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豌豆小炒家常做法大全豌豆小炒怎么炒才好吃

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用料

海蝦適量
豌豆半碗
春筍 1小根
色拉油適量
食用鹽 4克

做法

STEP 01: 海蝦剝蝦仁,，可以先放入冷凍室半小時(shí),，較容易去殼,；

STEP 02: 豌豆去殼,，筍切丁,。蝦仁用酒,，鹽水淀粉腌一下,；

STEP 03: 炒的時(shí)候用廚房餐巾紙吸去水分,，油熱后,，放蝦仁滑炒,，變色后撈出,；

STEP 04: 放筍丁煸炒，加豌豆翻炒,，加一點(diǎn)水燜一會(huì),；

STEP 05: 豌豆快熟了，加鹽調(diào)味,，放入炒好的蝦仁,；

STEP 06: 加少許的酒，略炒均勻即可出鍋,。

青豆家常菜炒蔬菜口味

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