菌菇蝦皮豆腐湯的做法：

【用料】：豆腐 1塊；各種菌菇 適量,；蝦皮 少許,；蠔油 適量；鹽 少許,；香油 適量,；

步驟：

1.準(zhǔn)備好各種食材。

2.將各種豆腐、菌菇洗凈手撕或用到切成小段,，蝦皮提前用清水浸泡清洗后備用,。

3.鍋中放入適量清水再加入菌菇、豆腐,、蝦皮,，水開(kāi)后加入適量蠔油，出鍋前加少許鹽,、香油即可,。

4.一碗味道鮮美的菌菇蝦皮豆腐湯出鍋。

小貼士

1.為了減少鹽的攝入蝦皮一定要反復(fù)清洗,、浸泡,，最好是沒(méi)有鹽的味道。

2.為了減少油的攝入最好是清水下鍋,，出鍋前加入少許鹽,、蠔油、香油,。