一、草莓醬的家庭做法步驟

草莓醬是用草莓制成的果醬,，很多人都愛吃,，和外面的草莓醬比較起來，自制草莓醬不僅用料更扎實(shí),，而且不含防腐劑,，更健康。自制草莓醬的做法很簡單：1,、準(zhǔn)備原料：草莓兩斤,、新鮮檸檬半個(gè)、白糖200克,。2,、草莓徹底洗干凈，洗好之后用淡鹽水浸泡20分鐘，把草莓的蒂去掉,，然后切成塊,，如果想更細(xì)膩好熬的話，這一步需要吧草莓切小一點(diǎn),。3,、加入糖，新鮮檸檬擠成汁加進(jìn)去,，攪拌均勻,，腌制上。4,、腌好的草莓倒入鍋中,，用中火熬，一邊熬一邊不斷攪拌,，熬到粘稠,，湯汁少很多了，就熬好了,。5,、取出，趁熱裝瓶即可,。如果覺得自己做草莓醬麻煩的話,，也可以買現(xiàn)成的，注意挑選一個(gè)好的草莓醬品牌購買,。

二,、草莓醬的吃法有哪些

1、涂在面包上吃：早上吃面包的時(shí)候覺得太干或者覺得面包的口感不太好的時(shí)候,，就可以在面包上面涂抹一些草莓醬,，讓面包吃起來更加美味。2,、做成草莓酸奶吃：在超市買的普通酸奶添加上草莓醬之后就會(huì)變成美味的草莓酸奶,，還可以根據(jù)個(gè)人的喜好加上一些水果,，如香蕉,、蘋果、梨,、荔枝等,，這樣做出來的草莓酸奶是非常好的飲品。3,、做草莓慕斯吃：喜歡做甜品的人會(huì)選擇用草莓醬做成草莓慕斯,，做法也非常簡單，只需要加少量溫水、適量奶油和一些魚膠水?dāng)嚢杈鶆?，可口的草莓慕斯便做好了?,、做草莓排骨吃：草莓醬可以用來做草莓排骨，做法很簡單,，把排骨切段洗凈之后燒開之后煮大約半個(gè)小時(shí),，然后另起一鍋，放油燒至四成熱,，再加入草莓醬,、番茄醬、白糖和少許鹽,，再把排骨倒入翻炒2-3分鐘,，便可裝盤起鍋。5,、做草莓餅干吃：在家自制餅干的時(shí)候,，可以把草莓醬當(dāng)作餅干餡用，這樣做出來的餅干絕對(duì)比白糖和芝麻餡的要好吃,，特別合小朋友的口味,。6、泡水喝：草莓醬加一些開水就可以變成草莓果茶,，用草莓醬泡出的果茶顏色好看,，而且清淡可口，同時(shí)還可以根據(jù)需要添加蜂蜜,、紅茶,、檸檬、菊花等,。

三,、草莓醬怎么保存時(shí)間長

草莓制成的草莓果醬可以存放一定的時(shí)間，如果想盡量保存時(shí)間長一點(diǎn),，需要注意以下四個(gè)方面：1,、容器處理：裝草莓醬的容器一定要進(jìn)行殺菌處理，并且裝草莓醬的時(shí)候,，其容器內(nèi)不可有水有油,，并且沒有異味。2,、密封性：承裝草莓醬的容器一定要密封性好,，以防止漏氣而導(dǎo)致細(xì)菌等微生物入侵，從而引起草莓醬變質(zhì),。3,、真空處理：在包裝草莓醬的時(shí)候，建議進(jìn)行真空處理，這樣可以有效的防止微生物的生長,，從而延長保存時(shí)間,。4、食用注意：在食用的時(shí)候,，不要用有水有油的勺子挖取,，最好是干燥且干凈的勺，再次蓋住時(shí)要擰緊,。

四,、草莓醬能放多久

草莓醬有自制的和外面買的兩種，自制草莓醬未添加防腐劑等添加劑,，并且其制作工藝并不嚴(yán)格,，保存時(shí)間短一些，將草莓醬放進(jìn)冰箱密封保存,，那么在冰箱的低溫條件下,，可以將其保存2-3個(gè)月左右的時(shí)間；如果是放在常溫條件下,，并且經(jīng)常打開,，那么保質(zhì)期就比較短了，一般在1-2周左右,，夏季高溫條件下保存時(shí)間會(huì)更短,。外面買的草莓醬不僅在制作時(shí)加入了防腐劑，而且制作時(shí)有嚴(yán)格的殺菌工藝要求,，因此保存期限更長,，在未開封的情況下，其保質(zhì)期一般可達(dá)1-2年,；但如果已經(jīng)打開了,，保質(zhì)期會(huì)大大縮短，就和自制的草莓醬一樣,，要盡快吃完,。