蘋婆是什么水果
蘋婆果,,也被稱為鳳眼果,、九層皮、七姐果,,屬于錦葵科蘋婆屬的多年生植物,,是一種美味且營養(yǎng)豐富的水果。
蘋婆果在中國主要分布在廣東,、廣西,、福建和云南等地,常見于庭院栽培,,尤其在珠三角地區(qū)十分常見,,是珍貴的嶺南佳果,以其獨特的形態(tài)與風(fēng)味深受當(dāng)?shù)厝讼矏?,,它的果實顏色鮮艷,,像鳳眼,果皮堅硬,內(nèi)含黑色種子,,可食用的部分是種子仁,。
蘋婆果成熟后可以直接食用,口感清甜,,類似板栗,,但有些人可能會覺得直接食用的口感不如煮熟后好,所以一般更推薦煮熟后食用,,蘋婆果的食用方法多樣,,可以煮飯的時候放在飯上面蒸著吃或者烤著吃、煮著吃,,還可以用來煲湯喝,,將蒸熟的鳳眼果剝?nèi)ニ耐鈿ぃレ译u湯格外的香甜,,在兩廣地區(qū)非常的流流行,,也有的人喜歡用它加上銀耳來煲糖水喝。
鳳眼果幾月份可以摘
鳳眼果是屬于夏季的水果,,在每年的7月到8月采摘最好吃,,這個時間段是蘋婆的最佳收獲期?。
鳳眼果的果實是蓇葖果,,果實成熟之后是鮮紅色的,,果莢會自然裂開,露出里面可以食用的黑褐色種子,,通常有1到4粒種子,,橢圓形或者近球形,值得一提的是鳳眼果因為環(huán)境的不同,,部分地區(qū)它一年開兩次花,,一次在春末夏初,另一次在10月到11月的時候,,花頂生或腋生,,花很多,小小的,,呈淡黃色或淡紅色,,圓錐花序。