菌菇蝦皮豆腐湯的做法:
【用料】:豆腐 1塊;各種菌菇 適量,;蝦皮 少許,;蠔油 適量;鹽 少許,;香油 適量,;
步驟:
1.準備好各種食材。
2.將各種豆腐,、菌菇洗凈手撕或用到切成小段,,蝦皮提前用清水浸泡清洗后備用。
3.鍋中放入適量清水再加入菌菇,、豆腐,、蝦皮,水開后加入適量蠔油,,出鍋前加少許鹽,、香油即可。
4.一碗味道鮮美的菌菇蝦皮豆腐湯出鍋,。
小貼士
1.為了減少鹽的攝入蝦皮一定要反復清洗,、浸泡,最好是沒有鹽的味道,。
2.為了減少油的攝入最好是清水下鍋,,出鍋前加入少許鹽、蠔油,、香油,。