鹽水鴨是金陵菜的代表之一,，至今已有兩千五百多年歷史,，南京鹽水鴨是中國歷史上唯一一種低溫畜禽產(chǎn)品，和傳統(tǒng)的腌臘制品完全不一樣,。鹽水鴨咸甜清香,，口感滑嫩，肉玉白,，油潤光亮,，皮肥骨香，鮮嫩異常,，咸鮮可口,，maigoo美食小編為你推薦這些鴨子店：水西門、韓復(fù)興,、金宏興,、陳家鴨子等等。 【 詳細(xì)>>】

南京金箔,，又稱金陵金箔，是中國傳統(tǒng)手工技藝之一,，有“中華一絕”之稱,，也是南京特產(chǎn)之一,。南京有2500多年生產(chǎn)金箔歷史，南京市棲霞區(qū)龍?zhí)督值兰敖瓕巺^(qū)花園鄉(xiāng)等一帶是金陵金箔,、金線生產(chǎn)的集散地,，農(nóng)戶均有“打箔”、“制線”的手藝,，且世代相傳。金箔生產(chǎn)工藝獨(dú)特,，為手工捶制,，是中國獨(dú)特傳統(tǒng)工藝，棲霞區(qū)還有個(gè)南京金箔博物館,，可以買一些南京題材的金箔書簽作紀(jì)念品,。 【 詳細(xì)>>】

金陵折扇是中國南京地區(qū)傳統(tǒng)手工藝品,，早在宋代就已遠(yuǎn)近聞名,，既是傳統(tǒng)祛暑納涼的實(shí)用品，又是藝術(shù)欣賞品,，主要品種包括竹制折扇,、木制折扇、絹宮扇等,，南京金陵折扇工藝研究所就在風(fēng)景秀麗的棲霞山附近,，這里集折扇研究、設(shè)計(jì),、制造,、銷售一體，匯集所有制扇手藝人而且純屬江南水鄉(xiāng)亭院風(fēng)格,，環(huán)境優(yōu)雅,，道路和交通十分便利。 【 詳細(xì)>>】

雨花茶是南京特產(chǎn)之一,，是20世紀(jì)50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品，曾獲中國食品博覽會(huì)銀獎(jiǎng),，是中國經(jīng)典名茶,，中國十大名茶之一，以碧綠的茶色,，清雅的香氣,、甘醇的滋味聞名，而且有止渴,、清神,、消食,、治喘、除煩去膩等功效,，在南京各大超市就能買到,，要認(rèn)準(zhǔn)國家地理保護(hù)標(biāo)志。 【 詳細(xì)>>】

南京香肚曾在1910年南京召開的南洋勸業(yè)會(huì)上,，和南京板鴨同時(shí)獲得優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)狀，從此聞名全國,，并遠(yuǎn)銷香港及東南亞一帶,。南京香肚形似蘋果，皮薄有彈力,、不易破裂,，紅白分明、香嫩爽口,、略帶甜味,，與火腿相比，其具有獨(dú)特風(fēng)味,，由于香肚加工要求比較高,，一般菜場的肉攤上是不做的，maigoo美食小編推薦老品牌臘梅,、百年老店周易興,，這兩家都很值得信賴。

南京云錦是中國傳統(tǒng)的絲制工藝品,，有“寸錦寸金”之稱，因其色澤光麗燦爛,，美如天上云霞而得名,，由于被用于皇家服飾、專供宮廷御用或賞賜功臣之物,，所以云錦在織造中往往用料考究,、不惜工本、精益求精,，云錦博物館算是最正統(tǒng)的云錦傳承機(jī)構(gòu),，還可以量身定制定制，價(jià)格不菲,，但maigoo美食小編認(rèn)為買一些錢包,、圍巾、名片夾之類的小物件當(dāng)做紀(jì)念品還是不錯(cuò)的。 【 詳細(xì)>>】

雨花石是一種天然瑪瑙石,，是南京的著名特產(chǎn)，有“石中皇后”之稱,，被譽(yù)為“天賜國寶,，中華一絕”。和其它玉石相比,，雨花石具有天趣的獨(dú)特之美,，不經(jīng)過任何雕師，貴在自然,。雨花石具有色彩豐富的圖案,，蘊(yùn)含著詩情畫意般的藝術(shù)境界，夫子廟雖然幾乎每個(gè)攤子都賣雨花石,，但購買需謹(jǐn)慎,，maigoo美食小編建議可以去六合鳳凰山公園,、鼓樓區(qū)清涼山公園,、六合橫梁雨花石市場等地。 【 詳細(xì)>>】

金陵竹刻是中國傳統(tǒng)竹雕藝術(shù)的重要藝術(shù)流派之一,，以淺刻、簡刻風(fēng)格著稱于世,，這種技法雕鏤不深而層次不減,，表面略加刮磨，廖廖數(shù)筆卻意境深遠(yuǎn),，在歷史上技藝精湛,，名家輩出，在中國工藝美術(shù)史上獨(dú)樹一幟,。maigoo美食小編認(rèn)為,，來南京棲霞山的話，可以前往工藝美術(shù)大樓購買,，此處現(xiàn)已經(jīng)是南京剪紙,、金陵竹刻、仿古牙雕,、仿古木雕,、南京瓷刻5個(gè)非遺項(xiàng)目的保護(hù)單位，南京金陵竹刻藝術(shù)博物館也是個(gè)不錯(cuò)的選擇,，一些打火機(jī),、眼鏡盒、牙簽盒的小東西可以留作紀(jì)念。

南京仿古牙雕是江蘇省南京市著名的地方傳統(tǒng)工藝美術(shù)品,，被譽(yù)為三寶之一，也是中國四大著名牙雕之一,。其中象牙雕刻藝術(shù)品,，以堅(jiān)實(shí)細(xì)密,，色澤柔潤光滑的質(zhì)地,，精美的雕刻藝術(shù),，倍受收藏家珍愛,，成為古玩中獨(dú)具特色的品種之一,。南京的仿古牙雕很有名,，產(chǎn)品造型有人物、走獸及各種器皿，在工藝美術(shù)大樓,、南藝后街,、夫子廟都能買到。

作為江蘇三寶之一的南京板鴨馳名中外,，制作技術(shù)已有600多年的歷史,，因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密,，像一塊板似的,，故名板鴨,。清代時(shí)地方官員總要挑選質(zhì)量較好的新板鴨進(jìn)貢皇室,，所以又稱“貢鴨”；朝庭官員在互訪時(shí)以板鴨為禮品互贈(zèng)，故又有“官禮板鴨”之稱，板鴨色香味俱全。外行飽滿，體肥皮白，肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，食之酥、香回味無窮,。韓復(fù)興,、安樂園,、章云板鴨都很出名。 【 詳細(xì)>>】