韓國醬蟹的做法：
【主料】海蟹適量
【輔料】當歸少許,、甘草少許,、辣椒4條、醬油300ml,、糖漿20g,、大蒜3瓣、生姜3個15g,、水400ml,、清酒100ml

步驟：
1.用料理刷子把蟹的各個角落洗干凈；
2.在鍋里放入水,、醬油,、清酒、糖漿,、大蒜,、生姜、辣椒之后煮,；
3.沸騰之后把火稍關(guān)小,，繼續(xù)煮10分鐘左右，攪拌讓醬汁冷卻,；
4.在容器中將蟹的肚子部位朝上放進去,，澆上醬汁；
5.腌制冷藏2日后,，把湯汁潷出來放入鍋中煮至沸騰,；
6.把火關(guān)掉讓湯汁冷卻，之后再澆在蟹上面,；
7.放入冰箱再冷藏2～3日就可以食用,。