要想品嘗羊骨湯的原汁原味,，清湯羊骨是最好的做法,。煮這種原汁清湯，要先將羊骨頭泡水,，泡去血水并清洗干凈,，再放入鍋中，倒足量清水,，放姜片和蔥結(jié),，開火慢慢熬煮，一直煮到湯色乳白即可。煮好的羊骨湯保留了羊肉自然的鮮香之味,，非常適合喜歡清淡口味的人,，將湯盛進(jìn)碗里，加少量鹽,、胡椒粉調(diào)味,，再撒上蔥花、香菜,，就可以品嘗了,。

羊骨粉絲湯既是一道家常湯品，也可以作為正餐食用,，羊骨頭上的肉軟爛入味,，粉絲順滑，湯汁濃稠,，特別好吃,。Mai goo網(wǎng)小編提醒，這道菜要想好吃,，羊骨頭要先泡水再焯水,，粉絲要提前用開水泡軟，接著將羊骨頭,、姜片,、蔥段、料酒等放入鍋中,，加水燉煮,，再放入泡好的粉絲，加醋和胡椒粉調(diào)味,，最后滴少許香油,，撒些切段的香菜即可。

羊骨頭怎么吃最好,？蘿卜燉羊骨滋補(bǔ)又好喝,。蘿卜是一種百搭食材，煲湯放蘿卜可以久煮,，類似的食材還有胡蘿卜,、山藥、冬瓜等,，煲蘿卜羊骨湯要先煮羊骨頭,，再放蘿卜小火慢煮，能夠更好地入味,。做好的蘿卜燉羊骨一點(diǎn)膻味也沒有,，骨頭中的營養(yǎng)成分都進(jìn)入到湯中，蘿卜清甜爽口，吸飽了羊肉的醇厚香氣,，湯汁濃郁鮮香,，熱氣騰騰，特別適合冬天,。

羊骨參湯是一道養(yǎng)生湯品,，也是十大美味羊骨頭吃法之一。用羊骨頭煲湯喝,，放入人參能夠提升營養(yǎng)價(jià)值,，焯水清洗好的羊骨頭，和人參一起放入鍋中,，再加入蔥段,、姜片、料酒,，燒沸后改用小火慢燉至湯色濃白即可,，喝時(shí)加鹽,、胡椒粉調(diào)味,。除了人參，枸杞,、當(dāng)歸,、蟲草花等中藥材也可以放進(jìn)羊骨湯中，不僅具有濃郁的香氣和口感,，還能滋補(bǔ)養(yǎng)生,。

羊雜羊骨湯以羊骨頭、各種羊雜碎等為原料燉湯,，羊湯口感更加豐富多樣,，同時(shí)也具有更高的營養(yǎng)價(jià)值。熬這道湯先煮羊骨,，等到湯汁發(fā)白的時(shí)候,，放入清洗干凈的羊雜,，煮熟后撈出切片,，放入碗中,，沖入羊湯,，放鹽,、胡椒粉,、辣椒油,，撒上蔥花,，就可以喝了,。買 購網(wǎng)小編提醒,，在羊骨湯里放入羊雜，羊雜的處理和清洗要更加仔細(xì)，以確保衛(wèi)生和安全,。

羊骨頭除了燉湯,，紅燒是最受歡迎的吃法之一，色澤紅亮,，味道醇厚,，鮮嫩多汁。做紅燒羊骨,，要用擇帶肉的骨頭,，羊棒骨、羊肋排是比較好的選擇,，泡去血水后,，焯水撇去浮沫，撈出瀝干,，熱鍋涼油,，放白糖炒至紅褐色，倒入羊骨翻炒上糖色,，放蔥段姜片和香料炒香,，加調(diào)料炒勻，倒入適量開水,，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉,，調(diào)入鹽，改大火收汁至湯汁濃稠即可,。

醬香羊骨是羊骨頭的十大常見吃法之一,，色香味俱全。醬香羊骨做法不難,，羊骨頭去血水去腥味,，鍋里放少許油，等油溫起來后依次放入麻椒粒,、花椒粒,、豆瓣醬和蒜蓉辣醬，炒至水分蒸發(fā)掉,，再放入羊骨,、料酒、老抽和鹽,，加水至沒過羊骨,，大火煮開后小火慢燉。醬香滿滿的羊骨頭,，酥爛入味,，輕輕一咬就脫骨,，吃完肉還可以吸骨髓，特別過癮,。

孜然羊骨具有香辣的口感,，濃郁的香味撲面而來，肉質(zhì)鮮嫩多汁,，孜然的香氣和辣味完美融合在羊肉中,，讓人食欲大開。做這道菜要先將羊骨頭冷水下鍋焯水,，撇去血沫,，清洗干凈，再放入鍋中,，加蔥,、姜、花椒,、干辣椒,、料酒和水，加蓋煮熟,，然后撈出瀝干,，另起鍋倒油將羊骨頭煎至金黃，放入孜然,、洋蔥,、青紅椒炒出香味，再放鹽調(diào)味,，即可出鍋裝盤。

羊骨頭有哪些家常做法,？紅燜羊骨頭先炒香料,，炒出香味后放羊骨頭翻炒，加生抽調(diào)色,，變色發(fā)紅后再加水,，先開大火燒開，再改小火慢慢燜煮,，湯汁收至濃稠后,，關(guān)火裝盤即可。Mai Goo網(wǎng)小編了解到,，燜熟的羊骨頭,，上面的肉特別的細(xì)嫩，而且很入味,，最特別是里面的骨髓,，一口下去,，柔軟滑膩，美味無比,，吃完后還可以下面條,，用湯汁泡飯也不錯(cuò)。

羊骨頭火鍋是常見的火鍋種類,，也是十大受歡迎的羊骨頭做法之一,。羊骨頭火鍋的主要原料是羊骨，經(jīng)過長時(shí)間的燉煮,，湯底變得濃郁而富有營養(yǎng),，再加上各種香料，能夠去腥增香,，提升湯底的風(fēng)味,。在羊骨頭火鍋中，常見的涮料包括各種蔬菜,、豆制品,、海鮮、菌類和羊肉片等,，這些食材在羊骨湯中涮煮,，不僅能夠吸收湯中的精華，還能夠保持自身的鮮嫩口感,。