咸水果（豬油粿）的做法：
【主料】菜脯米粉半斤玉米淀粉適量
【輔料】白砂糖大蔥蒜頭

步驟：
1.把菜脯,，蔥，蒜頭等配料切碎,，在鍋里先熱油后倒入,，煮幾分鐘。選擇自己喜歡的配料,，酌情加入,；
2.米粉（用米磨成的粉）加入少量玉米淀粉，用溫開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?，攪成略帶粘稠就可以了?br/> 3.在鍋里加入適量水,，在模具中各加入少許油，模具放在架子上面,，蓋上蓋子,，煮5分鐘左右。這時(shí)差不多水開(kāi)了,，模具也熱了；
4.掀開(kāi)蓋子,，倒入攪拌好的米粉,，再蓋上。10到15分鐘后可以起鍋,，具體要看米粉的厚度,；

烹飪技巧：
在蒸煮的過(guò)程中，咸水果會(huì)有點(diǎn)沸騰,，厚度變高,，但等掀開(kāi)鍋之后就會(huì)消下去的。