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佛山順德十大特產(chǎn)手信 順德必帶特產(chǎn)有哪些 方便帶走的順德特產(chǎn)

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佛山是珠江三角洲的“美食之鄉(xiāng)”,，有著風(fēng)格各異的美食小吃,。那么順德必帶特產(chǎn)有哪些呢？本文Maigoo網(wǎng)編為你盤點(diǎn)了佛山順德十大特產(chǎn)手信,，其中包括香云紗,、大良牛乳,、魚皮角、均安魚餅,、雙皮奶,、大良磞砂、龍江煎堆,、倫教糕,、甘竹罐頭、均安大頭菜,、鯪魚干,、桑麻黑毛節(jié)瓜等等,，下面一起來看看吧！
佛山順德十大特產(chǎn)手信
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佛山順德十大特產(chǎn)手信榜單,，是maigoo小編主要對(duì)佛山順德地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)的產(chǎn)品進(jìn)行選擇，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷售量,、國(guó)內(nèi)知名度,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供為大家了解沈陽有哪些著名特產(chǎn)提供參考,，如有疑問,，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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佛山順德十大特產(chǎn)手信
香云紗,，俗稱茛綢,、云紗，廣東省佛山市順德區(qū)特產(chǎn),，是一種用廣東特色植物薯莨的汁水對(duì)桑蠶絲織物涂層,、再用珠三角地區(qū)特有的含礦河涌塘泥覆蓋、經(jīng)日曬加工而成的一種昂貴的紗綢制品,，正面呈黑色,，反面呈黃褐色。由于穿著走路會(huì)“沙沙”作響,，所以最初叫“響云紗”,，后人以諧音叫作“香云紗”。2011年7月6日,，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“香云紗”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。 【 詳細(xì)>>】
順德紅米酒是嶺南地區(qū)常見的酒類飲料,，一種豉香型白酒,，主要是赤米和大米混合釀造而成。因人文及水土差異,，發(fā)源可大體分為廣東順德和客家民系，釀制工藝,、成品酒的外觀及味道也各有區(qū)別,。順德紅米酒選用大米與小量赤米一起精心釀造，基于豉香型白酒的傳統(tǒng)工藝,，經(jīng)蒸煮,、配曲,、發(fā)酵、蒸餾,、陳肉醞浸,、調(diào)酒等工序，創(chuàng)制出豉香型紅米酒,，成品酒是突顯米香為主,、偏于清淡可口的白酒，酒體較豐滿,、甘滑,、圓潤(rùn)。 【 詳細(xì)>>】
倫教糕是一款由秈米粉,、西谷米等原料制成的糕點(diǎn)，起源于廣東省順德區(qū)倫教鎮(zhèn),，是嶺南地區(qū)的一種傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃,。倫教糕由于品質(zhì)、風(fēng)味特殊,，受到當(dāng)?shù)厥忻窈屯獾赜慰偷膹V泛喜愛,，目前生產(chǎn)已很普遍。倫教糕是由秈米粉用酵母發(fā)醇,，使淀粉質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸酆秃幕旌象w,，再蒸制成型，其透明程度較高,，軟韌性則近似用糯米的制品,，味甜冽而清香。來佛山旅游的話,，MAIgoo小編認(rèn)為,，倫教糕是作為饋贈(zèng)親友禮品的較好選擇。 【 詳細(xì)>>】
大良牛乳是中國(guó)廣東省佛山市順德區(qū)大良鎮(zhèn)出產(chǎn)的一種牛奶制成品,，原為附近金榜鄉(xiāng)的特產(chǎn)，形狀為圓片,，故稱金榜牛乳餅,。金榜牛乳始于明代，原產(chǎn)大良金榜村,，為雪白圓狀薄片,，味略咸而甘甜可口，正氣補(bǔ)身,，有墜火功效,，可佐粥下飯,。從前市場(chǎng)需求不穩(wěn)定，村民擠出牛奶后卻賣不掉,，又因條件受限,，保存不易，金榜人便用醋和食鹽將牛奶制成晶瑩透明的牛乳片來保存,。經(jīng)過一代代人改良,，金榜牛乳以地道甘香、清熱下火,、老少咸宜而成為順德特產(chǎn),、中華名小吃。 【 詳細(xì)>>】
