符離集燒雞是安徽省宿州市埇橋區(qū)的特色傳統(tǒng)名菜,,因原產(chǎn)于符離鎮(zhèn)而得名,。燒雞哪個(gè)好吃?符離集燒雞就很不錯(cuò),,符離集燒雞的特點(diǎn)是原汁老鹵,,雞香肉爛,爛而連絲,,一抖就散,,肉爛脫骨,肥而不膩,,鮮味醇厚,,齒頰留香。據(jù)了解,,符離集燒雞用優(yōu)質(zhì)的雞種,,科學(xué)的配料,精細(xì)的制作技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn),,要經(jīng)過(guò)宰,、燙、搓,、洗,、扒、磕,、漂,、別、晾,、炸,、鹵等十多道工序,才造就了這一道美食,。
【 詳細(xì)>>】