一,、草莓醬的家庭做法步驟

草莓醬是用草莓制成的果醬，很多人都愛(ài)吃,，和外面的草莓醬比較起來(lái),，自制草莓醬不僅用料更扎實(shí)，而且不含防腐劑,，更健康,。自制草莓醬的做法很簡(jiǎn)單：1、準(zhǔn)備原料：草莓兩斤,、新鮮檸檬半個(gè),、白糖200克。2,、草莓徹底洗干凈,，洗好之后用淡鹽水浸泡20分鐘,，把草莓的蒂去掉，然后切成塊,，如果想更細(xì)膩好熬的話,，這一步需要吧草莓切小一點(diǎn)。3,、加入糖,，新鮮檸檬擠成汁加進(jìn)去，攪拌均勻,，腌制上,。4、腌好的草莓倒入鍋中,，用中火熬,，一邊熬一邊不斷攪拌，熬到粘稠,，湯汁少很多了,，就熬好了。5,、取出,，趁熱裝瓶即可。如果覺(jué)得自己做草莓醬麻煩的話,，也可以買現(xiàn)成的,，注意挑選一個(gè)好的草莓醬品牌購(gòu)買。

二,、草莓醬的吃法有哪些

1,、涂在面包上吃：早上吃面包的時(shí)候覺(jué)得太干或者覺(jué)得面包的口感不太好的時(shí)候，就可以在面包上面涂抹一些草莓醬,，讓面包吃起來(lái)更加美味,。2、做成草莓酸奶吃：在超市買的普通酸奶添加上草莓醬之后就會(huì)變成美味的草莓酸奶,，還可以根據(jù)個(gè)人的喜好加上一些水果,，如香蕉、蘋果,、梨,、荔枝等，這樣做出來(lái)的草莓酸奶是非常好的飲品,。3,、做草莓慕斯吃：喜歡做甜品的人會(huì)選擇用草莓醬做成草莓慕斯，做法也非常簡(jiǎn)單，只需要加少量溫水,、適量奶油和一些魚膠水?dāng)嚢杈鶆?，可口的草莓慕斯便做好了?、做草莓排骨吃：草莓醬可以用來(lái)做草莓排骨,，做法很簡(jiǎn)單,，把排骨切段洗凈之后燒開之后煮大約半個(gè)小時(shí)，然后另起一鍋,，放油燒至四成熱,，再加入草莓醬、番茄醬,、白糖和少許鹽，再把排骨倒入翻炒2-3分鐘,，便可裝盤起鍋,。5、做草莓餅干吃：在家自制餅干的時(shí)候,，可以把草莓醬當(dāng)作餅干餡用,，這樣做出來(lái)的餅干絕對(duì)比白糖和芝麻餡的要好吃，特別合小朋友的口味,。6,、泡水喝：草莓醬加一些開水就可以變成草莓果茶，用草莓醬泡出的果茶顏色好看,，而且清淡可口,，同時(shí)還可以根據(jù)需要添加蜂蜜、紅茶,、檸檬,、菊花等。

三,、草莓醬怎么保存時(shí)間長(zhǎng)

草莓制成的草莓果醬可以存放一定的時(shí)間,，如果想盡量保存時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，需要注意以下四個(gè)方面：1,、容器處理：裝草莓醬的容器一定要進(jìn)行殺菌處理,，并且裝草莓醬的時(shí)候，其容器內(nèi)不可有水有油,，并且沒(méi)有異味,。2、密封性：承裝草莓醬的容器一定要密封性好,，以防止漏氣而導(dǎo)致細(xì)菌等微生物入侵,，從而引起草莓醬變質(zhì)。3、真空處理：在包裝草莓醬的時(shí)候,，建議進(jìn)行真空處理,，這樣可以有效的防止微生物的生長(zhǎng)，從而延長(zhǎng)保存時(shí)間,。4,、食用注意：在食用的時(shí)候，不要用有水有油的勺子挖取,，最好是干燥且干凈的勺,，再次蓋住時(shí)要擰緊。

四,、草莓醬能放多久

草莓醬有自制的和外面買的兩種,，自制草莓醬未添加防腐劑等添加劑，并且其制作工藝并不嚴(yán)格,，保存時(shí)間短一些,，將草莓醬放進(jìn)冰箱密封保存，那么在冰箱的低溫條件下,，可以將其保存2-3個(gè)月左右的時(shí)間,；如果是放在常溫條件下，并且經(jīng)常打開,，那么保質(zhì)期就比較短了,，一般在1-2周左右，夏季高溫條件下保存時(shí)間會(huì)更短,。外面買的草莓醬不僅在制作時(shí)加入了防腐劑,，而且制作時(shí)有嚴(yán)格的殺菌工藝要求，因此保存期限更長(zhǎng),，在未開封的情況下,，其保質(zhì)期一般可達(dá)1-2年；但如果已經(jīng)打開了,，保質(zhì)期會(huì)大大縮短,，就和自制的草莓醬一樣，要盡快吃完,。