一,、吃貝果面包要加熱嗎
貝果是近幾年很流行的一種歐式面包,,它的形狀類似于甜甜圈,不過口感要更有韌性一些,,很多人把貝果面包當(dāng)早餐吃,,那么吃貝果的時(shí)候要加熱嗎?貝果不加熱可以吃嗎,?
一般冷凍的貝果需要加熱后再吃,,不然口感太硬吃不下;常溫存放的貝果可以直接吃,,不過因?yàn)樨惞婵局盃C過,,是死面,直接吃的話比較噎,,口感沒那么好,,因此也建議加熱后再食用。
二,、貝果怎么加熱
一般來說,,貝果在室溫情況下可以直接食用,不過加熱后口感會(huì)好一些,,貝果的加熱方式有多種,,下面為大家介紹一下:
1,、常溫貝果如何加熱
(1)微波爐加熱:高火加熱15秒或者中低火加熱30秒即可。
(2)放蒸鍋蒸:沸水蒸3分鐘即可,。
(3)用空氣炸鍋:表面抹點(diǎn)水,,180度2分鐘即可。
(4)放電飯鍋加熱:直接放入,,按煮飯鍵加熱5分鐘即可,。
(5)放烤箱加熱:放入預(yù)熱好的烤箱180度烤3分鐘即可。
(6)平底鍋加熱:鍋中加2小湯匙水,,小火燜至底部金黃色后翻面再燜一分鐘,,過程中注意要保持鍋里一直有水。
2,、冷凍的貝果面包加熱方法
(1)微波爐:稍微解凍后用水沖一下,,高火加熱30秒或者中低火加熱45秒即可。
(2)蒸鍋:冷水下鍋蒸10分鐘即可,。
(3)空氣炸鍋:表面抹點(diǎn)水,,180度5分鐘即可。
(4)電飯鍋:稍微解凍后,,按煮飯鍵加熱8分鐘即可,。
(5)烤箱:貝果表面抹水,放入預(yù)熱好的烤箱180度烤10分鐘即可
(6)平底鍋:鍋中加3小湯匙水,,小火燜7分鐘后翻面再燜3分鐘,,如翻面時(shí)沒水再加1勺。
三,、貝果加熱注意事項(xiàng)
1,、無(wú)論采用哪種方法加熱貝果,都應(yīng)該注意不要過度加熱,,以免導(dǎo)致貝果變得過于干燥或堅(jiān)硬,。
2、在加熱前,,可以給貝果表面噴灑一些水,,這樣可以讓貝果更加柔軟和美味。
3,、加熱后的貝果應(yīng)盡快食用,,以免影響口感。