一,、蟲草花有什么功效作用

蟲草花是北冬蟲草的簡(jiǎn)稱,，也叫蛹蟲草或蛹草，是蟲,、菌結(jié)合的藥用真菌,，其功效與作用主要有：1、提高抵抗力：蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì),、氨基酸以及蟲草素,、甘露醇、SOD,、多糖類等成分,，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能,、提高人體抗病能力有一定的作用。2,、平喘止咳：蟲草花可以平喘止咳,，對(duì)于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯,，可以滋潤(rùn)喉嚨,，利于肺氣腫和氣管炎。3,、壯陽(yáng)補(bǔ)腎：男性服用蟲草花能夠增強(qiáng)體力和精力,，起到壯陽(yáng)補(bǔ)腎的作用，并且吃蟲草花還有利于恢復(fù)頭腦清醒,，提高記憶力,。4、改善心血管疾?。合x草花有良好的降血壓,，降顱壓效果,，同時(shí)能夠有效緩解腦血栓、手腳麻木,、冠心病等相關(guān)癥狀,。5、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌抗疲勞：蟲草花中含有豐富的維生素,，蛋白質(zhì)和脂肪,，以及多種氨基酸，粗纖維和鈣磷鐵等人體所需的礦物質(zhì)元素,，除了消炎抗菌作用顯著之外,，女性服用蟲草花還能起到滋潤(rùn)肌膚，美容養(yǎng)顏,，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,，抗衰老和抗疲勞的作用。6,、抗疲勞：蟲草花對(duì)于缺氧,、疲勞有緩解的作用，適合經(jīng)常腦力勞動(dòng)者和長(zhǎng)期使用電腦的白領(lǐng)上班族服用,。蟲草花功效作用多多,，如果您也想買一些蟲草花回來吃，可以先來了解一下蟲草花十大品牌,。

二,、蟲草花怎樣煲湯

蟲草花煲湯喝是很常見的，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng),，可以和很多食材搭配煲湯,，常見的如雞肉、排骨,、鴨肉等都可以,，比如蟲草花老鴨湯的做法：材料：老鴨（或老鴨）半只、蟲草花10g,、紅棗10顆,、淮山50g、姜1小塊,、清水適量,、鹽少許。做法：1,、將老鴨洗干凈后切掉鴨尾,，然后切成小塊，放入鍋中汆燙去除血水后撈出。2,、將蟲草花,、紅棗,、淮山泡入清水中洗凈,，姜切成片。3,、把全部材料放入煲內(nèi),，加入足量的清水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí),，最后放鹽調(diào)味即可,。

三、蟲草花怎么吃

1,、開水沖泡,，將蟲草花用開水沖泡幾分鐘后，便可直接飲用,，反復(fù)沖泡直到水色變淡為止,，最后再將蟲草花咀嚼吞下。2,、燉湯,，先將蟲草花洗干凈，浸泡一小時(shí),，再將蟲草花和肉類一起清燉做湯,，然后食用即可。3,、炒菜,，蟲草花可以和各種肉類一起燜炒，喜歡吃辣的朋友還可以在蟲草花中放點(diǎn)辣椒翻炒,。4,、熬粥，將大米和蟲草花洗干凈,，各自浸泡幾十分鐘,。然后將大米放入鍋中，大火煮沸二十分鐘后,，加入蟲草花以及調(diào)料,，再用大火煮沸約半小時(shí)，最后轉(zhuǎn)慢火,，繼續(xù)煮沸約十分鐘即可熄火,。用蟲草花熬粥時(shí)，也可以直接將它磨成細(xì)粉，倒入粥中,。5,、涼拌，把蟲草花的根部折去,，然后用清水浸泡10分鐘,。然后把泡好的蟲草花洗干凈，放入鍋中開水燙一下,，撈出瀝干后放在盤里,。把調(diào)好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以吃了,。

四,、蛹蟲草和蟲草花的區(qū)別

蟲草花和蛹蟲草并不是完全一樣的，它們?cè)诤芏喾矫娑即嬖谝欢ǖ膮^(qū)別,，蛹草和蟲草花對(duì)比起來,，主要區(qū)別有：1、外在形態(tài)不同：蟲草花頂端都是尖的,，我們因此也稱蟲草花為尖頭草,，蟲草花的頂端是幾乎沒有孢子囊，蟲草花的草體的斷面是空心的并呈黑色,。而蛹蟲草的子實(shí)體頂端膨大,，它的子實(shí)體內(nèi)分布著較多孢子囊，蛹蟲草的斷面實(shí)芯并呈白色,。2,、營(yíng)養(yǎng)成分不同：蟲草花中含有的營(yíng)養(yǎng)成分是非常低的，它并不能作為藥物使用,，一般是作為食材,；而蛹蟲草的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)高一些，含有蟲草特有的高含量蟲草素,、蟲草多糖,、蟲草酸等，達(dá)到國(guó)家的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的話是可以用于疾病治療的,。3,、培育環(huán)境不同：蟲草花屬于食用真菌類，在一般的農(nóng)家大棚里即可種植,；而蛹蟲草為了防止蟲草菌種變異,，多采用無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行培育，培育工序和對(duì)環(huán)境的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蟲草花,。