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酸奶果凍的做法 酸奶果凍怎么做好吃

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酸奶果凍怎么做好吃,?要想做出好吃的酸奶果凍是很容易的,,只需要簡單的材料就可以做成,做出來的成品淡淡的酸味加上香濃的奶味,,一口一個,,淡淡的甜味在口腔中彌漫,慢慢的滲入喉嚨,,在炎熱的夏天讓人倍覺清爽,,不管是大人還是小孩都很適合吃。如果想出去擺個小攤,,酸奶果凍也可以考慮一下,,如果想要學習酸奶果凍的做法,就一起來看看吧,。
用料
做法
STEP 01
將吉利丁用冰水泡發(fā)備用,。
STEP 02
牛奶倒進鍋內(nèi),將白砂糖加進去,。
STEP 03
用小火加熱牛奶,,邊加熱邊用小勺攪拌至細砂糖溶化后離火(約加熱到50到60度左右)。
STEP 04
將泡發(fā)的吉利丁放進熱牛奶內(nèi),,用小勺攪拌至吉利丁完全溶化在牛奶里,。
STEP 05
將酸奶倒進牛奶里,用小勺子將酸奶和牛奶攪拌均勻成酸奶果凍液,。
STEP 06
將果凍液倒進模具內(nèi),,放冰箱冷凍4個小時以上,。
STEP 07
將凍硬的果凍取出,室溫放置1分鐘左右,。
STEP 08
輕輕的掰動模具的兩邊,,再從底部往上頂上來,果凍就很容易脫模了,。
小貼士

1,、如果不是用這個冰格來制作,而是用其它的器具或是杯子來盛放果凍,,不需要脫模的,,則可以將果凍放在冰箱冷藏4-5個小時即可享用。

2,、從冷凍室取出的果凍,,需室溫放置回溫變軟后再食用。

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