一,、北極蝦和北極甜蝦有什么區(qū)別

雖然北極甜蝦和北極蝦都屬于蝦類，但它們之間存在著明顯的區(qū)別,，具體如下

1,、外觀區(qū)別

甜蝦相對來說會比較大,，而北極蝦則相對比較小。同時甜蝦和北極蝦在蝦殼上面也是有一定的區(qū)別,，甜蝦的殼相對來說會比較軟，而北極蝦則會較硬,。

2,、黑頭區(qū)別

北極蝦的黑頭不是由于缺乏新鮮感，而是由于北極蝦從深海釣魚,，和海洋壓力快速變化導致的破裂，從而造成的黑頭,，但并不影響消費。而甜蝦也會有黑頭現象,，與北極蝦不同，甜蝦黑頭多數是蝦籽的顏色,，甜蝦蝦籽呈黑綠色,，帶籽甜蝦是北海道名貴海產,。

3、吃法區(qū)別

甜蝦相對來說主要適用于壽司料理,，而且都是生的,。而北極蝦一般是煮熟的，口感更耐嚼,。

二、北極蝦和北極甜蝦哪個比較貴

北極蝦是一種生活在北極海域的蝦類,，天然生長環(huán)境相對惡劣，而其生長周期也很長,，所以價格相對較貴。而北極甜蝦則分布在大西洋和太平洋的冷水區(qū)域,，生長環(huán)境相對優(yōu)越,，數量較多,，價格相對便宜些。

三,、北極蝦和北極甜蝦哪個好吃

北極蝦的肉質緊實細膩，有回彈的口感,，咸味適中。吃一口就能感受到那種Q彈的感覺,，真的是讓人欲罷不能！而甜蝦因自溶處理,，肉質軟糯，口感鮮嫩,，帶有甜味。甜蝦中的氨基酸在自溶過程中帶來鮮甜味,，而北極蝦的肉質因冷凍處理起到保鮮效果,。

總體來說,，兩者在口感和營養(yǎng)上都各具特色,，可以都嘗試，然后選擇符合自己口味的哦,。