓罐頭、菠蘿蜜罐頭、橘子罐頭,、桃罐頭,、山楂罐頭、芒果罐頭等,，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇,。另外，要注意的是,，購買水果罐頭時,，應(yīng)區(qū)分糖水罐頭和糖漿罐頭，糖水類罐頭的糖水濃度一般在15％左右,，比較適合消費(fèi)者直接食用,。糖漿類罐頭的糖水濃度很高，在65％以上,，只適合于食品加工,。 詳細(xì)>>

魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料，經(jīng)加工處理,、裝罐,、加入調(diào)味料、密封,、殺菌等加工過程制成的即食罐頭產(chǎn)品,，它也是種類非常豐富的一種罐頭，按原料不同,，有帶魚罐頭,、黃花魚罐頭、沙丁魚罐頭,、鯡魚罐頭,、鳳尾魚罐頭、鯪魚罐頭,、三文魚罐頭,、鮑魚罐頭等多種；按加工方法不同,，可分為紅燒,、茄汁,、鮮炸,、清蒸、煙熏,、油浸,、水浸等類別。據(jù)買購_網(wǎng)編了解，和新鮮的魚類相比,，魚罐頭的營養(yǎng)價值流失并不多,，主要是B族維生素會大量流失，不過由于高溫高壓處理使得魚骨頭變酥變軟,，罐頭魚的含鈣量比鮮魚增加了10倍以上,。 詳細(xì)>>

蔬菜罐頭顧名思義，就是用蔬菜做成的罐頭食品,，營養(yǎng)豐富的蔬菜被做成罐頭后,，雖然營養(yǎng)不如新鮮的蔬菜豐富，但膳食纖維和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分還是能較好的保留,，而且能夠更好地保存,，食用起來也很方便。蔬菜罐頭一般有清漬類蔬菜罐頭,、醋漬類蔬菜罐頭和調(diào)味類蔬菜罐頭,，其中清漬類蔬菜罐頭常見的有蓮子罐頭、蠶豆罐頭和豌豆罐頭,；醋漬類蔬菜罐頭有蒜頭罐頭,、甜椒罐頭、小黃瓜罐頭,、萵筍罐頭、胡蘿卜罐頭等,；調(diào)味類蔬菜罐頭有油燜筍罐頭,、八寶齋罐頭、番茄汁黃豆罐頭等,。 詳細(xì)>>

豬肉罐頭是肉類罐頭的一種,，用豬肉為原料，加入配料與調(diào)味料后經(jīng)煮熟等工序加工而成,，食用方便,，開罐即食，且可用于制作菜肴,。豬肉罐頭作為常見的肉類罐頭,，它的種類也是比較多的，有清蒸豬肉罐頭,、原汁豬肉罐頭,、紅燒豬肉罐頭、豬舌罐頭,、鹵豬雜罐頭等,；據(jù)mai_goo編輯了解,，美國明尼蘇達(dá)州的奧斯汀還建有一座豬肉罐頭博物館，占地面積16500平方英尺,，是世界上最大的綜合性豬肉罐頭博物館,，免費(fèi)對游客開放，其目的是向人們展示罐頭豬肉的發(fā)展歷史,。

牛肉罐頭也是一種常見的肉類罐頭,，它以磨碎的或切成方塊或條狀的牛肉為原料加工制成，使用的牛肉可以是煮熟的,，也可以是生牛肉,，熟牛肉罐頭如清蒸牛肉罐頭、紅燒牛肉罐頭,、咖喱牛肉罐頭,、咸牛肉罐頭等開罐即食，生的牛肉罐頭則主要用來燉菜,、面食,、湯等。牛肉罐頭作為肉類罐頭,，雖然不如新鮮牛肉好吃,，但保質(zhì)期比較長，而且方便保存和攜帶,，是休閑餐的快捷和便宜的選擇,，通常用于野營、戶外活動和作生存食品,。

海鮮罐頭,，又叫水產(chǎn)罐頭，是以新鮮或冷凍的水產(chǎn)海鮮為原料,，經(jīng)前處理,、鹽水浸漬、預(yù)熱,、加熱殺菌等工序制作成的罐頭,，常見的有花甲罐頭、海螺罐頭,、扇貝罐頭,、魚子醬罐頭、鮑魚罐頭,、生蠔罐頭,、蝦仁罐頭等，大致可分為清蒸類海鮮罐頭,、茄汁類海鮮罐頭,、調(diào)味水產(chǎn)罐頭三大類。在過去物流不發(fā)達(dá)的時代,，內(nèi)陸地區(qū)的人們很難吃到便宜的海鮮,，海鮮罐頭的出現(xiàn)為人們提供了方便，現(xiàn)在仍然有很多朋友喜歡吃品類豐富,、保存和食用都非常方便的海鮮罐頭,。 詳細(xì)>>

粥羹是米粥和菜羹的統(tǒng)稱，粥羹罐頭就是將粥羹以罐頭密封的形式保存下來,，便于攜帶和食用的罐頭食品,，常被用作代替早餐食用，現(xiàn)代人生活忙碌,，沒時間做早餐,，早上吃粥羹罐頭還是比較方便的。粥羹罐頭的品類豐富,，市面上常見的有八寶粥罐頭,、銀耳羹罐頭、玉米羹罐頭,、海鮮粥罐頭,、黑米粥罐頭、小米粥罐頭等,。需要注意的是,，粥羹罐頭只是食用方便，但其在加工過程中,，營養(yǎng)成分可能有所流失,，營養(yǎng)價值還是比不上自己熬的粥羹的。

醬是以豆類,、小麥粉,、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料,，加工而成的糊狀調(diào)味品,，醬料罐頭就是將醬料處理后裝入密封罐頭制成的，常見的有魚子醬罐頭,、鵝肝醬罐頭,、番茄醬罐頭、咖喱醬罐頭,、肉醬罐頭等,，這些醬料罐頭具有方便和易于保存的特點(diǎn)，可以長時間保持新鮮,，并且在需要時隨時使用,，對現(xiàn)代人而言是不可或缺的懶人工具,，將其與其他食材搭配使用，可以創(chuàng)造出更多美味的料理,。

無論是中餐還是西餐,，湯品都是常見的，很多人愛喝湯,，不過熬湯很費(fèi)時間,，于是就有了湯類罐頭的出現(xiàn)，湯類罐頭具有方便,、快捷,、美味等特點(diǎn)，風(fēng)味和口感都很不錯,，是人們快速解決飲食問題的一種選擇,，一般湯罐頭的基本款有雞湯、番茄湯,、蔬菜湯（包括意式什菜湯）,、牛尾湯、蘑菇湯,、肉汁,，以及各種蔬菜肉通心粉豆子隨意搭配的湯汁，食用時,，只需要將罐頭加熱或開蓋即可享用,。