一,、奶片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

奶片是一種內(nèi)蒙特色食品,，它的原料主要是鮮乳或乳粉。通過抽干水分?jǐn)D壓而成,。奶片的主要營(yíng)養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物等,。其營(yíng)養(yǎng)豐富,，具有攜帶方便，保質(zhì)期長(zhǎng)且有別于牛奶的獨(dú)特風(fēng)味等優(yōu)點(diǎn),。

二,、吃奶片的好處

奶片中富含蛋白質(zhì)，有利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育,，也能緩解人類的氣血不足與頭暈?zāi)垦?。富含碳水化合物，碳水化合物是?gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì),，能儲(chǔ)存和提供熱量,，維持大腦的功能，調(diào)節(jié)脂肪代謝,。另外奶片中的鈣含量也很高,，人們食用它可以有效預(yù)防骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)疾病的發(fā)生,。

三、奶片和牛奶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)高

通常而言,，新鮮的牛奶當(dāng)中會(huì)含有豐富的蛋白質(zhì),，氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分,，而且其中80%是水分,，能夠幫助人體平衡攝取營(yíng)養(yǎng)。但是奶片是經(jīng)過加工之后的奶粉,，作為原材料在脫水的工藝之下再加入一些其他的添加劑加工完成,，這樣在經(jīng)過兩次工藝加工之后，會(huì)因?yàn)闇囟冗^高或者是一些工序流程從而破壞掉里面的一些營(yíng)養(yǎng)成分,。所以說奶片里面不僅營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)比較少,，而且還會(huì)添加有大量的食品添加劑，而這也是和鮮奶當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分所無法比擬的,。

從營(yíng)養(yǎng)吸收的角度而言,，鮮牛奶當(dāng)中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分，更加有助于讓人體所吸收,，但是牛奶片在烘干和壓制等生產(chǎn)過程當(dāng)中,，會(huì)使得一些鈣元素或者是其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)出現(xiàn)了鈣化，而且在經(jīng)過多道的生產(chǎn)工序之后,，對(duì)人體的吸收率遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有牛奶的吸收率高,。更何況孩子還比較小，消化系統(tǒng)也并沒有多完善,，在吃奶片之后,，反而還會(huì)產(chǎn)生一定的傷害，這并不利于孩子的健康發(fā)育,。

四,、孩子吃奶片需要注意什么

1、對(duì)于給孩子購(gòu)買奶片的家長(zhǎng)們,，除了要特別注意奶片的選購(gòu),，比如奶片品牌,、成分、包裝,、口感等外,，還要注意不要讓孩子貪吃,，每次1~2片即可,。

2、專家指出,，奶片作為新鮮牛奶的補(bǔ)充,，可適當(dāng)食用,，但千萬不能過量,，因?yàn)槟唐谙^程中,，要融化在體內(nèi)的水分中,，如果過量食用,，體內(nèi)的水分被吸收過多,，就會(huì)造成脫水現(xiàn)象,，反而對(duì)健康不利,。

3、奶片中含有較多的糖,，如果經(jīng)常給孩子吃含有大量糖分的奶片,，可能導(dǎo)致孩子挑食,、偏食,、營(yíng)養(yǎng)不良，或攝入過多能量導(dǎo)致孩子出現(xiàn)肥胖甚至引發(fā)其他疾病,。

4,、奶片并不等于鮮奶，以奶片取代鮮奶是不可取的,。