大良蹦砂是佛山順德的一道漢族風(fēng)味小吃,，前身是油炸脆硬的薄皮，色澤金黃,，象蝴蝶形,，入口香酥化。大良蹦砂始制于清乾隆年間,，在廣東有相當(dāng)高的知名度,，以糖鹽面團(tuán)制片，折卷后切捏成蝴蝶形,，油炸則成,，甘香酥脆，美味可口,，在順德地區(qū)已經(jīng)成了一種“地標(biāo)式”的存在,，也成為了往來商客及港澳華僑同胞饋贈(zèng)親友的絕佳手信，不僅在我國(guó)內(nèi)地很有名氣,，還馳名海外,，在新加坡、馬來西亞等地也廣受歡迎,。 【 詳細(xì)>>】
早在很久之前，順德人就善于將鯪魚起肉剁爛來做魚青,，或蒸或打邊爐,，味道鮮美。清代,，歐陽禮志加以改進(jìn),，將鯪魚青壓成薄餅形，用慢火煎至金黃，當(dāng)做佐酒下飯妙品,。由于香氣撲鼻，爽滑甘美,，魚餅受到當(dāng)?shù)厝说膹V泛青睞,，逐漸成為遠(yuǎn)近聞名的美食，并傳至中山海洲,、新會(huì)等地,，還登上“南航”的飛機(jī)餐，港澳至今仍有“順德禮志魚餅”出售,。1997年12月,，均安煎魚餅被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)認(rèn)定為“中華名小吃”。 【 詳細(xì)>>】
羊額燒鵝是順德倫教傳統(tǒng)工藝食品之一,，創(chuàng)制于明末清初，二十世紀(jì)三十年代開始聞名于省內(nèi)外,，受到很多食客的追捧,。羊額燒鵝的特點(diǎn)是肉嫩皮脆，甘香可口,，其制作方法,、用料等非常講究，鵝身選的是肉嫩的黑宗鵝,，在燒煽的過程中,，十分講究火候、技術(shù)材料以及秘制特有的“燒鵝汁”,，才能造就皮脆而不失肉汁的好吃燒鵝,。 【 詳細(xì)>>】
順德是“中國(guó)鰻魚之鄉(xiāng)”,。1984年,，順德開始養(yǎng)殖鰻魚。順德鰻魚體型修長(zhǎng),，眼小,、嘴尖、尾寬,，背部體色青藍(lán),、腹部白色。肉質(zhì)鮮美嫩滑,，味道清香獨(dú)特,，脂肪含量適中，出肉率高,。2018年9月5日,，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“順德鰻魚”實(shí)施國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù),。2020年5月20日，入選2020年第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,。 【 詳細(xì)>>】
八珍鹽焗雞又名荷葉鹽雞，八珍是指八種臘味：雞肝,、鴨肝,、臘肉、臘腸,、臘雞肝,、臘鴨肝、臘鴨腸,、臘板底筋,。早在上世紀(jì)五十年代，順德廚師烹調(diào)的雞肴就已經(jīng)蜚聲國(guó)際,、享譽(yù)中外,。順德籍上海錦江飯店原總廚蕭良初有一味拿手菜——八珍鹽焗雞，經(jīng)常用來接待政要名人,。1952年7月,，蕭良初受當(dāng)時(shí)上海市長(zhǎng)陳毅推薦，作為新中國(guó)第一位派出的廚師代表,，在萊比錫國(guó)際博覽會(huì)烹調(diào)表演中,，他創(chuàng)制的八珍鹽焗雞憑借奇特的制作方法和獨(dú)特的風(fēng)味征服了評(píng)委和觀眾，獲得金獎(jiǎng),。1961年,，蕭良初受周恩來總理親點(diǎn)，用八珍鹽焗雞款待參加1961年擴(kuò)大的...日內(nèi)瓦會(huì)議各友好國(guó)家代表團(tuán),，受到了各國(guó)嘉賓的贊譽(yù),。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】
龍江煎堆是以順德龍江命名的地方小吃,，也是廣東地區(qū)傳統(tǒng)年宵食品,，始制于明代廣東順德龍江鎮(zhèn)，距今已有幾百年歷史,。龍江煎堆松脆甘香,，長(zhǎng)期流行于粵港澳地區(qū)，是用糯米粉揉合粘米粉碾作皮,，以爆谷花與炸花生加糖漿拌均作餡,，捏成拳頭大小的球狀，表成轆滿芝麻，下油鍋炸至金黃色而成,。Maigoo網(wǎng)編了解到,，龍江煎堆一般用于敬奉祖先及過年自奉送禮，寄托著民眾“煎堆碌碌,，金銀滿屋”的美好愿望,。 【 詳細(xì)>>】
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