南瓜子,，也稱為北瓜子或窩瓜子,，是葫蘆科南瓜屬植物南瓜的種子。它們通常呈現(xiàn)扁橢圓形,，一端略尖,，外觀為黃白色，邊緣帶有一定的棱角,。南瓜子的長度約為1.2至2厘米,，寬度約為0.7至1.2厘米，表面覆蓋著絨毛,，而邊緣則有較多的絨毛,。南瓜子除了可以作為食物外，在中醫(yī)中也作為一種藥材使用,，它被認(rèn)為具有緩解靜止性心絞痛和降血壓的功效,。此外，南瓜子含有豐富的鋅元素,，這種營養(yǎng)素對人體有多方面的益處,，包括促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)造血功能和參與維生素B12的合成,。 詳細(xì)>>

紅瓜子是打瓜所產(chǎn)的籽,，因其種子呈全紅色而得名，特點(diǎn)是片大厚實(shí),、籽仁肥腴,、色澤紅潤且光滑,，這些特性使得它在視覺上非常吸引人，并因其喜慶的顏色被賦予了吉祥如意的象征意義,。紅瓜子富含蛋白質(zhì),、脂肪、鈣,、磷以及多種維生素,，尤其是油分含量高，可達(dá)55%左右,。此外,，根據(jù)國外醫(yī)學(xué)界的發(fā)現(xiàn)，紅瓜子中還含有男性荷爾蒙和抗癌物質(zhì),，這進(jìn)一步提升了其在市場上的價值和受歡迎程度,。紅瓜子常用于制作各種食品，如干貨,、糕點(diǎn)和高級點(diǎn)心,，是一種受歡迎的食材選擇。 詳細(xì)>>

白瓜子是葫蘆科蔬菜作物倭瓜和西葫蘆的籽,。內(nèi)蒙古人們有用倭瓜做菜的習(xí)慣,，吃瓜時取出瓜子，洗凈曬干,。白瓜子炒熟后可直接食用,，也可加料制成多味瓜子,，味道香美,。還可以做糕點(diǎn)的輔料，白瓜子所含蛋白質(zhì),、脂肪,、維生素很豐富。此外,，白瓜子因?yàn)楦缓核?，可以起到降低血壓，軟化血管,，增加心肌活力的功效,。對于高血壓，心絞痛都有很好的輔助治療效果,。而且白瓜子含有維生素E,，具有很好的抗氧化性，能使我們的青春更加長久,。 詳細(xì)>>

吊瓜子是指葫蘆科植物栝樓的果實(shí)中所含的種子,。這種植物屬于多年生草質(zhì)藤本,，其果實(shí)成熟后顏色通常為橙黃色或黃褐色，形狀類似小西瓜,，因果實(shí)會從藤上向下懸掛而得名“吊瓜”,。吊瓜子的種子在食用上被加工成瓜子，既可以作為保健食品,，也有作為中藥材的應(yīng)用,。此外，吊瓜子含有豐富的三萜皂甙,、有機(jī)酸,、樹脂以及多種氨基酸和微量元素，具有一定的保健功效,，如抗菌,、抗癌和預(yù)防疾病的作用。 詳細(xì)>>

黑瓜子,，也稱為黑西瓜子,，是指葫蘆科植物西瓜品種之一的籽瓜種子。它的特點(diǎn)是片大,、皮薄,、板平、口松,、肉厚,、烏黑發(fā)亮、香味雋永,、品質(zhì)優(yōu)異,。黑瓜子不僅是我國的傳統(tǒng)出口商品之一，還可以加工成各種口味的瓜子,，如五香,、奶油、咸味,、甜味和多味瓜子,，同時也是制作糕點(diǎn)和理想的輔料。此外,，黑瓜子含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪、維生素B和維生素D等營養(yǎng)物質(zhì),，具有補(bǔ)腦提神的作用,，也可用于榨取油脂食用。因其營養(yǎng)豐富，常食有益健康,，被譽(yù)為延年益壽的食物,。 詳細(xì)>>

馬牙瓜子是新疆特產(chǎn)的一種瓜子，它的形狀特征類似于馬的牙齒,，因而得名,。這種瓜子的特點(diǎn)是又長又白又細(xì)，頭部帶有黑色的紋路,。MAI GOO小編溫馨提醒,，馬牙瓜子對環(huán)境要求非常高，需要鹽堿地才能生長,，僅能在南疆種植,，無法外地培育，這也造就了雪葵瓜子的稀缺性,，產(chǎn)量很低,。因其天然無污染的特性以及優(yōu)良的口感，馬牙瓜子在國內(nèi)外都有一定的知名度,。此外它有時也被稱為牙簽瓜子,，因?yàn)槠淦け∏壹?xì)長，便于食用,。

絲瓜子是葫蘆科植物絲瓜和粵絲瓜的種子,，一年生攀援草本。絲瓜在中國南北各地普遍栽培,，而粵絲瓜則在廣東,、廣西有栽培，北部少見,。絲瓜適應(yīng)能力強(qiáng),，溫度適宜一年四季都可以種植，在春季和夏季栽種最合適,，其中春季要在天氣回暖后播種,。絲瓜子的形態(tài)特征為黑色，卵形,，扁，平滑,，邊緣狹翼狀,。其具有清熱、利水,、通便,、驅(qū)蟲的功效，常用于水腫,、石淋,、肺熱咳嗽,、腸風(fēng)下血、痔漏,、便秘,、蛔蟲病等病癥的治療。

黃瓜子是葫蘆科植物黃瓜的種子,，也稱胡瓜,、青瓜，廣泛分布于中國各地,，并且為主要的溫室產(chǎn)品之一,。黃瓜子味甘、性涼,、無毒,，歸脾、胃,、大腸經(jīng),，具有補(bǔ)鈣壯骨、止咳保健,、促進(jìn)細(xì)胞再生的功效,。Mai_goo小編溫馨提醒，黃瓜子每次食用量不宜過多,，如果過量食用,，會導(dǎo)致機(jī)體鈣量過量。多余鈣質(zhì)會從尿液和糞便中排出,，導(dǎo)致尿鈣含量增高,，而尿鈣含量增高又會增加泌尿系統(tǒng)形成結(jié)石的機(jī)會。因此,，黃瓜子過量食用不僅造成浪費(fèi),，還有引發(fā)腎結(jié)石以及尿路結(jié)石的危險。